Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Langkah 2

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 8

Ikan kembung yang tinggi akan omega 3 yang dimasak dengan bumbu pesmol.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Kacang Tanah

Pesmol Kembung

Rebus kerang, tambahkan 1/2 sdt garam. Lalu bilas bersih.

Siapkan bumbu halus lalu cuci bersih dan haluskan.

Tumis bumbu halus beserta terasi dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Setelah tanak masukan kerang hijau kupas.

Tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan tambahkan kecap manis lalu aduk rata.

Tumis hingga kemangi layu, bumbu meresap dan tanak. Sajikan!

Ada kerang hijau kupas 200g, yukk ahh dibikin sambel tambahin daun kemangi makin mantab!!

Bumbu halus

Daun Kemangi

Kerang

Sambal Kerang Kemangi

Potong tempe sesuai selera dan goreng setengah matang lalu tiriskan.

Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Lainnya

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Kecap

Tumis bumbu halus, setelah matang masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, cabai hijau, cabai rawit, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Sayur tahu cabe hijau ini biasa disebut ‘jangan ndeso’ atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Garam

Kembang Tahu

Lada

Santan

Sayur Tahu Cabe Ijo

Seduh bihun hingga mengembang lalu campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, buat orak-arik lalu masukkan baso dan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan bihun, bubuhkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Adaptasi dari resep chef devina hermawan yang buat nasi goreng solaria, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.

Bihun

Sawi

Udang

Wortel

Bihun Goreng Solaria

Didihkan air, rebus spaghetti hingga aldente, angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis daging ayam hingga berubah warna.

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang putih, tumus hingga wangi.

Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan parsley.

Ayam

Pasta

Spaghetti Aglio Olio

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam seledri dengan 1 sdt garam, biarkan 10 menit lalu cuci bersih.

Kupas wortel lalu potong, iris timun dan juga belimbing.

Masukkan ke dalam blender semua bahan beri air.

Siap dikonsumsi, tidak perlu ditambah gula atau pemanis lain ya.

Kemaren cek di klinik kadar kolesterol mencapai 260, bismillah ikhtiar pake jus alami. Ini salah 1 resep andalan lho.

Halal

Timun

Jus Anti kolesterol  (1)

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Tutup wajan, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep ini aku dapat dari ibuku, masak daging bebek anti bau. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika suka pedas bisa ditambah jumlah cabainya. Tips supaya bebek tidak bau adalah didihkan air kemudian masukkan daging bebek hingga semua terendam, aduk dan rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan, lalu daging bebek bisa diolah sesuai selera. Selamat mencoba!

Bumbu Cemplung

Kunyit

Bebek Semur

Masak santan masukan daun pandannya, masak sampai mendidih sisihkan biarkan hangat.

Dalam wadah campur gula pasir, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi instan aduk rata.

Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panggang di cetakan dengan api sedang selama 20 menit lalu tutup supaya matangnya merata.

Apemnya jumbo makan satu juga sudah kenyang.

Mentega

Tepung

Kue Apem Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas buah nanas lalu potong seukuran gigitan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan kunyit bubuk.

Panaskan minyak goreng lalu goreng udang hingga setengah matang.

Tumis bahan cincang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai giling dan tomat lalu masak hingga matang kemudian tambahkan sedikit air lalu saos sambal dan nanas aduk rata. Beri perasa garam, gula pasir dan saos tiram lalu masukkan udang aduk rata. Udang saos pedas manis siap disajikan.

Nanas

Udang Saos Pedas Manis

Tusuk dengan tusuk sate lalu bentuk spiral.

Campur tepung maizena, penyedap rasa, merica bubuk balur ke kentang hingga merata.

Panaskan minyak goreng hingga matang tunggu dingin lalu taburi dengan bubuk balado.

Ide cemilan dirumah dengan bahan kentang ditusuk dibuat spiral lalu digoreng dan diberi bubuk balado rasanya gurih dan enak sekali.

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Kentang Spiral Balado

Potong-potong singkong dan letakkan di dalam bowl lalu tambahkan kacang loto.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.

Panaskan kukusan, masukkan semua bahan ke dalam kukusan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga semua bahan matang.

Salah satu menu khas Ende yang cocok untuk sarapan.

Kacang

Uwi Dhonta Rebon #JagoMasakMinggu6

Masukkan bumbu halus, gula merah, garam, micin, asam jawa serta air ke dalam wajan.

Masak hingga gula larut dan bau langu hilang. Lalu matikan api dan biarkan dingin.

Masukkan kweni dan bahan rebusan ke dalam blender.

Salin buah potong ke dalam wadah bertutup. Lalu tuang bahan yang di blender ke atasnya.

Aduk rata. Diamkan di kulkas minimal 2 jam.

Sedap banget! Wangi kweni nya sangat menggoda.

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Rujak Kweni Khas Aceh

Rendam bihun jagung dalam air biasa,  kurang lebih 2 jam hingga mie lembut, sisihkan.

Siapkan kaldu ayam/ air rebusan ayam, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum. Jika sudah beraroma,  angkat dan sisihkan.

Dalam dandang berisi kaldu ayam, tambahkan bumbu halus yang telah ditumiskan, tuang santan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.

Dalam mangkok saji, isi bihun jagung, tauge, tahu goreng, ayam goreng suwir, daun sup, bawang goreng dan kerupuk merah, kemudian tuang dengan kuah soto. Terakhir tambahkan sambal cabe rawit, kecap manis, dan saos tomat.

Soto Medan #JagoMasakMinggu11

Goreng tahu hingga kerkulit, angkat tiriskan.

Cuci daging, kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kemudian rebus hingga daging matang, angkat potong-potong.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan tahu, daging, irisan cabe, dan air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata koreksi rasa.

Menu bersantan dengan cita rasa gurih manis namun ringan tidak eneg.

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Daging Tahu Santan

Bagi yang kurang suka petai mentah, bisa digoreng dulu kemudian sisihkan.

Potong cabe, tomat dan bawang bawangan. Untuk cabe sebagian dibiarkan utuh.

Tumis percabean sampai layu, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua tercampur dan siap disajikan.

Dimakan sama ikan asin sangat cocok.. yuk dibuat!

Petai

Petai Goreng Cabe

Potong-potong tempe, goreng hingga matang.

Siapkan semua bahan sambal. Potong-potong menjadi beberapa bagian.

Setelah cabai rawit halus, sisihkan dulu.

Panaskan minyak, masukkan bahan sambal yang sudah dipotong-potong.

Tutup sebentar wajannya. Aduk sesekali. Masak hingga bahan sambal layu. Angkat.

Masukkan bahan sambal yang sudah dimasak ke dalam ulekan. Ulek hingga halus.

Masukkan gula merah dan gula pasir. Ulek lagi hingga halus. Koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas. Masukkan tempe goreng. Penyet atau tumbuk perlahan, jangan sampai hancur tempenya. Balut tempe dengan sambalnya.

Resep Tempe Penyet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Penyet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif