Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Langkah 3

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Simple banget masakannya semua resep diatas sudah aku recook bedanya hanya ikannya aku goreng sampai kering asemnya juga dapet khas tomat aku tambahin saus tomat biar lebih berasa tomatnya thanks bund resepnya ❤️🫶

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Tomat

Ikan Salem Bumbu Sarden

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Buah

Kecap

Minyak

Salam

Jeruk

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Spinach

Spinach and Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Spinach Goma Ae

Spinach and Mushroom Sautee

Sweet Corn Spinach Pudding #DiRecookYummy

Macaroni Spinach Omelette #YummyMPASIChallenge

Omelette Spinach Tofu

Spinach Churros #YummyMPASIChallenge

Spinach Omelette

Spinach Roll #DiRecookYummy

Spinach Cookies MPASI 1+ Tahun #MPASIEkstraPoin

Bobor Bayam Jagung Manis #1Resep1NasiBungkus

Cup Cake Bayam #UntukSiBuahHati

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang pre.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.

Bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, garam dan merica bubuk. Masukan kekian, masak hingga air menyusut.

Lalu masukan sawi dan kubis, masak hingga matang.

Langkah 7

Sayur apa yang masaknya cepat? Yups, tumis adalah cara memasak sayur dengan cara tercepat. Cobain yuk chef.

Bumbu

Terimakasih resepnya sangat menginspirasi,untuk sawi nya saya menggunakan sawi putih.
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kubis

Saus Tiram

Wortel

Tumis Kekian

Donat Goreng

Bakwan Jamur Kancing

Donat No Ulen

Donat Menul Topping Meses

Donat Kembang

Donat Bomboloni Kentang

Donat Kentang Rainbow

Donat Pisang Goreng #MENUTANGGALTUA

Donat Pandan #MENUTANGGALTUA

Chapssal Doughnut Korea

Chapssal Doughnut

Donat Labu Kuning

Donat Tanpa Ulen

Kocok telur lalu tambahkan garam, lada, kaldu jamur.

Siapkan plastik lalu bagi bahan menjadi 3 sama rata lalu masukkan semua bahan kedalam plastik.

Didihkan air untuk merebus lalu masukkan telur kedalam rebusan tunggu hingga matang.

Angkat telur yang sudah matang direbus buka dari bungkusnya lalu potong menjadi 3 bagian terkahir panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan dengan margarine.

Panggang hingga bagian luar sostel crispy lalu angkat dan sostel teflon siap disajikan.

Ide kreasi cemilan yang bisa dibikin dirumah dengan bahan yang mudah dan murah juga bisa untuk ide jualan loh!

Alat & Perlengkapan

Sosis

Telur

Buncis

Sostel Teflon

Panaskan 1 sendok makan margarin, panggang pisang hingga matang dan berkaramel.

Panggang salah satu sisi roti hingga kecokelatan.

Olesi sisi roti yang tidak dipanggang dengan margarin.

Letakkan roti di atas teflon (margarin bagian bawah), taburi choco chips dan isi dengan pisang di atasnya.

Isi dengan susu kental manis, tutup dengan roti lainnya (margarin bagian atas).

Panggang dengan api kecil hingga kecokelatan kedua sisinya, potong dan sajikan hangat.

Roti tawar dengan isian pisang dan coklat lumer, renyah di luar. Anak-anak pasti suka.

Cokelat Chip

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Pisang Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Melted Ubee Rolls #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis Buncis Orak-Arik Telur

Brownies Panggang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Sambal Kol Goreng

Bingung mengolah stok kentang di rumah? Temukan variasi resep olahan kentang yang tersedia di Yummy App. Untuk lauk ataupun diet, cara membuatnya pasti mudah!

Nasi Goreng Rebung Vegan

Savory Beef Crispy Potatoes

Kue Tok Bunga Telang

Daging Kentang Masak Kecap

Sop Tulangan Sapi Berempah #1Resep1NasiBungkus

Sambal Goreng Kentang Udang #1Resep1NasiBungkus

Bistik Ayam Khas Banjar

Sop Ayam #1Resep1NasiBungkus

Sayur Sop Bihun

Kentang Susu Keju Panggang

Golden Baked Veggie Frittata

Soup Tulang Sapi Dan Wortel

Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus.

Masukan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dahn kunyit dan asam kandis. Aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan tempe dan ikan, serta garam. Aduk rata. Masak sampai ikan empuk lalu kecil kan api sedikit.

Masak hingga kacang panjang agak layu. Koreksi rasa lalu matikan api. Salin Gulai Pangek Masin ke dalam piring saji. Selesai.

Pangek masin adalah masakan khas Minang , pangek masin ini sendiri adalah jenis masakan berkuah santan yang berwarna hijau kekuningan, karena memakai cabe hijau / rawit hijau serta di beri kunyit. Rasanya agak pedas dan gurih, kuahnya agak sedikit kental.

Bumbu halus

Asam Jawa

Kacang Panjang

Lengkuas

Santan

Gulai Pangek Masin Kepala Ikan Tuna

Rebus gula, santan, butter, dan garam hingga butter meleleh. Tidak perlu sampai mendidih, kemudian tunggu hingga tidak terlalu panas

Haluskan kentang yang sudah direbus dengan susu hingga kental. Sisihkan

Diwadah terpisah, mixer telur, perisa vanila, dan perisa pandan hingga berbuih saja

Kemudian masukkan sisa susu dan kentang. Aduk hingga rata

Selanjutnya masukkan tepung Ladang Lima Pancake mix dan tepung beras. Aduk rata

Terakhir masukkan santan. Boleh disaring jika masih ada yang bergerindil. Konsistensi adonan cenderung cair

Toping keju lumer. Campurkan keju dengan gula halus terlebih dahulu, aduk rata. Kemudian campurkan bahan lainnya, aduk rata kembali hingga homogen

Terakhir, panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan butter atau margarin terlebih dahulu kemudian tuang adonan setengah sampai tiga perempat dari cetakan. Tunggu hingga kulit terbentuk, selanjutnya tuang toping keju. Tutup cetakan hingga kue matang

Langkah 8

Pengalaman pertama bikin cemilan gluten free yang mengenyangkan. Modifikasi dr resep YT Puguh Kristanto, sy buat kue lumpur kentang berperisa pandan dan toping keju yang lumer

Bahan Lumpur Kentang

Bahan Keju Lumer

Halal

No Alcohol

Tepung

Kue Lumpur Kentang Keju Lumer

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan cabe iris, tumis hingga layu.

Masukkan beef slice yang sudah dipotong. Tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan lada bubuk.

Aduk rata, lalu masukkan sawi bagian putihnya dulu, tunggu hingga setengah empuk.

Terakhir masukkan sawi sisanya. Aduk rata, koreksi rasa (tambahkan garam bila perlu). Sajikan hangat.

Masih ada stok beef slice yang biasa buat bbq an, kita coba dibikin tumis yuk.. Simple & enak 😍

Bumbu Iris :

Daging Sapi

Sawi

Tumis Beef Slice Sawi Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan terong, kemangi dan pete. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Siapkan juga bahan untuk membuat sambel lalu masukan cabe rawit, cabe besar, kencur, bawang merah, bawang putih dan tomat ke dalam gelas blender lalu haluskan.

Tumis bumbu sambel yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk dan masak bumbu hingga tanak.

Kemudian masukan irisan terong sambil diaduk agar tercampur rata dengan bumbu.

Setelah terong mulai empuk, masukan bumbu garam, gula, kaldu bubuk dan pete. Masak hingga matang dan bumbu merata, koreksi rasanya.

Lezat dan bikin nambah nasi terus🤭 Selamat mencoba ya yachef 😊

Resep Tempe Mendoan Andalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan Andalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

​IDN Hadirkan Microdrama Seru di Aplikasi IDN!

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Hadirkan Microdrama Seru di Aplikasi IDN!

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah