Tempe Pedas Manis

Step 1

Potong tempe, kemudian rendam dengan bahan rendaman. Diamkan selama 15 menit.

Step 2

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis sampai harum dan matang.

Step 4

Masukkan tempe, lalu aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.