Tempe Kemangi Ikan Peda

Resep Tempe Kemangi Ikan Peda

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Simpel dan enak.

Bahan Utama

125 gram Tempe, iris

1 ekor Ikan Peda

1 papan Petai, iris

1 ikat Kemangi, siangi

½ sdt Gula Pasir

¼ sdt Kaldu Bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Iris :

4 siung Bawang Putih, cincang kasar

3 buah Cabe Merah Keriting, iris serong

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Buang kepala dan ekor ikan peda, cuci bersih ikan peda, rendam selama 30 menit, potong-potong ikan peda, buang durinya. 
Sisihkan.

Langkah 1

Buang kepala dan ekor ikan peda, cuci bersih ikan peda, rendam selama 30 menit, potong-potong ikan peda, buang durinya. Sisihkan.

Goreng ikan peda sampai kering, angkat dan tiriskan. 
Sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan peda sampai kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Hancurkan tempe dengan menggunakan ulekan, sisihkan.

Langkah 4

Hancurkan tempe dengan menggunakan ulekan, sisihkan.

Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan daun salam, aduk.

Langkah 5

Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan daun salam, aduk.

Masukkan petai dan cabe merah, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan petai dan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan tempe penyet dan ikan peda goreng, aduk rata, lalu masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 7

Tambahkan tempe penyet dan ikan peda goreng, aduk rata, lalu masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk kembali, angkat, siap disajikan.

Langkah 8

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk kembali, angkat, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement