Langkah 1

Masukkan agar-agar dan gula, lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk kembali.

Langkah 3

Nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Langkah 4

Setelah mendidih, segera tuang ke dalam kotak susu. Biarkan uap panas hilang, lalu simpan dalam lemari es selama 3-4 jam. Keluarkan dari kotak dan sajikan.

Langkah 5

Resep ini saya buat dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Caranya mudah dan rasanya pasti enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Coklat Kotak Susu

Isian : panaskan teflon dengan api kecil, masukkan margarin dan gula. 
Setelah margarin cair masukkan pisang yang sudah dikupas, masak dengan api kecil sambil dibalik sekali-sekali hingga pisang matang dan berkaramel, biarkan dingin.

Campurkan tepung terigu, susu, tepung maizena, gula dan ragi. 
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis selama 20 menit.

Bulatkan adonan, taburi tipis tepung terigu. 
Tutup adonan dan diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 20 buah dan bulatkan. 
Ambil 1 adonan, pipihkan dan kerat ujungnya dengan pisau. 
Isi pisang dan gulung.

Tata di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan dioles margarin. 
Diamkan 15 menit.

Langkah 6

Olesi atasnya dengan bahan olesan. 
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 
Panggang hingga matang dan keemasan, keluarkan dari oven dan olesi atasnya dengan margarin leleh.

Langkah 7

Roti pisang lembut dan empuk walaupun tanpa telur, dengan isian pisang yang manis.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Pisang

Cuci bersih sayuran, kupas dan potong potong timun.

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu bubuk.

Dadar telur di atas teflon, lipat telur seukuran roti tawar. Lalu sisihkan.

Panggang kedua lembar roti tawar hingga agak kecoklatan.

Letak roti tawar diatas piring,lalu tata selada dan timun di atas  roti tawar.

Letak telur dadar di atas sayuran lalu tambahkan saus cabe dan mayonaise.

Langkah 8

Belah menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Sajikan, bisa ditambahkan lagi topping saus dan mayonaisenya.

Langkah 9

Cemilan yang mengenyangkan, rasanya pun enak poll..

Mentega

Roti

Telur

Timun

Sandwich Roti Tawar

Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir.

Masukkan bahan ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang dan beri 2 sdm adonan. Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

Kukus selama 30 menit hingga matang, lalu angkat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ayam

Belimbing

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Pepes Ayam Suwir Belimbing Wuluh

Potong ayam jadi fillet, kemudian campur dengan tepung maizena dan tepung bumbu, aduk merata.

Kemudian, goreng di minyak panas sampai matang. Tiriskan.

Goreng tahu juga yang sudah dipotong sampai kering, kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu tuang air. Masukkan juga saus tiram, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, daun bawang, dan cabe merah besar. Kemudian, aduk rata.

Tahu aja udah enak, apalagi ditambah ayam, makin enak pastinya!

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tahu

Tumis Ayam Tahu

Belah perut ikan, buang insang dan sisik, bersihkan.

Letakkan selembar daun kunyit di dasar wajan, lalu separuh daun ruku-ruku dan susun ikan di atasnya.

Tutup dengan sisa daun ruku-ruku dan terakhir daun kunyit.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng sampai setengah kering, masukkan ke dalam kotak dan simpan di dalam freezer jika belum dihidangkan.

Menjelang dihidangkan, goreng lagi sampai kering.

Garam

Ikan

Kunyit

Fried Baby Fish

Lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukkan gambas dan biarkan sampai agak empuk.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan mendidih.

Bawang Merah

Labu Siam

Sawi

Sup Sawi Gambas

Potong kacang panjang dan cuci bersih. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Potong kangkung dan daun singkong. Lalu rebus hingga matang.

Cuci dan bersihkan tauge. Rebus lalu tiriskan.

Tumis bumbu urap sampai wangi. Masukkan daun jeruk,serai dan lengkuas. Beri gula dan garam.

Tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai bumbu urap mengering.

Masukkan semua sayuran yang sudah direbus.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kelapa

Nasi

Tauge

Urap Nasi Tumpeng

Campur nutrijel, santan bubuk, sirup cocopandan di panci.
Aduk hingga tercampur rata, nyalakan kompor, tuang air kelapa muda, masak hingga meletup pinggirannya.

Masukkan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata, terakhir tambahkan air matang, masak hingga mendidih.

Tunggu hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke wadah, setelah mulai set keruk jel dengan garpu atau serutan buah hingga bentuknya seperti di foto, simpan di kulkas.

Buat kuah santan, campur semua bahan di panci, aduk hingga tercampur, masak dengan api kecil sambik terus diaduk hingga mendidih.

Penyajian, tuang sirup coco pandan di gelas, masukkan kuah santan.

Tambahkan kopyor, es batu sesuai selera, lalu tuang susu kental manis di atasnya.

Minuman segar dan manis cocok untuk berbuka puasa.

Bahan Kopyor KW

Bahan Kuah Santan 

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Es Batu

Santan

Es Kopyor Coco Pandan

Beri air, aduk rata. Bila perlu, disaring agar tidak ada yang bergerindil.

Tuang di teflon ukuran 24 cm, masak sampai meletup-letup, lalu angkat.

Langkah 10

Saya pakai teflon ukuran 24 cm, jadi kulit 20 lembar.
Untuk ragout, resep terpisah ....

Bahan Celupan Untuk 20 Buah Risol :

Tepung Tapioka

Risoles Goreng

Siangi kangkung dan daun kelor. Potong-potong labu kuning dan sisir jagung manis.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, sereh dan daun salam hingga harum.

Masukkan nasi, labu kuning dan jagung manis ke dalam panci lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga labu dan jagung matang dan kuah mengental.

Masukkan kangkung dan kelor ke dalam bubur. Aduk dan masak sampai layu. Angkat.

Sajikan bubur bersama ikan suwir dan bawang goreng.

Bubur Manado bisa menjadi pilihan untuk dijadikan MPASI bayi 12 bulan ke atas. Rasanya manis dan gurih juga kaya manfaat. MPASI satu ini sangat bermanfaat untuk membantu menambah berat badan bayi karena mengandung tinggi kalori yang bersumber dari 3 karbohidrat yang baik yaitu nasi, labu kuning dan jagung manis. Daun kelor juga sangat berperan dalam memperkuat tulang bayi. Ikan sangat bermanfaat bagi perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan bayi.

Bahan Pelengkap:

Jagung

Kangkung

Bubur Manado MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Rebus bunga telang sampai berubah warnanya, saring, sisihkan, biarkan dingin.

Siapkan gelas saji yang sudah diberi es batu, lalu tambahkan madu.

Kemudian masukkan selasih ke dalam gelas saji.

Masukkan irisan jeruk lemon lalu tuang air perasan jeruk lemonnya.

Tuang air bunga telang. Aduk sebelum dinikmati.

Lemon

Madu

Selasih

Es Bunga Telang Madu Selasih

Blender beras yang sudah direndam bersama dengan kencur lalu saring dan tuang ke wadah, sisihkan.

Blender kunyit, jahe dan air hingga halus.

Tuang air kunyit dan jahe tadi ke panci sambil disaring,lalu masak hingga mendidih.

Masukkan air beras dan kencur ke dalam panci, tambahkan gula dan asam, masak hingga mendidih dan sajikan selagi hangat.

Di bulan puasa ini tiba-tiba pengen minum jamu yang seger...ketemu resep yummy jamu beras kencur

Beras

Jahe

Kencur

Beras Kencur

Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna/pucat.

Masukan tomat halus, saus tomat, lada hitam, dan Italian mix herbs. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, cek rasa.

Saus bolognese home-made ini cocok banget buat stock. Cocok buat pasta, pizza atau olahan makanan lain.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Giling

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Bolognese #1Resep1NasiBungkus

Belah pindang salem, ambil durinya. Cuci bersih.

Campurkan bumbu halus dengan daun kemangi. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang. Beri pindang salem yang sudah dibalur bumbu. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Setelah matang, panggang sekitar 10 menitan di atas teflon.

Olahan pepes gampang sekali ditemukan di daerah Jawa Timur, apalagi dengan isian pindang keranjang yang mudah sekalin didapatkan dipasar-pasar daerah Jawa Timur.

Daun Pisang

Pepes Pindang Kemangi #JelajahBarat

Tumis bumbu dengan minyak, masukkan daun gunda dan parutan kelapa muda.

Bumbu tradisional mengolah bahan dari rawa di kampung.

Kaprok Gunda #JagoMasakMinggu10

Marinasi ayam dengan bumbu halus selama semalaman.

Masukan ayam dalam rice cooker bersama 100 ml kemudian masak hingga 10 menit

Selanjutnya masukan sereh, daun jeruk & daun salam. Masak lagi hingga kurang lebih 10 menit

Selanjutnya masukan tomat hijau, rawit hijau, santan, 400 ml air bersama irisan bawang merah & putih. Masak lagi hingga kurang lebih 10 menit

Selanjutnya masukan penyedap, garam & lada aduk merata, angkat sajikan

Jumlah cabe yang digunakan bisa disesuaikan sesuai selera

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Garang Asem Dower

Tumis bawang bombay lalu masukkan bawang putih.  Masukkan terigu, aduk sebentar.

Tuang susu cair, kalau sudah mendidih masukkan wortel rebus dan jagung manis rebus.

Bumbui garam, kaldu bubuk, lada, gula dan beri parsley. Matikan api dan tunggu sampai suhu ruang.

Tuang ke cup aluminium atau mangkuk tahan panas.

Tutup dengan kulit puff pastry yang direkatkan dengan putih telur. Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu taburi keju parut. Panggang di suhu 200°C selama 20 menit, kalau sudah membentuk dome dan kokoh turunkan suhunya 180°C dan tambah waktunya 5 menit. Sajikan selagi hangat.

Cream soup yang disajikan dalam mangkuk sup atau cup aluminium foil kemudian ditutup dengan pastry renyah. Bentuknya unik mirip topi atau dome.

Bahan Lainnya:

Keju

Wortel

Zuppa Soup

Panaskan secukupnya minyak, masukkan dua butir telur lalu orak-arik telur sampai rata, kemudian masukkan cacahan bawang putih dan juga daun bawang, aduk rata sampai keluar aroma wangi.

Tambahkan kaldu jamur, sejumput garam dan juga kecap manis, aduk sampai rata.

Masak sampai matang, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kecap Manis

Nasi Goreng Telur

Cuci bersih cabe gendot, tusuk-tusuk agar saat dimasak bumbu meresap.

Masukkan kedalam gelas blender bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan sedikit air dan haluskan. Tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas, hingga harum.

Masukkan cabe gendot aduk sebentar lalu tuang air. Masak sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan penyedap.

Masak cabe sampai benar-benar layu dan air menyusut. Koreksi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Menu favorite, biasanya masak ini kalau mau hari raya lebaran atau acara hajatan atau isian nasi kotak.

Resep Tempe Kemul #JelajahBarat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kemul #JelajahBarat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025