Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk semua sampai tercampur rata

Langkah 4

Ambil satu centong nasi adonan, lalu pipihkan di dalam teflon berisi minyak yang sudah panas. Masak sampai kedua sisi tahu matang

Langkah 5

Tata di piring, lalu taburi dengan parsley, siap disajikan

Langkah 6

Bikin cemilan buat anak-anak di sore hari.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Tahu

Telur

Pancake Tahu Otak-Otak

Rebus kikil bersama daun salam, jeruk dan sereh sampai empuk, sisihkan.

Tambahkan kurang lebih 300ml air, serundeng, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.

Setelah dirasa pas, dan air menyusut matikan kompor dan sajikan.

Langkah 7

Salah satu resep yang wajib ada satu hari dlm sebulan di menu sahur ramadhan..

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kikil Serundeng

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Sawi putih dimasak besengek, so yummy sekali.
Besengek adalah masakan pedas ala blitar. Besengek ini identik dengan rasa pedas dengan sedikit kuah dan berwarna kuning.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Kunyit

Santan

Sawi

Besengek Santan Sawi Putih

Pindahkan susu cair dan roti tawar yang sudah halus ke dalam panci dan masukkan gula pasir.

Aduk rata. Lalu setelah tidak ada jelly dan bubuk cokelat yang bergerindil, nyalakan api kecil.

Pindahkan ke dalam loyang dan tunggu sampai adonannya set dan mengeras.

Langkah 8

Puding yang sangat lembut dan gampang ditelan, tidak perlu dikunyah dan rasanya enak serta nyoklat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Gula

Roti Tawar

Susu

Puding Coklat Roti Tawar

Panaskan minyak lalu masukkan telur, orak arik sebentar kemudian masukkan bumbu dan tumis hingga harum.

Masukkan nasi, lada, garam, kaldu jamur dan bawang pre.

Aduk hingga tercampur rata kemudian tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu sarapan praktis dan enak. Saya menggunakan stok bakso tuna homemade, resep sebelumnya sudah pernah saya share.

Bumbu Iris :

Halal

No Pork

No Diet

Bakso Ikan

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasi Goreng Baso Tuna Pedas

Tumis fillet ayam dan udang sampai ayam berubah warna, sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan irisan bawang merah, masak sampai setengah matang & wangi.

Tambahkan nasi, bumbui dengan bumbu tambahan, aduk rata, test rasa, lalu sajikan dengan pelengkap.

Nasi goreng yang rasanya tak kalah enak dari nasgor abang-abang gerobak.

Ayam

Kecap Manis

Udang

Nasi Goreng Special

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan sayur oyong yang sudah dipotong-potong.

Tumis semua bahan yang sudah diiris dengan sedikit minyak.

Masukkan 2 sdt garam dan 2 sdt kaldu jamur.

Aduk rata dan tutup sayur sekitar +/- 1 menit.

Resep sayur oyong yang super simple dan gampang✨

Tomat

Tumis Oyong Gurih

Potong kecil-kecil dada ayam fillet kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan ayam fillet yang telah di potong-potong, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Saus Tiram

Tumis Ayam Fillet Saos Tiram

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan kencur.

Rendam tempe selama 5 menit dengan menggunakan 1/4 sdt garam dan sedikit air lalu goreng kering.

Masukkan tempe yang sudah diulek, aduk rata. Beri chicken powder dan secukupnya garam, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bikin yang simple pakai resep dari editorial yummy. Aslinya pakai oncom, saya pakai tempe saja.

Bahan pelengkap

Tempe

Nasi Tutug Tempe

Siapkan dada ayam fillet, lalu pukul-pukul agar daging sedikit melebar.

Masukkan daging ke dalam campuran tepung yang sudah diberi bumbu. Balur hingga merata, lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan balur tepung lagi. Ulangi hingga 2 kali.

Panaskan wajan, beri minyak yang lebih banyak, masukkan daging ayam yang sudah dibalur tepung goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan 2 buah paprika dan sedikit bawang bombay. Cuci bersih dan potong dadu kecil.

Siapkan loyang, tata daging ayam krispi di dalam loyang, beri taburan keju parut.

