Tempe Penyet Sambel Kencur

Step 1

Iris-iris tempe.

Step 2

Campur jadi satu, garam, bawang putih bubuk, ketumbar, kunyit dan air. Celupkan tempe dan baluri bumbu sampai rata.

Step 3

Goreng sampai matang, sisihkan.

Step 4

Siapkan bahan sambel, iris-iris agar mudah diuleg.

Step 5

Uleg setengah rata, tambahkan lada, garam, gula dan minyak panas. Uleg lagi sampai tercampur rata.

Step 6

Penyet tempe diatas sambel.

Step 7

Sajikan dengan tambahan daun kemangi.