Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan nanas aduk rata, lalu tes rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Enak dan ada rasa asem manis dari nanas. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Seosening

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Nanas

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Nanas

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan air, aduk hingga tepung larut kemudian masak diatas api sedang hingga menggumpal dan menjadi adonan, angkat

Cuci bersih udang kemudian haluskan dengan 1 butir telur. Pindahkan adonan tepung ke dalam wadah lebih besar kemudian masukkan udang halus, aduk hingga rata lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk memanjang untuk pempek lenjer dan isi dengan telur yang sudah dikocok untuk pempek kapal selam, lakukan hingga adonan habis

Panaskan secukupnya air dalam panci tambahkan sedikit minyak goreng, kemudian rebus pempek hingga mengapung di permukaan dan matang, angkat, tiriskan

Untuk membuat saus bangkok, cairkan gula pasir diatas pan dengan api sedang hingga gula mencair dan berkaramel

Tambahkan air setengah saja kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek kasar, masukkan saus tomat, saus sambal, garam, cuka dan kaldu bubuk, aduk hingga rata

Masukkan sisa air yang masih ada, aduk rata kemudian masak hingga mendidih lalu terakhir tambahkan cairan tepung tapioka, aduk hingga rata dan mengental, cek rasa jika sudah pas setelah mendidih, angkat

Langkah 7

Saring saus dalam wadah dan saus bangkok homemade siap digunakan

Langkah 8

Goreng pempek udang hingga kuning kecoklatan lalu siram atau cocol pempek ke dalam saus bangkok dan sajikan

Langkah 9

Perpaduan saus bangkok yang pedas manis dengan pempek udang so yummy

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Garam

Kaldu

Jamur

Udang

butir

Saus

Gula

Tomat

Buah

Cabe

Rawit

Cuka

Panci

Pempek Udang Saus Bangkok #JagoMasakMinggu5

Bersihkan cumi dari tinta, kulit luar dan tulangnya. Kemudian potong-potong cumi sesuai selera. Beri cumi-cumi dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 5 menit dan bilas kembali lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting dan cabai rawit merah lalu aduk rata.

Masukkan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga bumbu layu dan harum.

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga cumi setengah matang.

Kemudian masukkan irisan daun seledri, potongan tomat dan baby buncis, aduk rata. Masak dengan api besar dan sambil diaduk hingga air dari cumi akan menyusut.

Kemudian masukkan minyak wijen, aduk rata. Masak kembali sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Sedikit banyaknya kuah disesuaikan dengan selera masing-masing.

Saus :

Cumi

Kecap Manis

Tumis Cumi Baby Buncis

Campurkan tepung tapioka, wortel, telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata, tes rasa, sisihkan.

Didihkan air bersama garam, masukkan sawi. Rebus selama 5 menit, angkat, tiriskan.

Ambil 1 lembar sawi, masukkan 1 sdm adonan isi lalu gulung.

Enak sekali.. anak-anak yang tadinya gak terlalu suka sawi, dibuatin beginian langsung suka dong🥰.

Bahan isian

Minyak Wijen

Sawi

Wortel

Sawi Gulung Ayam Wortel

Cuci bersih ikan nila. Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Goreng ikan nila sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Potong kecil nanas. Iris juga tiga siung bawang merah dan dua buah cabe merah. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe sisanya. Iris juga wortel menjadi kecil-kecil.

Tumis irisan bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan serai. Beri lada, kaldu, dan masukkan daun jeruk. Tuang nanas dan aduk rata.

Masukkan air, tomat, dan wortel. Beri garam, saos, dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk merata.

Sajikan ikan nila goreng di atas selada. Tuang kuah asam manis. Dan siap disajikan.

Salah satu olahan ikan yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia adalah asam manis. 

Perpaduan gurih, asam, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap.

 Bahan Pelengkap

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Saus Sambal

Serai

Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

lalu mixer atau kocok dg whisk sampai kaku

tata es batu di gelas dan tuang susu cair

hias dg toping chococip atau oreo atau coklat bubuk..

Susu

Es Kopi Susu Coklat #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran. Kerat tubuh ikan. Kemudian marinasi dengan bumbu halus sampai rata.

Goreng ikan sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu irisan bawang merah, tomat dan cabe rawit.

Tambahkan kecap manis dan bawang merah goreng. Aduk rata.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan ikan nila goreng dengan sambal kecap.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Nila Goreng Sambal Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis sebentar.

Bumbui dengan kaldu jamur dan merica. Aduk rata cicipi rasanya.

Tahu siksa : tahu yang di siksa karena di bejeg/dihancurkan lalu di tumis dengan berbagai bumbu. Simple and Yummy. Menu ini sangat terkenal di tanah sunda. Menu sat set pilihan ibu rumah tangga ketika sudah bingung mau memasak apa.

Daun Bawang

Tahu Siksa Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Masukan daun jeruk, daun bawang, sereh, dan ayam masukan air.

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.

Salah satu masakan Nusantara yaitu khas Manado.

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Woku #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bumbu Marinasi

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Masukkan potongan mangga dan tomat kedalam blender.

Bender sampai semua bahan tercampur rata.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Jus Mangga Tomat

Iris atau pipil jagung, serut wortel dan rajang kol, iris halus daun bawang dan tambahkan tauge.

Masukkan terigu, tepung beras dan bumbu-bumbu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan cabai rawit atau juga saus cocolan gorengan.

Bumbu-Bumbu

Halal

Jagung

Bakwan Sayur

Blender daun kelor dengan air. Kemudian saring.

Ambil sedikit adonan lalu giling menggunakan ampia dengan ketebalan sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

Ambil 1 lembar adonan yang sudah digiling tipis. Lalu giling menggunakan gilingan mie.

Lakukan sampai selesai. Mie siap dimasak atau dikemas di dalam plastik.

Mie Kelor Homemade

Siapkan bumbu yang sudah dicuci bersih dan diiris.

Siangi kangkung, belah menjadi 2 bagian batang bagian bawah. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak dengan api besar lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat dan cabai, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Aduk cepat sampai merata. Tes rasa. Matikan api.

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Saus Tiram Ala Resto

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris juga tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta daun dalam dan laos sampai baunya harum menguar.

Masukkan air matang, kecap manis, saus hoisin, garam dan lada. Aduk merata. Cicipi rasanya sudah pas atau belum.

Saat akan diangkat, masukkan tomat. Oseng sebentar saja asal rata.

Enak disajikan panas moms, diawur-awur sama nasi panas juga.

Buncis

Tahu Buncis Masak Tomat

Masukkan gula merah, kencur, bawang putih dan garam secukupnya, ulek sampai halus.

Tambahkan potongan kacang panjang kemudian ulek kasar.

Menu masakan tradisional khas sunda. Ditambah sambal, ikan asin dan lalapan semakin nikmat.

Resep Tempe Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif