Kukus tahu dan telur hingga matang, lalu kupas telur dan potong tahu sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan masak hingga harum.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan telur terlebih dahulu, lalu tempe, dan tahu. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Ungkep bacem hingga airnya surut, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng bacem hingga kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bacem adalah makanan tradisional khas Jawa tengah yang memiliki citarasa manis dan gurih.

Bahan Utama

Bumbu halus

Air Kelapa

Gula Merah

Tahu

Telur

Tempe

Bacem Telur Tahu Tempe

Iris tipis kentang, cuci bersih dan tiriskan

Goreng kacang hingga matang, angkat dan tiriskan

Goreng kentang hingga matang dan kering angkat dan tiriskan

Cuci bersih daun jeruk hilangkan tulang daunnya iris halus, ambil setengah bagian goreng sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis semua bumbu iris dan bumbu aromatik hingga layu dan harum

Tambahkan air, gula, garam dan penguat rasa, masak hingga mendidih, koreksi rasanya. masak kembali hingga benar-benar mengental. Matikan api.

Masukkan kentag, kacang dan daun jeruk goreng, aduk hingga benar-benar tercampur rata dengan bumbu, hidupkan api masak sebentar sambil terus diaduk kemudian matikan api.

Langkah 7

Kering kentang siap disajikan.  Penyimpanan : tunggu sampai dingin kemudian masukkan kedalam wadah kedap udara kemudian tutup rapat.

Langkah 8

Cocok sebagai cemilan ataupun pelengkap nasi uduk dan nasi kuning.

Kentang

Kacang

Buah

Cabe

Rawit

Jeruk

Salam

Lengkuas

Jahe

Serai

Gula

Garam

Kering Kentang Kacang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Bawang Merah

Ikan

Ikan Salai Balado

Rendam biji selasih dengan air matang sampai mengembang, kemudian sisihkan.

Siapkan gelas saji dan masukkan susu kental manis.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Es Batu

Kopi

Es Mega Mendung

Kupas kentang dan wortel, lalu potong-potong dadu. Kemudian cuci bersih.

Masukkan potongan kentang dan wortel, kemudian tambahkan air secukupnya. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan.

Lipat kulit lumpia, lalu beri perekat. Lipat berbentuk segitiga.

Panaskan minyak, goreng samosa hingga matang kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian siap disajikan.

Streetfood khas Timur Tengah..saya buat yang isi kentang dan wortel..rasanya Yummy..

Bumbu Halus:

Perekat:

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Samosa Kentang Wortel#JagoMasakPeri #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan cabe ijo, bawang merah dan tomat ijo.

Panaskan minyak goreng 7 sdm. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Ikan Teri

Kentang Teri Cabe Ijo Khas Padang

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu aromatik hingga benar-benar matang

Tambahkan santan encer, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang

Masukkan sawi, biarkan sebentar sampai sawi layu kemudian tuang santan kental, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Bumbu rujak dengan isian tahu, telur dan sawi putih

Sawi

butir

Ayam

Santan

Kaldu

Merica

Kemiri

Kencur

Kunyit

Sayur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Potong kecil-kecil kacang panjang, cuci bersih kemudian rebus kacang. Tiriskan dan sisihkan.

Hancurkan tempe, rendam sebentar dengan air garam. Tiriskan.

Goreng tempe sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Goreng sebentar bawang asal layu. Lalu, haluskan bawang putih dan cabe rawit. Kemudian, tuang minyak panas pada sambal bawang, bumbui kaldu jamur, uleg dan ratakan.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang rebus, aduk sampai rata sambil koreksi rasa. sajikan.

Sambal ala salah satu Warung Lalapan Cak Uut yang terkenal di kota Malang. Gampang dan bisa disajikan dari rumah, enak mantab!

Assalamualaikum mb @laily-puspitasari setor recook ya.. Enak banget sambel tempenya disantap sama nasi merah dan pepes tahu yummy sekali. Terima kasih inspirasi resepnya ya,semoga sehat selalu 🥰🥰
#RecookYummy

Assalamualaikum,,setor recooknya mbaa 😋,,ini asli maknyusss,,enak, bikin nambah nasi🤭,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Met malem kak @laily-puspitasari ., Aku kirim recook ya☺️., Enak banget kak., Terimakasih resep kak laily.,



#RecookYummy

Assalamualaikum Mba Laily, setor recook yah .. ini tadi bikin setengah resep buat makan siang, habis sama aku sendiri 😄 enak banget Mba padahal makannya cuma pakai nasi hangat aja .. 🤤🤤

Terimakasih resepnya Mba, ijin share yah ..

#RecookYummy

Kacang Panjang

Sambal Bawang Tempe Kacang Panjang

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Pizza Cup Bolognese

Pempek Lenggang

Pisang Tepung Khas Minang

Bolu Kukus Motif Semangka

Semur Tempe Telur

Nasi Goreng Telur Merah

Puding Roti Panggang

Bakwan Udang

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Mie Goreng Bumbu Gulai

Nasi Goreng Kampung

Putu Ayu Aneka Rasa

Sebelum memulai, panaskan kukusan terlebih dahulu. Alasi tutup dengan kain bersih.

Campurkan telur, gula, dan SP dalam satu wadah. Kocok dengan whisk sampai mengembang pucat.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan bubuk chocolatos. Aduk asal rata.

Tuang susu kental manis cokelat yang sudah diencerkan dengan air beserta vanilla essence. Aduk asal rata.

Tuang minyak sayur. Aduk sampai rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung terigu tipis-tipis. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin dan potong-potong.

Salah satu menu snack andalan dengan bahan yang mudah didapat di warung. Kesukaan bocah apalagi rotinya lembut dan nyoklat.

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Bolu Kukus Cokelat Tanpa Mixer

Siapkan takir terlebih dahulu dan sisihkan.

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula merah hingga gula merah larut. Kemudian dinginkan sampai hangat lalu saring

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan aduk rata.

Masukkan cairan gula merah yang sudah disaring.

Aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih).

Setelah 1 jam, Masukkan adonan kedalam takir.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 30-40menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci beri serbet bersih).

Kue yang selalu ada disaat lebaran dirumah keluarga bapak saya. Makannya pakai kelapa parut dikasih garam tapi kali ini saya skip karena gak punya stok di rumah.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook apem ya mba..
Enak legit mantap. Kami semuanya pada suka. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Apem Gula Merah

Potong-potong kacang panjang sesuai selera.

Rebus air beserta jagung manis dan juga bawang merah yang sudah diiris tipis sampai jagung empuk.

Tambahkan kacang panjang rebus sampai kacang panjang setengah matang.

Terakhir masukan bayam yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak sampai daun bayam layu, tes rasa. Jika sudah pas matikan api dan siap disajikan.

Menu paling simple tapi bocah doyan dan banyak manfaatnya

Bayam

Jagung

Bening Bayem Jagung Kacang Panjang

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Daun Kemangi

Sayur Bening

Tambahkan tepung terigu, gula dan garam aduk hingga rata.

Tambahkan susu bubuk coklat, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng adonan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji, tata pisang goreng dan tambahkan topping. Sajikan segera.

Camilan favorit anak-anak sajikan selagi hangat.

Topping

Pisang

Pisang Goreng Coklat Keju

Siapkan penggorengan campur minyak, margarin dan jagung.

Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk-aduk hingga berbuih.

Tutup dan kecilkan api, biarkan sampai meletup-letup. Buka tutupnya kalau sudah tidak ada suara letupan.

Setelah matang pindahkan kedalam wadah, taburi dengan bumbu tabur, ratakan dan siap disajikan.

Minyak Sayur

Popcorn Balado

Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan.

Rebus dengan kayu manis hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah.

Masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit.

Penyajian : tuang kacang merah beserta airnya di mangkuk. Beri es batu dan irisan nangka. Tuang susu kental manis cokelat.

Resep Tempe Mendoan #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!