Cuci bersih ikan tongkol, pisahkan dari tulang dan kepalanya kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Ambil 1-2 lembar daun pisang, masukkan ikan tongkol kemudian tambahkan bumbu secukupnya.

Langkah 3

Bungkus dan sematkan dengan lidi. Letakkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang.

Langkah 4

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Salam kenal chef, setor recook pepes pindang tongkolnya untuk menu makan malam dan untuk sarapan besok pagi 🤭
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Recook resep pepes ikan tongkol,aku juga tambahkan telur puyuh dan ati ampela biar isian nya rame he he.
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Tongkol

Sisir jagung dengan pisau, lalu ulek kasar.

Tambahkan terigu, telur, irisan seledri dan bumbu halus.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 6

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Halal

Jagung

Telur

Tepung

Bakwan Jagung Kampung

Blender jagung bersama dengan semua bumbu dan udang . Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, daun bawang dan telur. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan, ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga matang

Bumbu unik dari Surabaya yang bikin bakwan jagung ini enak. Kalau di Surabaya namanya dadar jagung.

Bumbu

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Udang

Bakwan Jagung Surabaya

Hanan Fathinah N.A

Cuci bersih kacang merah lalu tiriskan. Siapkan panci lalu isikan kacang merah dan rebus.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Siapkan gula merah dan terasi. Lalu masukkan kedalam panci yang berisikan kacang.

Tambahkan garam ke dalam panci berisikan sayur kacang.

Masukkan irisan tomat ke dalam panci. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kacang empuk. Lalu siap disajikan.

Langkah 7

Menu favorit anak-anak dirumah. Yu masak!

Kacang

Tomat

Sayur Kacang Bumbu Iris

Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem

Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu kering kecoklatan.

Masukkan ayam potong. Tumis hingga berkulit

Tambahkan air dan aduk merata bumbu dan air.

Setelah mendidih. Baru tambahkan gula dan kecap sesuai selera. Rebus kembali hingga air agak menyusut ya . Lalu matikan kompor

Goreng sedikit berkulit kecoklatan ataupun menggunakan air fryer selama 10menit. Suhu 150°C

Ayam

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Bakar Kecap (Bumbu Putih)

Potong potong terong, cuci sampai bersih.

Belah pete lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai tidak bau langu.

Masukan terong, air, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai terong matang.

Terakhir masukan pete dan daun bawang, aduk rata koreksi rasa.

Bumbu Uleg Kasar :

Terong

Garam

Gula

Tumis Pedas Terong Bulat Pete

Siapkan kulit dan kepala udang yang sudah dikeringkan.

Kemudian giling bersama, bawang putih goreng, gula, garam dan lada bubuk sampai halus.

Bisa digunakan sebagai pengganti MSG ya.. 😍

Kaldu Udang Bubuk

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, cabe merah dan rawit. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos hingga harum.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan tahu, tempe dan ika pari asap, aduk biarkan hingga mendidih.

Masukkan santan, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk biarkan mendidih kembali kurang lebih 15-20 menit.

Setelah mendidih, masukkan terong, dan kemangi, aduk dan biarkan mendidih, dan terong mulai layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Jahe

Ketumbar

Tahu

Mangut Ikan Pari Asap

Cuci bersih daging ayam. Potong dadu. Sisihkan.

Potong-potong kubis, tomat, dan siapkan cabai rawit utuh. Cuci bersih semua.

Geprek halus duo bawang, lalu tumis bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi.

Masukan kubis, air, tomat, cabai dan ayam yang sudah dipotong dadu. Tambahkan semua bumbunya. Koreksi rasa.

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat. So yummyy..

Tongseng Daging Ayam Rumahan rasanya bener-benar yummy bangett... kalian harus cobain yaa..

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Serai

Tongseng Daging Ayam Rumahan

Campur tepung, garam dan kaldu dalam wadah, kemudian tambahkan telur dan daun bawang. Kocok sampai rata.

Siapkan minyak panas, lalu goreng telur dadar hingga matang. Sisihkan dahulu.

Buat bahan sambalnya; campur semua bahan sambal dalam cobek, lalu ulek hingga halus.

Setelah itu tuangkan minyak panas kedalamnya. Kemudian aduk rata menggunakan ulekan.

Letakkan telur diatas cobek yang berisi sambal. Kemudian geprek menggunakan ulekan. Sajikan dengan nasi panas.

Menu simpel yang enak banget. Hasil recook editorial Yummy yang saya buat 1/2dari resep asli

Bahan Sambal :

Daun Bawang

Tepung Terigu

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Cuci dan bersihkan teri. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Tumis cabe sebentar, kemudian masukkan pete, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wangi.

Masukkan bawang kemudian masak hingga layu.

Masukkan ikan teri kemudian aduk rata. Tes rasa lalu matikan api.

Ikan Teri

Petai

Sambal Bawang Teri Pete

Potong tempe sesuai selera dan goreng setengah matang lalu tiriskan.

Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Lainnya

Bahan Bumbu Halus

Tempe Kecap

Cuci plik dengan air panas 2 kali, lalu rendam kembali dengan air panas selama 5 menit, agar baunya hilang.

Dalam panci masukkan terong, ikan tongkol yang sudah di belah 2 dan cabe hijau.

Tuang bumbu halus, daun kari, serai, dan daun jeruk.

Blender plik bersama santan, lalu saring ke dalam panci. Tuang air perlahan pada sisa ampas plik, lalu saring lagi ke dalam panci.

Masak hingga sayur matang dan mendidih, sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

masakan khas aceh yg sllu jd favorit keluarga..secara qta jg org aceh asli yg tingga di rantoan jd suka kngen sm kampung halaman..dn ini sekalian mengobati kerinduan😍

Buncis

Santan

Kuah Plik Eungkot Suree

Jadikan satu semua bahan agar tidak ada yang kelupaan

Masukan ke dalam cetakan lalu tekan-tekan kemudian angkat cetakan

Oven selama 17 menit suhu 160°C atau sesuai oven masing-masing

Butuh banyak persiapan cookies untuk teman camilan, sebelum diperlakukan psbb lagi..

Margarin

Oatmeal

Susu

Vanilla

Cookies Oatmeal Ubi Ungu

Langkah pertama, masukkan ayam, tofu dan tahu putih kedalam chopper atau blender .

Kemudian masukkan 3 buah telur utuh lalu haluskan.

Kemudian setelah halus, masukkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun prei, dan seledri. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak goreng tipis tipis dan kukus selama 30 menit hingga matang.

Kemudian setelah matang siap kan satu kocokan telur dan lumuri ke tahu berlauk yang sudah di potong  sesuai selera, goreng hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan sambal kecap.

Resep tahu ini benar benar enak banget perpaduan tofu dan tahu rasanya lembut banget yuk sobat yummy cobain

Tahu Berlauk

Rebus air bersama bahan cemplung, masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan ayam, didihkan kembali, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.

Tambahkan potongan kol, masukkan bawang putih bubuk, garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang dan daun seledri, aduk, masak hingga sayur matang, koreksi rasanya.

Bahan Cemplung

Pelengkap

Sop Ayam Klaten Ekonomis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran empuk dan siap disajikan.

Seledri

Sayur Bening Jipang Oyong

Campurkan tepung terigu, margarin dan air. Aduk rata.

Lapisi pisang dengan adonan tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan (sampai matang). Tiriskan.

Letakkan pisang ke piring saji. Taburi dengan meses, keju dan susu kental manis. Sajikan.

Resep camilan yang sangat enak dan mudah dibuat. Cocok dihidangkan saat acara keluarga maupun dijadikan sebagai isian snack box.

Keju

Pisang

Pisang Crispy Coklat Keju

Siapkan wadah, masukkan air hangat dan ragi instan, aduk rata. Kemudian tambahkan setengah bagian susu cair, aduk kembali dan diamkan selama 15 menit hingga berbuih. Sisihkan.

Campurkan setengah bagian susu lainnya dengan tape singkong. Blender hingga lembut.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam, aduk rata.

Masukkan blenderan tape dan campuran ragi instan. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan telur secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan vanilla essence dan lelehan margarin. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan dan diamkan adonan selama 1 jam. Setelah 1 jam, aduk kembali adonan.

Ambil secukupnya adonan, tambahkan coklat bubuk dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Panaskan cetakan pukis, kemudian oles dengan secukupnya margarin. Tuang adonan pukis putih hingga 3/4 bagian cetakan, kemudian tambahkan secukupnya adonan pukis coklat, bentuk motif sesuai selera. Tutup cetakan pukis dan masak pukis hingga matang menggunakan api kecil.

Langkah 9

Setelah pukis matang, angkat pukis dari dalam cetakan kemudian oles semua bagian pukis dengan secukupnya margarin. Pukis siap di sajikan.

Langkah 10

Pukis tape singkong ini sangat empuk dan tidak seret saat dimakan. Beri topping atau isian sesuai selera ya.

Cokelat Bubuk

Ragi

Tape Singkong

Pukis Tape Singkong

Dalam panci, masukkan air daun pandan yang sudah disaring. Tambahkan pasta pandan, santan, agar-agar, jelly, gula pasir, garam dan gula putih. Kemudian masukkan kocokan telur. Aduk rata. Masak hingga adonan puding mendidih dengan sesekali diaduk. Matikan api.

Tuang adonan pada loyang atau cup puding. Biarkan hingga set atau dingin.

Untuk puding coklat : dalam panci, tuang air dan susu. Masak hingga pinggirannya mendidih kemudian masukkan bahan-bahan kering. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Tuangkan adonan coklat ke loyang atau cup secara perlahan hingga habis.

Dinginkan. biarkan hingga keras kemudian masukkan dalam lemari pendingin. Keluarkan puding dari loyang atau cup, siap disajikan.

Resep Tempe Menjes Aromatik

Bahan Utama

Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Menjes Aromatik

Bahan Utama

Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut