Tempe Katsu

STEP 1

Potong tipis tempe, kukus selama 15 menit.

STEP 2

Tumbuk halus atau gunakan food processor hingga berbentuk seperti adonan. Masukkan garam, lada putih bubuk, bawang putih bubuk, penyedap jamur, campurkan lagi dengan ulekan/food processor.

STEP 3

Bentuk adonan tempe menjadi bulat pipih seperti katsu pada umumnya.

STEP 4

Balurkan ke tepung terigu, kemudian telur, kemudian tepung roti.

STEP 5

Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. Potong dan sajikan sesuai selera, bisa dengan saus tonkatsu dan salad.