Tambahkan slice keju melted, beri toping paprika merah, paprika hijau dan bawang bombay. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C api atas dan bawah.

Sajikan chicken pizza dengan mayonnaise dan saos tomat.

Yummy banget, bisa buat ide bekal anak ke sekolah.

Toping

Baking Powder

Bawang Bombay

Keju

Paprika

Tepung Terigu

Chicken Pizza

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Masukkan ayam, bumbu instan ayam goreng, kecap manis dan gula merah.

Masukkan air, nyalakan api lalu masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Olesi teflon dengan bahan olesan, masukkan ayam lalu olesi ayam menggunakan bahan olesan. Bolak-balik ayam agar matang merata.

Ulek cabe, bawang merah, tomat, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa.

Langkah 9

Ayam bakar praktis tanpa banyak bumbu, rasanya enak.

Bahan olesan

Bahan Sambal Seruit 

Ketumbar

Ayam Bakar Sambal Seruit

Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bumbu Tumis:

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Rebus hingga matang daun pepaya jepang, angkat dan tiriskan, bilas dengan air dingin, peras dan sisihkan.

Masukkan ke dalam wajan tahu, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan bumbu halus, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan santan encer, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun pepaya jepang. Masak kembali hingga mendidih.

Masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk pelan-pelan agar tidak pecah.

Koreksi rasanya. Jika sudah pas sesuai selera, matikan api dan sayur siap disajikan.

Memanfaatkan daun pepaya jepang yg tumbuh subur dikebon .. jadi disayur gurih aja sama tahu cokelat.

Daun Pepaya

Lengkuas

Sayur Gurih Daun Pepaya Jepang

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Jamur

Tepung

Bakwan Jamur Tiram

Potong dadu tempe dan kentang lalu goreng sampai kering, sisihkan dulu.

Cincang bawang putih lalu tumis sampai wangi. Tambahkan daun salam, aduk.

Masukkan tempe dan kentang goreng,tambahkan air

Masukkan kecambah lalu bumbui. Tambahkan juga cabai iris dan tomat, biarkan sampai air menyusut.

Kecap Asin

Kentang

Tauge

Orek Tempe Cambah Kedelai

Siapkan bahan yang diperlukan. Rebus daging dengan sistem 5.30.7 (rebus selama 5 menit, setelahnya diamkan 30 menit dalam kondisi api mati dan ditutup panci, rebus kembali selama 7 menit). Angkat dan sisihkan daging serta air kaldu. Potong-potong daging tidak terlalu kecil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Aduk rata.

Masukkan irisan daging yang sudah direbus. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap rawon lainnya.

Rawon adalah masakan favorit keluarga kami. Walaupun ibuku bukan asli jawa timur tapi masakan rawon ibuku ueeenakkkk banget! 😍 Nah ini resepnya.. Dicoba ya chef..tks

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Daging Sapi

Jinten

Telur Asin

Rawon Nguling Khas Malang #JelajahBarat

Bumbu yang sudah dihaluskan ditambahkan sedikit air.

Cuci bersih lele karena ukurannya besar maka dibagi dua. Setelah dicuci peras jeruk nipis ke atas lele campur merata dan diamkan di lemari es 30 menit.

Campur lele dengan bumbu marinasi yang sudah halus.

Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Lele goreng siap dihidangkan bersama lalapan dan sambal kesukaan.

Lele goreng adalah makanan favorit keluarga apalagi dinikmati saat masih panas. Hidangkan bersama dengan lalapan dan sambal favorit keluarga.

Bahan tambahan

Ikan Lele

Lele Goreng Sederhana

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel dan jagung muda, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan sawi putih, lalu aduk hingga layu.

Tambahkan telur, lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Pagi hari ini, yuk masak cepat dan ringkas. Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sebelum belanja lagi di pasar.

Jagung

Wortel

Tumis Wortel Putren Sawi Telur

Kupas, potong dan cuci bersih semua bahan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan cabe.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan buncis, aduk dan tunggu hingga matang.

Masakan yang lezat, sehat dengan sensasi asam yang enak sekali.

Resep Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Bahan Utama

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Bahan Utama

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut