Campur ayam dengan bumbu marinasi lalu diamkan selama satu jam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tusuk ayam ke tusukan sate. lakukan hingga daging ayam habis

Langkah 6

Ambil 2 sdm bumbu kacang lalu beri kecap manis

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Balik sate lalu oleskan bumbu lagi, masak hingga sate matang, lalu sajikan

Langkah 10

Hari ini buat sate ayam untuk makan siang tadi. Rasanya enak, cara buatnya pun sangat mudah. Ini saya panggang menggunakan teflon saja biar lebih efisien. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Kacang 

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Sate Ayam

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan tahu. Aduk kembali, tuang secukupnya air.

Beri garam, merica, saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Halal

Kangkung

Tahu

Kangkung Tumis Tahu

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Ceplok telur ayam sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan berubah warna.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, tambahkan telur ceplok lalu aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata. Tuang air, masak sampai bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Telur

Tomat

Udang

Telur dan Udang Balado

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan udang rebon dan tumis kembali hingga bawang kuning.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Tuangkan air mineral, merica, pala, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga kentang dan wortel empuk dan air menyusut. Masukkan seledri, daun bawang, aduk rata dan masak hingga air mengering.

Tambahkan terigu, aduk rata gunanya untuk menyerap air agar benar-benar kering.

Matikan kompor dan biarkan hingga uap panas isian hilang.

Campur jadi satu tepung terigu, telur ayam, garam, susu cair, air mineral, aduk rata dan saring.

Oles tipis pan diameter 20 cm dengan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan 1 centong sayur adonan dan dadar. Lakukan pengolesan tipis dengan minyak sayur tiap mendadar kulit agar ketika kulit ditumpuk tidak lengket dan tetap lembab.

Ambil satu lembar kulit risol beri 1 sdm isian dan lipat sesuai selera disinj aku membentuknya segitiga.

Pelapis: aduk rata telur, tepung terigu, air mineral dan saring. Letakkan risoles pada adonan pelapis.

Balur dengan tepung panir lakukan hingga selesai. Biarkan disuhu ruang atau kulkas bagian pendingin (chiller) selama 10 menit agar ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng risol cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak hingga kuning, angkat, tiriskan dan sajikan!

Risoles sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 24 risoles sayuran.

Isian

Pelapis

Kentang

Pala

Tepung Terigu

Wortel

Risoles Sayuran

Siapkan kol, wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Didihkan air, masukkan ceker dan bawang putih geprek. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Dinikmati saat masih hangat, enak banget.

Kubis

Ceker Sop Sayur

Serut memanjang labu siam, lalu rendam dengan air garam dan diamkan selama 15 menit.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk hingga labu siam layu.

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu masukkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Bumbu Iris :

Labu Siam

Oseng Labu Siam Kecap #MENUTANGGALTUA

Buang kepala dan duri pindang, cuci sampai bersih.

Kocok lepas telur, celupkan ikan aduk perlahan.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukan ikan goreng telur, aduk rata, matikan api.

Bumbu Halus :

Ikan

Sambal Pindang Keranjang Telur

Goreng kentang hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang dan bawang merah, bawang putih.

Campur kentang halus, bumbu halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur di wadah.

Tambahkan telur dan tepung maizena lalu aduk merata.

Tambahkan daun bawang dan daun seleri lalu aduk.

Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Goreng perkedel hingga berwarna golden brown lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa untuk lauk maupun untuk camilan si kecil yang lagi GTM.

Seasoning : 

Daun Bawang

Perkedel Kentang Daun Bawang

Goreng kentang yang sudah dipotong kecil dan dicuci bersih .

Goreng hingga matang dan kuning keemasan seperti ini.

Setelah matang haluskan kentang menggunakan ulekan batu yg dilapisi dengan plastik.

Setelah halus tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil.

Bentuk bulat dan sedikit gepeng seperti ini.

Siapkan 1 buah telur yang sudah di kocok lepas, celupkan kentang yg sudah dibentuk bulat ke dalam telur.

Goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan.

Lalu Angkat, tiris kan dan sajikan perkedel.

Resep perkedel kentang simple enak dan disukai keluarga

Perkedel Kentang

Ulek halus bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu dan merica, diamkan 1 jam.

Tambahkan air ke dalam ayam. Rebus hingga ayam empuk dan air menyusut.

Pelapis : campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih dan kaldu. Balurkan ayam ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur, balurkan kembali ke tepung sambil dipijit-pijit agar menempel sempurna.

Goreng ayam dengan minyak panas sampai agak keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng kembali dengan minyak panas hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kentang goreng dan saos.

Ayam goreng tepung yang renyah, enak disajikan dengan kentang goreng dan cocolan saos.

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Tapioka

Paha Ayam Krispi

Iris bawang merah, untuk kentang kupas terlebih dahulu dan iris tipis-tipis.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk dan kocok lepas.

Masukkan kentang dan bawang merah ke dalam telur dan aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur sampai matang, jangan lupa dibalik agar matang merata dan angkat lalu sajikan.

Telur Dadar Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat saus santan terlebih dahulu, peras parutan kelapa yang sudah diberi air masak bersama daun pandan dan garam aduk terus hingga mendidih matikan api, sisihkan.

Rendam sagu ambon selama minimal 1 jam kemudian peras dan hancurkan.

Masukkan dalam panci sagu ambon yang sudah dihaluskan, tambahkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan.

Tuang air dan garam masak bubur hingga mengental dan mendidih matikan api.

Sajikan bubur sagu ambon bersama kuah santan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Bubur Sagu Ambon

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus hingga matang.

Haluskan kentang, masukkan tepung maizena, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, dan aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sebesar kelereng, dan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, masukkan bulatan adonan, dan goreng hingga permukaan adonan berubah warna.

Angkat, tiriskan, masukkan ke dalam wadah, taburi bumbu, dan kocok hingga bumbu merata.

Cemilan untuk menemani bocah nonton tv 😉

Cabe Bubuk

Tepung

Bola-bola Kentang

Nangka muda dipotong kecil-kecil. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar di haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan keluar aroma wanginya.

Masukkan nangka muda, tambahkan air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan santan, garam dan gula.

Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor.

Alat & Perlengkapan

Nangka

Buah

Ketumbar

Salam

Lengkuas

Sayur Nangka Muda #INDONESIAKAYA

Bakar jahe hingga harum dan sedikit kecokelatan, kupas kulit jahe, cuci bersih lalu geprek.

Dalam panci campurkan susu cair, kunyit bubuk, kayu manis, jahe geprek, dan kapulaga kemudian aduk rata.

Nyalakan kompor, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih, gunakan api kecil. Setelah mendidih, saring susu kunyit.

Tuang susu kunyit ke dalam gelas berisi madu dan sajikan susu kunyit selagi hangat.

Pertama kali cobain susu kunyit, rasanya creamy dan terasa rempahnya. Cocok untuk menghangatkan tubuh.

Jahe

Kayu Manis

Kunyit

Madu

Susu

Susu Kunyit

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Resep Tempe Kering Cabe Hijau Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait