Resep Tempe Mendoan

Langkah 1

Siapkan bahan utama 3 papan tempe.

Langkah 2

Siapkan semua bahan, belah tempe menjadi 4 bagian. Kemudian rajang tipis-tipis daun bawang prei.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus.

Langkah 4

Blender semua bumbu sampai halus.

Langkah 5

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, garam & kaldu bubuk & bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur merata.

Langkah 6

Masukkan air ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Kemudian aduk-aduk lalu masukkan daun bawang yang sudah dirajang. Aduk kembali sampai tercampur.

Langkah 7

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering atau sesuai selera.

Langkah 8

Angkat & tiriskan tempe yang sudah matang. Tata di atas piring & siap dihidangkan.