Tempe Kemul

Resep Tempe Kemul

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Crispy-nya nyandu abis !

Bahan Utama

10 potong tempe khusus tempe mendoan

7 batang daun bawang kecil, iris kasar

150 ml air

Garam dan penyedap rasa secukupnya

7 sdm tepung terigu pro sedang

2 sdm tepung beras

1 sdm tepung tapioka

1/2 sdt baking powder

Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu

2 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

1 sdt ketumbar

1/4 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Sendok

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Ambil 1 sendok teh bumbu, sisihkan untuk membumbui tepung. Sisa dicobek beri 1/4 sdt garam dan secukupnya air, aduk rata.

Langkah 1

Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Ambil 1 sendok teh bumbu, sisihkan untuk membumbui tepung. Sisa dicobek beri 1/4 sdt garam dan secukupnya air, aduk rata.

Celupkan tempe ke bumbu marinasi, diamkan 10 menit sambil menyiapkan adonan tepung.

Langkah 2

Celupkan tempe ke bumbu marinasi, diamkan 10 menit sambil menyiapkan adonan tepung.

Dalam mangkok campur tepung terigu, tapioka dan tepung beras. Tambahkan bumbu halus yang disisihkan tadi. Bubuhi garam dan penyedap. Tuang air bertahap sambil diaduk hingga membentuk adonan kental.

Langkah 3

Dalam mangkok campur tepung terigu, tapioka dan tepung beras. Tambahkan bumbu halus yang disisihkan tadi. Bubuhi garam dan penyedap. Tuang air bertahap sambil diaduk hingga membentuk adonan kental.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa.

Langkah 4

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa.

Panaskan minyak agak banyak, celupkan tempe ke adonan tepung lalu goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak agak banyak, celupkan tempe ke adonan tepung lalu goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement