Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Langkah 1

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Langkah 2

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Langkah 3

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Langkah 4

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Langkah 7

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Langkah 8

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Bahan Utama

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sereh

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu buah naga, kemudian sisihkan.

Campurkan bubuk agar agar dengan gula pasir, kemudian tambahkan air.

Masak diatas api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai mendidih, kemudian angkat dan masukkan ke cetakan agar agar

Tunggu sampai uap panas agak menghilang, kemudian masukkan potongan buah naga dan aduk sebentar.

Tunggu agar-agar sampai dingin dan mengeras, kemudian agar-agar naga siap dinikmati.

Buah

Gula

Agar Agar Naga

Ulek bawang putih dan bawang merah goreng hingga halus.

Masukkan tahu, bumbu halus, tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkok.

Bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan bakso tadi. Tunggu hingga mengapung.

Campurkan semua bahan olesan bakso bakar.

Tusuk bakso dengan tusuk sate, kemudian oleskan dengan bahan olesan tadi dan panggang diatas teflon hingga matang.

Ternyata gak kalah enak dari bakso daging.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Garam

Merica

Tepung

Terigu

Tomat

Sambal

Kecap

Margarin

Bakso Tahu Bakar

Masukkan gula dan susu ke dalam panci masak hingga gula larut,matikan kompor.

Tambahkan gelatin, heavy cream, dan vanilla essence aduk hingga rata

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan di kulkas minimal 1 jam

Masukkan strawberry, gula, dan vanilla essence, masak dengan api kecil hingga gula larut dan strawberry lembek dan kental

Sajikan pannacotta bersama strawberry diatasnya

Bahan Pannacota

Bahan Strawberry

Halal

Strawberry

Susu

Strawberry Pannacota

Parut kasar cincau hitam dan siapkan bahan lainnya.

Seduh 1 sachet susu bubuk dan kental manis dengan air panas.

Tambahkan bubuk susu coklat dan choco stik sebagai pelengkap.

Enak bangeet! Ada cincaunya yang bikin adem di tenggorokan dan manisnya pas. Aku pakai gelas ukuran 450 ml, bisa disesuaikan aja untuk berapa porsinya.

Cincau

Indomilk Kental Manis

Es Milo Dino Cincau

Tuangi air sedikit-sedikit, sambil diuleni sampai adonan tidak lengket di tangan dan bisa dipulung.

Bulatkan adonan besarnya sesuaikan selera.

Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang sampai matang/kuning kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Donat yang terbuat dari tepung ketan, rasanya enak kenyal kenyal.

Beras Ketan

Mentega

Donat Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih ati ampela, buang lemak-lemak yang menempel, kemudian rebus sampai empuk. Potong sesuai selera

Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu sampai matang

Kemudian masukkan ampela dan air. Aduk rata

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masak selama 3 menit atau sampai air habis. Matikan api, sajikan

Kaldu

Cabai

Rawit

Ati Ampela Pete Tumis Cabe Rawit #JagoMasakMinggu7

Blender markisa dan air, kemudian saring.

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air markisa, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan pandan, rebus sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Diamkan selama 3 menit dan saring. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras. Sajikan dingin (dalam kulkas) lebih enak.

Agar-Agar

Markisa

Puding Markisa

<p>Jus jeruk memiliki perpaduan rasa asam dan manis yang segar, sangat cocok untuk melepas dahaga di siang hari yang panas. Selain enak dan menyegarkan, jus jeruk juga mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin sebagai antioksidan dan serat yang baik untuk usus.</p>
<p>Membuat jus jeruk juga terbulang mudah. Sobat Yummy bisa kreasikan jus jeruk dengan susu, <em>jelly</em>, selasih, sirup atau buah-buahan lain. Berikut 10 cara membuat jus jeruk yang bisa jadi inspirasi untuk menikmati jus jeruk dengan lebih nikmat.</p><h2>1. Jus jeruk sirup melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/35c5e79a47afb4efc4322c8fabdeaa10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk sirup melon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jeruk-sirup-melon" target="_blank">(yummy.co.id/Welly Herlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jeruk manis</li>
<li>3 sdm sirup melon</li>
<li><em>Nata de coco</em> secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah jeruk, peras kemudian saring.</li>
<li>Tuang 3 sdm sirup melon ke gelas saji, lalu tambahkan es batu dan <em>nata de coco</em> secukupnya.</li>
<li>Tuangkan perasan jeruk ke gelas saji, lalu hidangkan. Agar terasa lebih nikmat, aduk terlebih dahulu sebelum diminum.</li>
</ol><h2>2. Jus jeruk selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/9827045c02c969b591d8a1a697f8bb17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk selasih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jeruk-selasih-5" target="_blank">(yummy.co.id/Lingz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm selasih</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1&frac12; sdm gula pasir</li>
<li>5 sdm air matang untuk selasih</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rendam selasih dengan air matang di wadah terpisah, biarkan hingga mengembang.</li>
<li>Belah jeruk jadi 2, peras dan ambil sarinya.</li>
<li>Tuangkan perasan jeruk ke gelas, tambahkan air dan gula, lalu aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan es batu secukupnya dan tambahkan selasih. Jus jeruk siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus jeruk mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/2df9adc16a954c8ae64308563e948064.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk mint" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jeruk-mint-2" target="_blank">(yummy.co.id/Nurul Fatkhiyah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jeruk</li>
<li>2 &frac12; sdm gula pasir</li>
<li>6 lembar daun mint</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah jeruk, lalu peras dan saring.</li>
<li>Larutkan gula dengan sedikit air di gelas terpisah.</li>
<li>Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuangkan air gula, perasan jeruk, serta daun <em>mint</em>.</li>
</ol><h2>4. Jus jeruk santang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/f01f5667e60175406bae13c86a7b3a60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk santang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jeruk-santang" target="_blank">(yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>7 buah jeruk Santang</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Potong semua jeruk menjadi 2 bagian, lalu peras dan saring.</li>
<li>Tuangkan perasan jeruk ke gelas saji.</li>
<li>Tambahkan air dan madu ke dalam gelas, lalu aduk hingga larut.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam gelas, jus jeruk santang yang segar siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-mandarin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Mandarin untuk Kesehatan, Simbol Kebahagian Imlek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5.Jus jeruk jelly</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/bc256e02a6a236a24d14af9e9e150911.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk jelly" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jeruk-jelly-1" target="_blank">(www.yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jeruk wedang</li>
<li>1 bungkus minuman <em>jelly</em>, disarankan rasa <em>blueberry</em></li>
<li>50 sirup gula</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah jeruk wedang, peras dan saring bijinya.</li>
<li>Masukkan es batu ke gelas saji, lalu tuangkan minuman jelly rasa <em>blueberry</em> (atau minuman <em>jelly</em> rasa lain sesuai selera).</li>
<li>Tuangkan perasan jeruk, air, dan sirup gula ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan lagi es batu agar lebih segar (sesuai selera), aduk terlebih dahulu sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>6. Jus jeruk mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/5742a9767974573c51da928654ad18c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk mangga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jeruk-mangga" target="_blank">(yummy.co.id/Sarah Kaalimataw)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jeruk manis</li>
<li>100 gr mangga potong</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah jeruk menjadi 2 bagian, lalu peras dan saring air perasan jeruk.</li>
<li>Masukkan potongan buah mangga, kunyit, gula, dan perasan jeruk ke dalam blender, lalu haluskan.</li>
<li>Siapkan gelas saji berisi es batu secukupnya, lalu tuang jus ke dalam gelas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/buah-mangga-manalagi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Mangga Manalagi: Karakteristik dan Bedanya dengan Mangga Lain</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Jus jeruk Yakult</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/ace2e40364fb9f2ced364cd57e686c3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk yakult" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/orange-yakult" target="_blank">(yummy.co.id/Febriyana Widyastuti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 kaleng jeruk mandarin</li>
<li>20 ml sirup orange</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>1 botol yakult</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan jeruk ke dalam gelas, lalu hancurkan dengan sendok.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang sirup orange, susu, dan yakult secara berurutan.</li>
</ol><h2>8. Jus jeruk coco leci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/173d9a286e943fa5aa02778633dfad5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk coco leci" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-coco-jeruk-leci" target="_blank">(yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jeruk mandarin</li>
<li>5-6 buah leci kaleng</li>
<li>100 ml air perasan jeruk mandarin</li>
<li>100 ml air kelapa</li>
<li>Daun mint secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jeruk mandarin sesuai selera.</li>
<li>Masukkan potongan jeruk mandarin dan leci ke gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang perasan jeruk mandarin, lalu tuang juga air kelapa.</li>
<li>Beri hiasan daun mint di atas, jus pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Jus jeruk ceria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/c8b4a29b8d14f15e2432e6ebc19f6364.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk ceria" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jeruk-ceria" target="_blank">(yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jeruk manis</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>4 sdm sirup cocopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Potong jeruk, lalu peras dan saring airnya.</li>
<li>Masukkan sirup cocopandan ke gelas saji.</li>
<li>Masukkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang susu cair, lalu tuang perasan jeruk mandarin di atasnya secara perlahan.</li>
</ol><h2>10. Jus jeruk pear sari kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/03db41f7fb39163fe99d70ca45770d8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus jeruk pear sari kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jeruk-pear-sari-kurma" target="_blank">(yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jeruk</li>
<li>1 buah pir</li>
<li>2 sdm sari kurma</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Belah jeruk, peras dan ambil sarinya.</li>
<li>Potong kecil buah pear dan masukkan ke blender. Tambahkan air dan es batu lalu haluskan.</li>
<li>Tuang jus pir ke gelas, lalu tuangkan perasan jeruk.</li>
<li>Tambahkan sari kurma di atasnya, lalu sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep membuat jus jeruk yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan resep-resep di atas, Sobat Yummy bisa membuat berbagai olahan jus jeruk dengan bahan-bahan yang cukup mudah untuk ditemukan. Resep-resep di atas juga dapat Sobat Yummy kreasikan sendiri sesuai selera. Unduh <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy%20" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> untuk berbagai resep maupun tips seputar kuliner lainnya.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-jeruk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jus jeruk memiliki perpaduan rasa asam dan manis yang segar. Pengolahannya pun terbilang mudah dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya.

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bahan kemudian kupas kulitnya cuci bersih dengan air mengalir lalu iris-iris tipis, sisihkan.

Dalam panci rebus air setelah mendidih masukkan irisan kunyit.

Masukkan jahe dan serai, matikan api diamkan 10 menit.

Saring rebus rebusan jahe, kunyit, serai beri gula / madu.

Beri perasan air jeruk nipis aduk rata sajikan selagi hangat.

Minuman untuk untuk kesehatan, bila sobat yummy ada madu tidak usah pakai gula, kebetulan saya pas kehabisan madu.

Jahe

Minuman Untuk Kesehatan

Cuci bersih kacang ijo lalu masak sampai kacang pecah.

Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga labu dan kacang empuk. Siap disajikan.

Enak, cocok banget untuk takjil nih sobat Yummy...

Kacang Hijau

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Kacang Hijau

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tahu Masak Cabe Hijau

Potong ayam lalu marinasi dengan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Resep simple untuk keluarga.. yuk dicoba!

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang

<p>Jengkol merupakan salah satu olahan masakan yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati para penggemarnya. Jengkol bisa diolah menjadi masakan lezat apabila dimasak dengan cara yang benar.</p>
<p>Balado, semur, gulai, bahkan rendang dan kerupuk, semua cara dan jenis pengolahan jengkol ini sangat populer dan digemari masyarakat Indonesia. Baru-baru ini juga banyak olahan jengkol yang bermunculan dengan variasi olahan lain seperti kukis atau keripik.</p>
<p>Bagi kamu yang tidak sabar ingin segera menyantap dan mengolah jengkol, kamu wajib simak tips agar jengkol tidak bau dan lebih empuk sehingga semakin nikmat saat disantap. Yuk, simak <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mengolah-jengkol-agar-tidak-bau">cara mengolah jengkol agar tidak bau</a> di bawah ini!&nbsp;</p><h2>1. Mencuci dengan air bekas cucian beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221218/097da8cfb2434a7533b81ea0b2648c15.jpg" alt="ilustrasi beras (Pexels.com/Bilguun Bayarmagnai)" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-wooden-spoon-with-grains-on-red-table-cloth-1717821/" target="_blank">Pexels.com/Bilguun Bayarmagnai</a></span></div><p>Salah satu cara yang dapat dipercaya untuk bisa menghilangkan bau pada jengkol adalah mencucinya dengan air bekas cucian beras. Setelah mencuci beras, sisihkan air bekas cuciannya ke wadah lain dan gunakan untuk membasuh jengkol yang sudah dikupas. Selain dicuci, kamu bisa juga merendamnya semalaman.</p><h2>2. Rendam dengan air kapur sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/1f8c2d8581b2e11f5d5562770c6abd40.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@rohan1248?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Rohan Solankurkar</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/betel?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>" target="_blank"></a></span></div><p>Selain merendam dan mencuci dengan air cucian beras, cara mengolah jengkol agar tidak bau selanjutnya yang dapat kamu coba adalah dengan merendamnya dengan air kapur sirih dan dibiarkan semalaman.</p><h2>3. Merebus dengan parutan jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/d47576dd0ac862f6236036fae2235f1c.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/s/photos/ginger?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a>" target="_blank"></a></span></div><p>Aroma jahe yang kuat dan khas juga bisa membantu menyamarkan bau jengkol. Opsi ini bisa kamu coba dengan memarut beberapa ruas jahe dan memasukkannya ke dalam air rebusan. Selain menghilangkan bau, jahe juga bisa memberikan cita rasa lebih nikmat pada olahan jengkol yang akan kamu buat.</p><h2>4. Merebus dengan daun jambu biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/bf398e326f7eaf7438d5278d147e6a78.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/ja/@vdphotography?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">VD Photography</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/guava?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" target="_blank"></a></span></div><p>Pada saat proses merebus, agar bau jengkol jauh lebih berkurang, rebus jengkol bersama beberapa lembar daun jambu biji yang sudah dicuci bersih. Rebus selama kurang lebih 10 menit agar jengkol empuk.</p><h2>5. Merebus dengan daun salam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/533e0ce59152da6296972fd4e524952f.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-of-dried-bay-leaves-on-cutting-board-4871128/" target="_blank"></a></span></div><p>Daun salam juga bisa digunakan jika tidak ada daun jambu biji. Caranya pun sama, kamu hanya tinggal memasukkan beberapa lembar daun salam ke dalam air rebusan jengkol dan rebus selama kurang lebih 10 menit. Cara ini bisa membantu mengurangi bau pada jengkol dan membuat jengkol empuk.</p><h2>6. Masak dengan api kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/cb5f42acc3cb9acd126f618aafdbf5f2.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@itfeelslikefilm?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">🇸🇮 Janko Ferlič</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/stove?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" target="_blank"></a></span></div><p>Ketika memasak jengkol, disarankan untuk dimasak menggunakan api kecil agar bumbu bisa meresap dengan baik. Dengan cara ini, bau pada jengkol akan berkurang.</p><h2>7. Menggeprek jengkol sebelum dimasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/458a427cbf7f45ab45fcf5d729b59823.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@anisawa?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Anisa Wulan Asri</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/jengkol?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" target="_blank"></a></span></div><p>Sebelum dimasak lebih lanjut, kamu bisa menggeprek jengkol. Namun, lakukan dengan hati-hati agar jengkol tidak hancur. Geprek jengkol hingga berbentuk sedikit pipih. Hal ini akan memudahkan bumbu meresap pada jengkol dan membantunya agar lebih cepat empuk dan tidak bau</p><h2>8. Merebus dengan daun jeruk purut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/2f25c4bef841d3735a30ef1d1bf5cf3a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/iced-sliced-lemon-on-clear-drinking-glass-4753646/" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mengolah jengkol agar tidak bau yang selanjutnya adalah dengan menggunakan daun jeruk purut yang memang memiliki aroma jeruk yang harum. Kamu dapat mengiris-iris atau memotong kasar daun jeruk purut agar aromanya keluar dan mampu menetralkan bau jengkol. Kemudian, masukkan daun jeruk purut ke dalam air rendaman jengkol dan rebus seperti biasa.</p><h2>9. Hindari memasak terlalu lama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/7cfaca2ed9945c23f464819fc460528f.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@terasproductions?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Frank Zhang</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/boiling?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" target="_blank"></a></span></div><p>Memasak jengkol sebaiknya jangan terlalu lama. Cukup masak selama 15 sampai 20 menit saja agar tidak meninggalkan bau dan terlalu pahit.</p><h2>10. Tambahkan banyak air saat menumis jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230201/0017ad8f7ce19f352481ae0819cd74fb.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/@thomaskinto?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Thomas Kinto</a> on <a href="https://unsplash.com/s/photos/boiling-water?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText" target="_blank"></a></span></div><p>Cara lain yang bisa dilakukan agar jengkol empuk dan bumbu dapat meresap sempurna adalah dengan menambahkan air yang lebih banyak saat menumis.&nbsp;</p><p>Nah, demikian 10 cara mengolah jengkol agar tidak bau yang dapat kamu praktikkan pada saat mengolah masakan dari olahan jengkol. Meski begitu, sesudah mengonsumsinya, kamu harus tetap membersihkan mulut dengan tepat, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-jengkol-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Jengkol di Mulut dengan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar rasanya lebih nikmat, simak cara mengolah jengkol agar tidak bau dan teksturnya lebih empuk melalui artikel ini. Mudah banget!

​10 Cara Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Empuk

​10 Tips agar Jengkol Tidak Bau, Masakan Jadi Lebih Nikmat

Kocok telur, masukkan bumbu mie, garam, penyedap rasa dan daun bawang.

Masukkan keju lalu kocok hingga merata, lalu balur mie yang sudah ditusuk ke adonan telur keju.

Panaskan minyak agak banyak lalu masukkan mie gulung.

Tunggu mie gulung kecoklatan dan jangan lupa dibalik.

Tiriskan mie gulung dan siap disantap menggunakan saus sambal.

Camilan mie gulung dicampur dengan keju, enak gurih.

Keju

Mie Gulung Telur Keju

Blender daging ayam menggunakan food processor hingga kalis, kemudian masukkan semua bahan kecuali jamur. Blender hingga rata.

Panaskan air, kemudian masukkan adonan bakso. Bulatkan menggunakan tangan, biarkan hingga mengapung, setelah mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Ambil sisa adonan gunakan untuk isian dimsum.

Kukus bakso dan dimsum selama 20 menit. Kemudian siap disajikan.

Asli enak sekali ini hasil Recook resep dari chef Yummy beberapa waktu lalu menggunakan fitur filter IG IMY.

Jamur

Tepung Terigu

Bakso Jamur Kuping

Ayam dibersihkan, kemudian rebus ayam bersama daun bawang,saledri,daun salam,daun jeruk,cengkeh,serai,garam.

Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum.

Tambahkan bumbu yang sudah ditumis dalam ke dalam rebusan ayam yang sudah mendidih.

Jika ayam sudah empuk dan matang,ambil ayam kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng,kemudian goreng ayam,setelah ayam dingin,daging ayam disuir-suir.

Siapkan bahan pendamping,kemudian Tata di dalam mangkok,nasi, soun,kol,tomat dll.lalu siram kuah soto panas-panas.

Cara membuat sambal soto: potong-potong bawang putih,cabe rawit,cabe keriting,iris halus kemiri,beri air lalu diblender, masuka ke dalam wajan masak sampai airnya, kering,lalu tuang minyak panas, ditumis sambal sampai harum dan tanak,matikan api.

Awalnya pengen bikin soto Madura,tapi lupa kasih kunyit bubuk,jadi deh soto bening.rasanya seger banget dan gurih kaldu ayam kampung berasa banget.

Resep Tempe Pok-Pok Daun Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait