Tempe Orek Basah

Resep Tempe Orek Basah

Lisa Ferani

Lisa Ferani

4.0

(6 Rating)

Masakan yang hemat dan nikmat, tempe orek basah dengan rasa pedas manis, so yummy!

Bahan Utama

1 papan tempe, potong sesuai selera

2 lembar daun salam

1 jempol lengkuas, memarkan

3 siung bawang putih ukuran besar, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

1 sdt asam Jawa, seduh dengan air panas secukupnya

1/4 keping gula aren, sesuai selera

Kecap manis sesuai selera

2 buah cabai merah besar, iris miring

2 buah cabai hijau besar, iris miring

Garam, lada dan penyedap rasa ayam secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

3 siung bawang putih ukuran besar

5 siung bawang merah ukuran besar

4 buah cabai rawit merah ukuran besar, sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tempe sampai setengah kering saja agar bumbu lebih mudah meresap.

Langkah 1

Goreng tempe sampai setengah kering saja agar bumbu lebih mudah meresap.

Haluskan bahan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan bahan bumbu halus.

Persiapkan bahan lainnya.

Langkah 3

Persiapkan bahan lainnya.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, bila sudah harum tambahkan lengkuas, daun salam, aneka bawang dan cabai iris. Tumis kembali.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, bila sudah harum tambahkan lengkuas, daun salam, aneka bawang dan cabai iris. Tumis kembali.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan air asam, gula aren, kecap manis, garam, lada dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Langkah 5

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan air asam, gula aren, kecap manis, garam, lada dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Tempe Orek Basah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hi, chef. Selamat pagi. Ijin recook dan reshare resepnya. Sya sk...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tempe Orek Basah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement