Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Semur Jengkol

Rebus hati ayam dengan  daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.

Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 7

Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali masak. Hehe

Bumbu Lainnya

Pelengkap

Ati Ampela

Telur

Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Cabe

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Masukkan mangga ke dalam blender, tambahkan air, lalu blender hingga halus, sisihkan.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, dan susu cair ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Kemudian masukkan mangga yang sudah di blender tadi.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih kembali, lalu angkat. Tunggu hingga uap panasnya hilang.

Setelah itu tuang puding ke dalam cetakan dan masukkan ke lemari es, biarkan hingga set.

Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan dingin.

Langkah 8

Enak, lembut,dan segar! harus banget dicoba!

Bubuk Jelly

Gula

Mangga

Susu

Mango Silky Puding

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Halal

Kencur

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe, lalu beri sedikit garam, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat, dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu ulek kasar dengan sedikit minyak hingga wangi dan berubah warna. Aduk-aduk.

Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan merica. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Kecilkan api.

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.

Masak sebentar hingga meresap. Koreksi rasa dan matikan api. Salin ke piring saji.

Menu tengah bulan tapi tetap enak. Pedas, gurih dan manis.

BUMBU ULEK KASAR / DI CHOOPER KASAR

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Tempe Kecap Pedas

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tempe Kecap Pedas

Bahan Utama

BUMBU ULEK KASAR / DI CHOOPER KASAR

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kecap Pedas

Bahan Utama

BUMBU ULEK KASAR / DI CHOOPER KASAR

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024