Tempe Katsu

Step 1

Buat adonan basah, dalam wadah campur tepung segitiga, maizena, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk, tuang air aduk sampai tidak bergerindil.

Step 2

Potong tempe setebal 3 cm, lalu pipihkan.

Step 3

Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan de tepung panko, tekan sedikit supaya menenpel.

Step 4

Lakukan sampai habis lalu simpan sebentar dikulkas sambil menunggu minyak panas.

Step 5

Goreng tempe katsu dalam minyak panas api sedang sampai kedua sisinya matang coklat keemasan. Tiriskan.