Tempe Mendoan

Step 1

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Step 2

Siapkan wadah, masukkan terigu, sagu, daun bawang, daun jeruk, bumbu yang tadi sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk.

Step 3

Lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata.

Step 4

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu masukkan 1 lembar tempe ke adonan tepung, lapisi permukaan tempe hingga tertutup adonan tepung.

Step 5

Lalu goreng tempe ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga setengah matang lalu balik.

Step 6

Lalu jika bagian bawahnya tempe dikira cukup matang tapi masih lembek. Kemudian angkat dan lanjutkan goreng tempe yang berikutnya.