Tempe Penyet Colo-colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Step 1

Cuci bersih semua bahan colo-colo.

Step 2

Iris semua bahan dan belah 2 jeruk.

Step 3

Campurkan semua bahan, aduk rata. Jeruk ambil airnya.

Step 4

Siram dengan minyak panas. Sisihkan.

Step 5

Potong-potong tempe.

Step 6

Masukkan semua bumbu ke dalam wadah.

Step 7

Beri air lalu masukkan tempe dengan cara menekan-nekan agar menyerap.

Step 8

Goreng tempe sampai matang dan kecoklatan.

Step 9

Angkat. Masukkan piring, tekan-tekan sampai tempe menjadi penyet.

Step 10

Sajikan sambal colo di atasnya.