Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Tempe Mustofa

Tempe Mustofa

Erna

5.0

(1 Rating)

Tempe goreng renyah dengan baluran bumbu pedas, asam, manis dan asin.

Bahan Utama

2 papan tempe

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 buah kemiri

3 buah cabai rawit

1 sendok teh ketumbar

3 lembar daun jeruk purut

1 batang serai, geprek

Minyak goreng secukupnya

150 ml air

1,5 sendok teh garam

9 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh asam jawa

Advertisement

Cara Memasak

Potong tipis-tipis tempe.

Step 1

Potong tipis-tipis tempe.

Goreng tempe hingga renyah, tiriskan.

Step 2

Goreng tempe hingga renyah, tiriskan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar dan kemiri.

Step 3

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.

Step 4

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api.

Step 5

Tambahkan air, garam, gula, merica dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api.

Masukkan tempe, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Step 6

Masukkan tempe, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement