Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Resep Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(1 Rating)

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Bahan Utama

1 Papan tempe

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya kecap manis (optional)

1-2 Sdm gula merah (sisir halus)

1-2 Sdm air asam jawa (larutkan asam jawa dengan sedikit air, lalu buang bijinya)

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus :

3-4 Siung bawang merah

2-3 Siung bawang putih

5-6 Buah cabai merah keriting (bisa ditambah rawit sesuai selera)

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Langkah 1

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Siapkan bumbu, uleg bumbu hingga halus.

Langkah 2

Siapkan bumbu, uleg bumbu hingga halus.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Langkah 6

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement