Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama, Tempe diiris memanjang terlebih dahulu.

Langkah 1

Kemudian panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 2

Selanjutnya iris bawang merah bawang putih dan cabe, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga layu.

Langkah 4

Lalu tambahkan tempe, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Langkah 5

Kemudian tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata sebentar, lalu angkat. Tuangkan dalam piring saji, oseng tempe tauge siap disajikan.

Langkah 6

Ini masakan simpel gak pake ribet, tinggal iris - iris oseng - oseng, beres... Enak Lezat buat menu makan siang paling pas rasanya. Intip resepnya Yuk!

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tumis Tempe Tauge

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tati yulyanti

Nasi goreng

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan santan encer dan kentang rebus kedalam gelas blender.

Blender hingga halus menjadi bubur kentang.

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkok.

Mixer hingga gula larut dan tercampur rata.

Langkah 7

Panaskan wajan berbentuk cetakan bualt-bulat. Olesi cetakan dengan margarin kemudian tuang adonan dan tunggu hingga matang.

Langkah 8

Enak sekali apalagi bentuknya mini-mini !!

Gula

Kelapa

Margarin

Santan

Tepung

Kue Lumpur Kentang Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

<p><p>Bau amis pada ikan memang sering menjadi masalah yang mengganggu selera makan. Namun, jangan khawatir Sobat Yummy, ada beberapa cara mudah dan efektif agar ikan yang dimasak terasa segar dan lezat tanpa bau amis.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan tujuh cara menghilangkan bau amis ikan yang bisa Sobat Yummy coba. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Rendam Ikan dalam Larutan Asam</h2><p>Cara pertama yang bisa Sobat Yummy coba untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan merendamnya dalam larutan asam, seperti air asam cuka atau air perasan jeruk nipis.</p>
<p>Larutan asam dapat membantu menghasilkan rasa ikan yang lebih segar dan bebas dari bau amis. Cukup rendam ikan dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 menit sebelum mengolahnya. Setelah direndam, bersihkan dengan air bersih sebelum diolah, ya.</p><h2>2. Rendam Ikan dalam Larutan Air Garam</h2><p>Selain merendam memanfaatkan larutan asam, Sobat Yummy juga bisa mencoba merendam ikan dalam larutan air garam. Cukup tambahkan sedikit garam ke dalam air dan rendam ikan dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 menit.</p>
<p>Air garam dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Setelah merendam ikan dalam larutan air garam, jangan lupa juga untuk membersihkannya dengan air bersih sebelum mengolahnya.</p><h2>3. Gunakan Bahan Alami seperti Jahe dan Serai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/d24f0418130e6b2f396af73b9734b785.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubuk jahe untuk merendam ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubuk jahe (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga bisa menggunakan bahan alami seperti jahe dan serai untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Kedua bahan ini memiliki aroma yang kuat dan dapat menutupi bau amis pada ikan.</p>
<p>Caranya mudah, Sobat Yummy hanya perlu mengiris jahe dan serai, lalu letakkan potongan-potongan tersebut di dalam ikan saat proses pengolahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rendam dengan Susu atau Air Kelapa</h2><p>Susu atau air kelapa juga umum dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis ikan, lho. Selain itu, merendam ikan dalam susu atau air kelapa akan memberi tekstur yang lebih empuk dan nikmat,</p>
<p>Caranya, rendam ikan dalam susu atau air kelapa selama kurang lebih 30 menit sebelum mengolahnya menjadi hidangan. Setelah itu, cuci bersih ikan dengan air bersih.</p><h2>5. Gunakan Bumbu dan Rempah-rempah</h2><p>Bumbu dan rempah-rempah, seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit juga dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Selain memberikan aroma yang harum, bumbu-bumbu ini juga dapat memberikan rasa yang lebih lezat pada hidangan ikan.</p>
<p>Tambahkan bumbu dan rempah-rempah tersebut saat mengolah ikan agar bau amisnya hilang dan mendapatkan rasa yang enak.</p><h2>6. Hindari Menyimpan Ikan terlalu Lama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f7d824af597b5c067e50358ade6eec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips mengolah ikan segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan segar (pexels.com/Gans Art)</a></span></div><p>Nah, penting untuk tidak <a title="menyimpan ikan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-pengawetan-ikan-yang-tepat" target="_blank" rel="noopener">menyimpan ikan</a> terlalu lama sebelum diolah. Ikan yang disimpan terlalu lama cenderung mengeluarkan aroma yang tidak sedap. Usahakan untuk membeli ikan segar dan segera diolah dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibeli, ya.</p><h2>7. Bersihkan dan Olah Ikan dengan Baik</h2><p>Penting untuk membersihkan ikan dengan baik sebelum mengolahnya menjadi hidangan. Bersihkan ikan dari sisik dan insang yang bisa menjadi sumber bau amis pada ikan. Potong ikan sesuai kebutuhan serta bersihkan dengan air bersih sebelum dimasak, ya.</p><p><p>Menghilangkan bau amis pada ikan sebenarnya tidak sulit. Dengan mengikuti tujuh cara di atas, Sobat Yummy dapat mengolah ikan menjadi hidangan yang segar, lezat, dan bebas dari bau amis. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menghilangkan bau amis pada ikan bisa menggunakan bahan dan bumbu dapur, seperti jahe dan jeruk nipis. Cari tahu selengkapnya, yuk!

7 Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan dengan Mudah

Siapkan baskom berisi tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tuang perlahan air sampai adonan dengan kekentalan sedang.

Tuang minyak, aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan teflon, saya pakai ukuran sedang 24-25 cm. Olesi adonan dengan kuas ke dasar teflon, ulangi beberapa kali sampai permukaan terlihat cukup tebal. Jangan sampai ada yang bolong atau terlalu tipis.

Tunggu sampai kulit mulai berwarna putih dan pinggiran mulai terlepas. Kulit bisa diangkat.

Setelah matang, taburi atasnya dengan tepung tapioka, kemudian tumpuk lagi, bisa diberi pembatas juga jika khawatir nempel. Kulit bisa langsung dipakai untuk martabak atau piscok.

Asalkan menggunakan gelas yang sama atau bisa pake cup measurement. Yang penting kekentalan pas, In syaa Allah jadi.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Takaran Gelas

Didihkan air sebanyak 500 ml untuk merebus ayam yang sudah dibersihkan selama 7 menit.

Potong 1/2 wortel, geprek bawang putih dan jahe, selanjutnya potong bawang bombay.

Potong buncis dan wortel sesuai selera, kemudian rebus bersama cabai hingga matang.

Setelah ayam direbus selama 7 menit, buang air rebusannya, kemudian rebus kembali ayam bersama bawang bombay, batang seledri, daun salam, jahe, bawang putih, masak menggunakan api sedang selama 40 menit, sebelum diangkat masukan garam, merica dan kaldu bubuk, angkat kedalam wadah taburi dengan bawang goreng.

Halal

Bawang Bombay

Wortel

Sop Ayam

Cuci bersih fillet, tiriskan. lalu kocok lepas 2 telur puyuh, balur pada ikan sampai merata.

Lelehkan butter/margarin, masak hingga matang di kedua sisi. setelah matang,angkat, sisihkan.

Tumis 1 butir telur puyuh, tambahkan daun bawang, masak hingga matang.

Tambahkan semua sayuran, masak hingga matang, boleh tambahkan sedikit air. setelah matang, matikan api.

Siapkan bubur, tambahkan osengan sayur+ikan dori tadi, blender. tekstur akhir disesuaikan dengan usia bayi.

Beras

Buncis

Ikan

Keju

Nasi

MPASI Bubur Ikan Dori #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus mie, setengah matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Masukkan bawang pre, aduk rata hingga layu.

Masak hingga sayur matang. Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Masukkan mie, daun seledri, aduk rata koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Tanpa nasi sudah kenyang lhoo, mari dicoba!

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Mie Goreng Saus Tiram

Sambal Kentang Ati ampela

Cah Kangkung Bakso

Pedas Manis Sayap Saus Tiram

Ikan Patin Bakar Khas Banjar

Pastel Isi Bihun

Steam Macaroni Schotel

Kue Ladu Ketan Putih

Sambal Goreng Udang Kentang Petai

Puding Susu Kelapa Bunga Telang

Rendang Ayam

Korean Seaweed Noodle

Vietnam Salad

Goreng ikan asin bilis hingga kering kecokelatan, tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe hijau keriting

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Masukan ikan asin bilis goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Buat mood booster ketika malas makan..enak..

Daun Jeruk

Serai

Tomat

Ikan Asin Bilis Sambal Hijau

Pertama membuat kulit sus: masukkan dalam apnci, air, margarin dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga kalis, biarkan hingga dingin.

Selanjutnya masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata dan adonan licin.

Kemudian semprotkan kedalam cetakan, panggang selama 30 menit, angkat.

Membuat ragout: bawang bombay dicincang terlebih dahulu.

Wortel dan sosis juga dipotong kecil-kecil.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga bergerindil.

Tambahkan wortel, sosis, garam, gula, pala, dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental. angkat.

Langkah 9

Terakhir, ambil satu kulit sus, gunting bagian tengah, tambahkan daun selada dan isi dengan ragout, lakukan sampai semua habis. Siap disajikan.

Langkah 10

Mentega

Susu

Sus Ragout #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng bawang putih dan cabai merah keriting, cabai rawit. Haluskan bahan sambal. Tuang minyak panas, aduk rata.

Menu tanggal tua yang enak, murah meriah.

Resep Tempe Penyet Sambal Bawang

Bahan Utama

Sambal Bawang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait