Kluweh

Daging Masak Kluwek

Rawon Nguling Khas Malang #JelajahBarat

Rawon Daging Sapi

Rawon #JelajahBarat

Rawon Daging Kambing #JelajahBarat

Rawon Daging Khas Surabaya #JelajahBarat

Gulai Kluwek Muda

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Kluwek Ikan Gabus

Jangan Kluwih Melinjo

Sayur Santan Kluwih dan Terong

Simple

Martabak Telur Bakso Sapi

Sop Enoki Oyong

Puding Salad Buah

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Telur Tomat

Terigu Goreng Manis

Tempe Bacem

Cah Ceria

Tumis Mie Udang Bayam

Kebab Sosis Sapi Enak

Tumis Buncis Daging Cincang

Mie Goreng Bakso

Isi : Bersihkan udang, kupas kulitnya dan kucuri jeruk nipis.

Langkah 1

Potong-potong udang ukuran kecil, beri bumbu dan aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tapioka dan aduk lagi sampai rata, sisihkan.

Langkah 3

Kulit : Dalam mangkuk, campur tepung tangmien, tapioka, minyak goreng.

Langkah 4

Tuang air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai sekiranya cukup rata. Diamkan dengan ditutup serbet bersih sampai dingin.

Langkah 5

Tuang adonan kulit ke meja kerja, uleni sebentar sampai kalis.

Langkah 6

Bagi adonan kulit jadi beberapa bagian, kemudian gilas 1bagian dengan roling pin sampai tipis.  Cetak menjadi bentuk lingkaran.

Langkah 7

Penyelesaian : Ambil 1 kulit dan isi dengan potongan udang cukup 3-4potong saja.

Langkah 8

Rekatkan ujung nya dan pilin sehingga membentuk hakau (setengah lingkaran, dengan pilinan seperti membuat rample jahitan).

Langkah 9

Kukus di dandang yang sudah dipanaskan dan saringan dioles minyak tipis-tipis. Kukusnya cukup 10 menit saja, agar kulit tidak sobek.

Langkah 10

Salah satu jenis dimsum yang mudah dibuat, hanya butuh tepung khusus.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tapioka

Minyak

Sayur

Udang

Lada

Kaldu

Gula

Garam

Wijen

Hakau #JagoMasakMinggu6

Briyani

Briyani Telur Bumbu Minang

Firinda Tavuk Kapama #JalanKeTimurTengah

Nasi Mandhi #JalanKeTimurTengah

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Briyani Ayam

Nasi Beriani Kambing Muda

Briyani Daging Sapi Rice Cooker #JagoMasakMinggu7Periode2

Granola

Apple Oat Waffles

Papaya Selasih Granola Smoothies

Frozen Yogurt Dome ✨

Granola Oreo

Yogurt Granola Kiwi

Smooties Dragon Fruit

Choco Granola Master Ball

Banana Granola Gluten Free Cup Cake #YummyMPASIChallenge

Granola Gula Aren

Granola Mix Madu

Granola Bar

Granola with Grape Parfait #JagoMasakMinggu3Periode2

Kancing

Tumis Tofu Jamur Kancing

Jamur Kancing Krispi #JagoMasakApril

Tumis Jamur Kancing

Oseng Jamur Kancing Saos Tiram

Oseng Taoge Jamur Kancing

Oseng Jamur Kancing Saus Tiram

Tumis Bakso Jamur Kancing

Pokcoy Siram Kuah Jamur Kancing

Nasi Goreng Jamur Kancing #MakanMasakBijak

Tumis Fusili Sosis Jamur Kancing #1Resep1NasiBungkus

Bihun Goreng Jamur Kancing

Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk Tanpa Santan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasak2022

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana

Panaskan minyak, masukkan bawang putih tumis sampai harum.

Setelah itu masukkan ebi yang sudah di cincang lalu masukkan bengkoang dan wortel. Jangan lp tambahkan garam secukupnya, masak sampai matang dan jangan lupa di coba sedikit untuk tes rasa.

Siapkan kukusan yang sudah diberi alas daun pisang yang diolesi minyak sayur.

Masukkan isian yang sudah di tumis ke kulit choipan, bentuk seperti pastel dan usahakan isi penuh.

Kukus choipan dengan api sedang selama 15 menit.

Sambil menunggu choipan matang buat taburan bawang putih cincang dengan cara menumis bawang putih sampai berwarna kekuningan. Sisihkan.

Kemudian buat sausnya. Blender semua bahan saus kecuali air asam.. Masak sampai mendidik kemudian tambahkan air asam jawa, gula, garam secukupnya. Tambahkan tepung maizena yang sudah d campur air untuk mengentalkan saus.

Setelah 15 menit angkat choipan dan sajikan dengan saus.

Resep favorite dan kalau makan ini gak cukup satu.

Bengkuang

Wortel

Saus

Cabe

Rawit

Asam

Maizena

Pisang

Choipan #JagoMasakMinggu6

Pineapple

Pineapple Butter Cookies #KURCEPCEMILANANAK

Iced Pineapple Tea

Pineapple Yogurt Soda

Honey Pineapple Juice

Pineapple Upside Down Cupcake #YummyXtraPoint

Pineapple Custard Pie

Pineapple Pie

Pineapple Cinnamon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pineapple Honey Soda Tropical

Korean Pineapple Milk #JagoMasak2022

Ice Sparkling Pineapple #JagoMasak2022

Tambahkan jeruk nipis pada potongan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih halus. Aduk rata.

Aduk bahan sampai tercamput rata semuanya. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Dalam wadah lain, campur semua bahan pelapis. Aduk rata. Masukan potongan ayam yang  sudah di marinasi. Aduk rata hingga tepung menempel di potongan ayam. Kibas-kibas ayam agar adonan jadi keriting.

Siapkan penggorengan panas, masukan adonan ayam. Goreng hingga golden brown, balik adonan ayam agar tidak gosong.

Setelah matang, tiriskan ayam goreng. Pindahkan ke wadah saji. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.

Kiddos fansnya ayam goreng crispy pas banget buat menu makan siang/malam.

Tepung Pelapis:

Ayam

Bawang Putih

Telur

Ayam Goreng Crispy

Campurkan tepung tapioka dengan garam, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Tambahkan pewarna makanan, campurkan hingga merata.

Ambil secukupnya adonan, dan rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung.

Tiriskan terlebih dahulu lalu gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus.

Tata di piring dan beri susu kental manis coklat dan sajikan.

Kelapa

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Tapioka

Cenil

Masukkan terigu, aduk rata lalu dinginkan.

Masukkan telur satu per satu, mixer sampai tercampur rata.

Masukkan dalam piping bag, semprotkan dalam loyang, panggang selama 40-50 menit.

Campurkan susu, gula dan butter, masak hingga mendidih. Masukkan campuran terigu, maizena, kuning telur dan telur. Masak hingga mengental.

Setelah eclair matang, dinginkan lalu tusuk bagian ujung dan isi dengan vla, sajikan dengan taburan gula atau coklat.

Kudapan manis dari perancis, cocok untuk sajian keluarga.

Terigu

Butter

butir

Vanili

Eclair #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan kubis dan daun bawang. Masak sebentar.

Masak hingga beef slice berubah warna dan matang, dapat ditambah sedikit air.

Masukkan semua bumbu kecuali minyak wijen, aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan mie basah, aduk hingga semua bahan tercampur rata, cicipi rasanya, beri minyak wijen, aduk rata, sajikan hangat.

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Sapi

Rebus sagu mutiara sampai mengembang dan matang sempurna.

Campur semua bahan sirup hingga mendidih setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong buah nangka dan cincau hitam.

Siapkan mangkuk, tambahkan es batu yang sudah dihancurkan, kemudian tata bahan isian seperti sagu mutiara, kelapa muda, cincau, nangka dan buah alpukat secukupnya.

Tuang dengan air sirup dan tambahkan kental manis putih secukupnya.

Dinikmati untuk buka puasa nanti bersama keluarga.

Bahan sirup

Halal

No Alcohol

Alpukat

Cincau

Kelapa Muda

Nangka

Sagu Mutiara

Es Oyen

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah.

Masukkan pasta pandan hijau ke dalam adonan tepung.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu kering / terlalu lembek yaa.

Sisir halus gula aren. Pastikan halus ya agar klepon tidak mudah robek / bocor.

Ambil secukupnya adonan, bentuk cekungan di tengah menyerupai mangkok.

Rapatkan bagian atas adonan, lalu gulung membentuk bola dengan hati-hati. Masukkan adonan bola-bola ke dalam air yang telah dididihkan sebelumnya. Masak hingga matang dan mengapung.

Gulingkan bola-bola klepon yang matang ke dalam parutan kelapa (kukus terlebih dahulu dengan sedikit taburan garam agar kelapa lebih awet dan tidak cepat basi).

Jajanan pasar favorite yang cukup mudah membuatnya.

Bahan Isian :

Pelengkap :

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Klepon

Rebus nangka 10 menit, beri sedikit garam untuk menghilangkan getahnya

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum

Masukkan bumbu halus tumis hingga gak tanak

Perdana masak Nangka digulai gini ternyata enak bgt..

Resep Tempe Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan