Tempe Tahu Bacem

Step 1

Siapkan tahu dan tempe, lalu iris.

Step 2

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Tuang sedikit air, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, kecap, gula merah, dan asam jawa, lalu aduk rata.

Step 3

Masukkan tahu dan tempe, kemudian aduk sampai terendam bumbu.

Step 4

Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut, lalu angkat.

Step 5

Goreng dengan api kecil saja karena mudah gosong. Goreng sebentar, lalu balik dan angkat.