Resep Tempe Steak with Creamy Mushroom

Langkah 1

Kukus tempe, haluskan namun tidak perlu terlalu halus, tambahkan maizena, garam, merica, dan air. Aduk rata

Langkah 2

Bentuk tempe menyerupai daging, atau bentuk bulat pipih.

Langkah 3

Lelehkan butter, panggang tempe hingga kedua sisinya kecoklatan, sisihkan.

Langkah 4

Goreng kentang hingga matang, tiriskan.

Langkah 5

Tumis mix veggies dengan sisa butter dari memanggang tempe, sisihkan.

Langkah 6

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu dan transparan.

Langkah 7

Masukkan jamur yang sudah dipotong, masak hingga jamur menyusut.

Langkah 8

Masukkan kaldu sapi, bumbui dengan oregano, garam, dan merica. Biarkan mendidih.

Langkah 9

Masukkan susu cair, biarkan mendidih, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental, lalu masukkan butter, aduk rata.

Langkah 10

Atur steak tempe, kentang goreng, mix veggies diatas piring, siram dengan creamy mushroom, sajikan.