Tempe Pedas Manis

Resep Tempe Pedas Manis

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

yummy...🤤🤤

Bahan Utama

1 papan tempe

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas, belah

1 sdm gula merah

2 sdm kecap manis

1 buah asam kandis

1/2 sdt gula pasir (optional)

1 sdt garam

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar

Rendaman Tempe :

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Air secukupnya

Pelengkap :

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong tempe, kemudian rendam dengan bahan rendaman. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Potong tempe, kemudian rendam dengan bahan rendaman. Diamkan selama 15 menit.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis sampai harum dan matang.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tempe, lalu aduk rata.

Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement