Advertisement
Tempe goreng renyah dengan baluran bumbu pedas, asam, manis dan asin.
2 papan tempe
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
3 buah cabai rawit
1 sendok teh ketumbar
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, geprek
Minyak goreng secukupnya
150 ml air
1,5 sendok teh garam
9 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh asam jawa
Advertisement
Step 1
Potong tipis-tipis tempe.
Step 2
Goreng tempe hingga renyah, tiriskan.
Step 3
Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar dan kemiri.
Step 4
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
Step 5
Tambahkan air, garam, gula, merica dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api.
Step 6
Masukkan tempe, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement