Haluskan daging, beri es batu, jika sudah halus tambahkan putih telur. Proses hingga halus lalu tambahkan bawang merah dan putih, tepung tapioka, lada, garam dan baking powder, proses hingga halus. Didihkan air kemudian bentuk adonan bakso dengan kepalan tangan kemudian masak hingga bakso mengapung. Untuk tahu bakso, isi tahu dengan adonan daging kemudian rebus hingga mengapung.

Langkah 1

Langkah 2

Untuk pangsit rebus, ambil kulit pangsit beri adonan daging kemudian rebus. Untuk pangsit goreng, ambil selembar kulit pangsit beri isian adonan daging kemudian gulung dan goreng.

Langkah 3

Didihkan 2000 ml air rebusan bakso, beri bawang putih goreng, garam, lada dan daun seledri.

Langkah 4

Rebus sawi sebentar kemudian angkat. Untuk penyajian, siapkan mangkuk kemudian isi dengan mie, bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, tahu bakso, dan sawi rebus kemudian siram kuah dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 5

Bagi pencinta bakso patut dicoba resep berikut ini!

Bahan Utama

Kuah

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kulit Pangsit

Seledri

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Malang

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Tutup wajan dan masak hingga ayam matang, siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Iris/Potong :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Ayam Bumbu Iris

Baluri ikan nila dengan bumbu goreng ikan, diamkan 15 menit

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukan bawang bombay, tumis lagi sampai harum

Tambahkan wortel, saos dan air, lalu bumbui gula, garam dan penyedap. Masak sampai matang dan wortel empuk

Lalu siramkan bumbu saos di atas ikan nila goreng

Bumbu Halus :

Bumbu Goreng Ikan :

Bawang Bombay

Beras Merah

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Ketumbar

Wortel

Nila Siram Saos Asam Manis

Panaskan minyak lalu masukkan cabe, tomat dan bawang.

Angkat dan pindahkan ke ulekan. Beri sedikit minyak sisa menggoreng.

Ulek sampai setengah halus. Masukkan terasi, garam, gula dan kaldu jamur.

Ulek lagi sampai halus, jangan lupa icip rasa. Sambal terasi enak siap dihidangkan sebagai pelengkap.

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Terasi

Kocok lepas telur dan lokio, sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan cabe rawit tumis sampai layu.

Masukkan kocokan telur, goreng orak-arik.

Setelah itu tambahkan sedikit air, bumbui dengan sedikit garam, gula, kaldu jamur dan terasi aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Ikan Teri

Orak-arik Telur Teri Bumbu Terasi

Masak sambil terus diaduk. Tambahkan bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air. Aduk terus sambil sesekali ditekan-tekan. Masak sampai bubur mengental.

Taruh bubur di mangkok. Tambahkan suwiran ayam, irisan seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Punya nasi dan ayam sisa menu kemarin. Diolah lagi jadi menu baru buat sarapan. Tinggal tambahin kerupuk sama sambelnya aja. Endeus.

Daun Bawang

Nasi

Santan

Bubur Ayam Nasi

Campur tepung, gula, ragi instan dan susu bubuk. Lalu masukkan telur dan air es. Mikser hingga rata. 
Masukkan mentega putih dan garam, mikser hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.

Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 16 bagian dan bulat-bulatkan.

Pipihkan dan beri isian. Bulatkan dan tata di loyang yang sudah dialasi baking paper dan diolesi margarin. 
Diamkan selama 1 jam.

Panaskan oven 200 derajat celcius, lalu panggang selama 25 menit atau tergantung oven masing-masing. 
Setelah matang, segera olesi dengan mentega atau margarin. Dinginkan di cooling rack.

Taburi atasnya dengan parutan keju cheddar.

Roti homemade cocok sekali untuk sarapan atau teman minum teh di sore hari. Dan roti kasur ini enak sekali dan ekonomis.

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Roti Kasur Tabur Keju

Masukkan rebon. Tumis hingga rebon setengah kering.

Masukkan sedikit garam, gula dan air. Masak hingga tauge matang.

setor recook yaa chef.. simple & enak.. izin share ya chef

Haloo chef... 
Saya recook yaa cah taoge rebon nyaaa

Karena taoge nyaa sedikit jadi saya tambahin sama wortel, biar dapet banyak, bisa di makan sekeluarga. Hehehhe.. 

Makasi resep nyaaa yaa chef.. 🙏

Ijin reshare yaa

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Enak banget aroma rebon nya,,
#RecookYummy

Assalamualaikum chef, setor recook ya. Enak banget rasanya....paksu sampe lahap makannya. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin buat reshare juga ya🤗.  #RecookYummy

Tauge

Cah Tauge Rebon

Rebus dengan 150 ml air, brown sugar dan daun pandan sampai mendidih.

Dalam mangkuk, campur tepung beras, 100 ml air dan garam.

Lalu siram dengan kuah gula merah di bagian pinggirnya.

Langkah 8

Badan lagi capek, pengin makan makanan yang tidak bikin eneg. Akhirnya malem-malem bikin bubur sumsum.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Kuah Gula Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel dan jagung muda, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan sawi putih, lalu aduk hingga layu.

Tambahkan telur, lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Pagi hari ini, yuk masak cepat dan ringkas. Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sebelum belanja lagi di pasar.

Jagung

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Tumis Wortel Putren Sawi Telur

Rebus sebentar lokan, ambil daging dan iris tipis sesuai selera.

Masukkan lokan yang sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan sedikit air kalau agak kering, kira-kira 2 sdm.

Masukkan batang sawi pahit, setelah setengah matang, masukkan daunnya.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Di rumah ada lokan 3 ekor. Akhirnya aku masak dengan sawi pahit. Ternyata enak dan cocok juga. Ada aroma khas dari lokan di sawi pahit😊

Kerang

Tumis Lokan Sawi Pahit

Didihkan secukupnya air, kemudian masukan irisan wortel, kangkung dan tauge, masak 4-5 menit.

Saring, buang air panasnya, rendam air dingin.

kemudian masukan kelapa, aduk sampai merata.

kemudian cek rasa, tambah garam jika kurang asin, cek rasa masak hingga kelapa wangi.

setelah semua siap, dan kelapa agak dingin, urapkan dengan sayur yang lain, sajikan.

tiba-tiba kepengen masakan ala-ala bancakan, bancakan di solo sering di adakan saat ada peristiwa syukuran kelahiran anak atau perayaan lainnya.

Bahan Ulek :

Kangkung

Urap Kangkung

Keringkan permukaan ayam yang sudah di cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil. Beri bumbu seperti merica, garam, minyak dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Diamkan selama minimal 15 menit

Dalam wadah, masukkan tepung, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah di marinasi, aduk hingga seluruh permukaan ayam terselimuti tepung

Saring ayam yang sudah di balur tepung, ketuk adar tepung yg tidak menempel terpisah dari ayam. Celupkan ayam ke dalam mangkuk air, tiriskan. jangan diaduk aduk agar tepung tidak lepas. Cukup celupkan dan angkat

Masukkan kembali ke dalam tepung kering. Aduk rata kembali. Bisa mengulang proses penepungan sebanyak 1-2 kali tergantung selera ketebalan tepung

Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga matang, kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang putih yang sudah dicincang. Hingga harum

Masukkan daun jeruk, masak hingga beraroma dan berubah warna. Matikan kompor

Masukkan nasi dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa

Sajikan nasi daun jeruk bersama ayam popcorn dan sambal favorit. Cocok juga disajikan dengan saus padang atau sambal korek

Langkah 9

Keriuk ayam popcorn berpadu dengan gurih dan harumnya nasi daun jeruk

Hallo...Mba Rara 🤗
Aku bawakan Recook Ayam Popcorn Nasi Daun Jeruknya.
Karena Minggu ini gak kemana-mana dan hanya di rumah saja
jadi kita masak-masak deh..
Oh iya aku tambahkan sambal matah di atasnya,biar ada pedes dan segeranya sambal matah😋
Terima kasih ya untuk inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Kaldu

Jamur

Popcorn

Minyak

Garam

Merica

Ayam Popcorn Nasi Daun Jeruk #JagoMasakMinggu5

Potong setiap ikan menjadi 2 bagian. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan daun jeruk ke wajan. Tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada, kecap manis dan saos tiram.

Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga kuah mendidih.

Masukkan tomat ijo lalu aduk. Diamkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Kecap Manis

Pindang Tomat Ijo Kuah Kecap

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Tumis Bayam Jagung Bakso

Panaskan sedikit minyak goreng. Ceplok telur sampai matang, sisihkan.

Panaskan 5sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri kecap, garam,dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat layu. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur ceplok, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Telur Ceplok Masak Jahe Pedas

Tuang air masukkan gambas, tauge, tahu dan tempe.

Tambahkan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan telur.

Aduk rata menjadi satu hingga telur matang, matikan api.

Masukkan semua bahan menjadi satu kemudian masukkan asi, blender hingga halus.

Setelah halus tuang ke dalam tempat makan lalu tambahkan unsalted butter, aduk rata dan siap disuapkan.

Menu baby terbaru dan anaknya lahap banget makannya sampai tidak mau berhenti.

Tempe

MPASI Telur Sayur

Campurkan margarin dan susu kental manis.

Masukkan tepung terigu dan baking soda sambil di ayak, lalu aduk rata.

Masukkan chocochip dan kacang almond slice, lalu aduk rata.

Ambil adonan seberat 50 gr, lalu bulatkan dan pipihkan.

Oven selama 25-30 menit dengan suhu 165° C atau sesuaikan oven masing-masing.

Sore-sore hujan enaknya makan yang manis manis dan hangat, lalu kepikiran buat cookies aja yg bisa dicelup ke susu coklat, oh yummy

Hallo Mba Marlina.. Salam kenal.. Ijin recook Chocochip Almond Cookies nya Mba. Kacang Almond saya skip. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏

#RecookYummy

Baking Powder

Cokelat Chip

Mentega

Susu

Chocochip Almond Cookies

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Cah Kangkung Cabe Ijo

Suwir suwir jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan.

Potong-potong caisim, cuci bersih, tiriskan.

Resep Tempe Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait