Tempe Orek Daun Jeruk

Resep Tempe Orek Daun Jeruk

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Cocok sebagai pelengkap nasi kuning.

Bahan Utama

1 papan tempe

2 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan iris

4 buah cabe merah keriting, iris serong

1 cm lengkuas, memarkan

1/2 sdm air asam jawa

1 keping gula merah, sisir

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

1/2 sdt kaldu bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 buah cabe merah keriting

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Iris tempe bentuk korek.

Langkah 1

Iris tempe bentuk korek.

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Langkah 6

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan tempe goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Kemudian masukkan tempe goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement