Tempe Krispi Saus Asam Manis

Step 1

Cincang halus bawang putih, rajang bawang bombay, potong dadu tomat, dan potong wortel bentuk korek api tipis.

Step 2

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan wortel, bawang bombay, tomat, dan bahan saus asam manis lainnya, aduk rata dan cicipi rasanya. Tunggu hingga meletup, lalu matikan kompor.

Step 3

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras. Beri air es sedikit demi sedikit hingga sedikit encer. Beri garam dan kaldu jamur. Jika ada beri bubuk bawang putih dan ketumbar bubuk , lalu celupkan tempe.

Step 4

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Step 5

Sajikan tempe krispi dengan saus asam manis.