Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Sobat Yummy, kamu gak perlu kebingungan untuk mengolah <a title="ikan sarden" href="https://www.yummy.co.id/tag/sarden" target="_blank" rel="noopener">ikan sarden</a> sebagai makanan sehari-hari di rumah. Yummy App akan berbagi resep dan cara masak sarden yang mudah dan pasti rasanya juga enak. Gak usah lama-lama, langsung saja simak beberapa cara masak sarden di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Tumis ikan sarden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8f4543b3a17f2248e965c74b66b20ef7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis ikan sarden" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis ikan sarden (yummy.co.id/chici)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 kaleng ikan sarden</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk, dibuang tulang tengahnya</li>
<li>&frac12; ibu jari jahe</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Kupas dan cuci semua bumbu iris, lalu iris semuanya.<br />2. Panaskan minyak goreng, lalu masukan semua bumbu iris seperti, bawang putih, rawit, daun jeruk, dan jahe, masak sampai harum dan layu.<br />3. Masukkan ikan sarden dan beri sedikit air.<br />4. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, lalu masak sampai mendidih.<br />5. Pindahkan ke piring dan sajikan selagi hangat.</p><h2>2. Ikan sarden cabe gendot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/ed8a9ee7208b69503408942d2cca829f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan sarden cabe gendot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sarden cabe gendot (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<p>1. 1 kaleng ikan sarden<br />2. 4 buah cabai merah keriting<br />3. 3 siung bawang merah<br />4. 2 siung bawang putih<br />5. 2 buah kemiri sangrai<br />6. 3 lembar daun salam<br />7. 5 cm lengkuas<br />8. 2 cm jahe<br />9. 1 ruas jari kunyit<br />10. 2 batang serai<br />11. Garam secukupnya<br />12. 100 ml air<br />13. Gula merah secukupnya<br />14. 5 buah cabe gendot<br />15. &frac12; buah tomat merah<br />16. Minyak goreng secukupnya</p><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ikan sarden, buka penutupnya, sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan cabai merah keriting.</li>
<li>Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, irisan kunyit, lengkuas, dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan ikan sarden, beri sedikit air, lalu tambahkan garam dan gula merah secukupnya.</li>
<li>Masukkan irisan cabai gendot dan tomat merah, masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-duri-tulang-ikan-yang-nyangkut-di-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menghilangkan Duri Tulang Ikan yang Nyangkut di Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ikan sarden goreng ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/d7a185a1eab7ee51b1276f6335f5ffc7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sarden ikan sarden goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sarden goreng ketumbar (yummy.co.id/Cheyl_via)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 mangkok ikan sarden</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>&frac12; cm kunyit</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt tepung beras</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan, lalu tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan penyedap rasa. Setelah halus beri sedikit air.</li>
<li>Tuang di atas ikan dan buat marinasi selama -/+30 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Panaskan minyak, dan beri sedikit tepung beras agar ikan tidak lengket. Masukkan ikan goreng hingga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Ikan sarden bakar bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/239ec29983238933908a0f135daf5b72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan sarden bakar bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sarden bakar bumbu kuning (yummy.co.id/ardhaniluvnabva)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram ikan sarden</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas laos</li>
<li>&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis</li>
<li>Margarin secukupnya untuk mengoles</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 batang serai</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan bersihkan ikan, lalu kerat-kerat lalu beri perasan jeruk nipis, dan diamkan sesaat.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan kunyit bubuk.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula dan garam.</li>
<li>Masukkan ikan sarden, dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.</li>
<li>Bakar di atas teflon sambil dioles margarin sampai matang.</li>
<li>Sajikan bersama sambal kecap.</li>
</ol><h2>5. Ikan sarden saus asam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/ebe9beb32037a719cc6238db0b96b75c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan sarden asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sarden asam manis (yummy.co.id/ardhaniluvnabva)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 kaleng sarden saus tomat</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas laos</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>2 buah tomat hijau</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.</li>
<li>Masukkan bawang bombay, cabai, dan laos. Aduk sampai cabai layu.</li>
<li>Masukkan sarden, lalu bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk.</li>
<li>Tambahkan tomat merah dan hijau. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk sebentar, lalu siap disajikan.</li>
</ol><p>Sarden bisa jadi makanan praktis sehari-hari, karena tersedia dalam kemasan kaleng. Jadi kamu tidak perlu selalu mengolah ikan sarden terlebih dahulu, sebelum memasak. Cara membuat sarden di atas, bisa jadi referensi kamu dalam membuat makanan sehari-hari untuk keluarga di rumah.</p>
<p>Jika ingin melihat cara masak sarden yang lebih bervariasi lagi, langsung saja unduh aplikasi <a title="aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/luncurkan-inovasi-terbaru-sarden-abc-siap-goreng-bumbu-serundeng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Luncurkan Inovasi Terbaru “Sarden ABC Siap Goreng Bumbu Serundeng"</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mau masak apa untuk keluarga? Yuk, coba cara masak sarden ini untuk mengolah satu ikan menjadi beragam masakan yang enak!

5 Cara Masak Sarden dengan Mudah dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

<p>Sampai saat ini stunting masih menjadi salah satu penyakit yang banyak diderita anak-anak di Indonesia. Walaupun disebutkan dalam laman <a title="Prevalensi Stunting di Indonesia Turun ke 21,6% dari 24,4%" href="https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20230125/3142280/prevalensi-stunting-di-indonesia-turun-ke-216-dari-244/"><em>Sehat Negeriku Kementerian Kesehatan Republik Indonesia</em></a> bahwa hasil Survei Status Gizi Indonesia pada awal tahun 2023 menunjukkan angka prevalensi stunting mengalami penurunan (24.4% pada tahun 2021 menjadi 21,6% di tahun 2022), namun angka tersebut tetap masih tergolong tinggi, loh.</p>
<p>Prevalensi sendiri merupakan jumlah total kasus penyakit keseluruhan yang ada di suatu wilayah pada waktu tertentu. Standar prevalensi stunting menurut WHO harus kurang dari 20%, jadi Indonesia masih harus terus berusaha dalam menurunkan angka prevalensi stunting, agar semakin kecil kemungkinan anak-anak balita terkena penyakit tersebut.&nbsp;</p>
<p>Lalu, sebenarnya apa itu stunting dan apa penyebab pasti dari stunting pada anak? Untuk lebih jelasnya, kamu wajib simak ulasan Yummy App di bawah ini sampai habis, ya!</p><h2>Apa Itu Stunting?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/1764467748459b898897aa54943c4330.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengukur tinggi badan anak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengukur tinggi badan anak (pexels.com/monstera)</a></span></div><p>Sobat Yummy, stunting merupakan suatu penyakit yang berkaitan dengan kekurangan gizi yang dialami oleh anak-anak sehingga pertumbuhannya terganggu. Anak balita yang terkena stunting, akan memiliki tinggi badan yang tidak sesuai dengan usianya. Biasanya tinggi badan anak dengan stunting akan lebih pendek dari standar yang seharusnya.</p>
<p>Dalam penelitian yang diterbitkan <a title="FAKTOR-FAKTOR RISIKO YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN STUNTINGDI PUSKESMAS AMPLAS KELURAHAN HARJOSARI 1 KECAMATAN AMPLAS KOTA MEDAN TAHUN 2020" href="https://jurnal.fk.uisu.ac.id/index.php/ibnusina/article/view/287/260"><em>Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Islam Negeri Sumatera Utara</em></a>, menjelaskan bahwa stunting bukan hanya dapat menghambat pertumbuhan fisik saja, tetapi dalam jangka waktu panjang juga dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan mental dan menyebabkan penurunan kognitif pada anak.</p>
<p>Anak-anak yang terkena stunting sejak dini, mempunyai potensi akan tumbuh dewasa dengan kondisi yang kurang sehat, baik terlihat dari segi fisik hingga mentalnya.</p><h2>Penyebab Stunting pada Anak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/7860baf796f454475c9db5cb1b134459.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan tidak bergizi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan tidak bergizi (unsplash.com/joshuahoehne)</a></span></div><p>Setiap penyakit memiliki faktor penyebabnya masing-masing, seperti stunting yang juga bisa terjadi pada anak karena disebabkan oleh beberapa hal. Berikut Yummy App rangkum faktor-faktor penyebab stunting pada anak yang tertulis dalam <a title="Study Guide - Stunting dan Upaya Pencegahannya" href="http://kesmas.ulm.ac.id/id/wp-content/uploads/2019/02/BUKU-REFERENSI-STUDY-GUIDE-STUNTING_2018.pdf"><em>Buku Referensi Study Guide Stunting</em></a>.</p>
<h3><strong>1. Faktor keluarga dan rumah tangga</strong></h3>
<p>Faktor penyebab terjadinya stunting pada anak yang pertama adalah faktor keluarga dan rumah tangga. Faktor keluarga bisa disebabkan dari kurangnya asupan gizi seorang ibu pada masa kehamilannya. Asupan nutrisi yang buruk pada saat kehamilan, tentu akan mempengaruhi janin yang ada di dalam kandungan.&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya saat di dalam kandungan, stunting juga bisa terjadi karena pola asuh orang tua yang kurang baik dalam pemberian gizi anak. Hal ini tentunya menyebabkan anak kekurangan gizi, baik sebelum maupun sesudah lahir. Biasanya kurangnya pemberian asupan gizi juga disebabkan faktor pengetahuan dan ekonomi keluarga.</p>
<h3><strong>2. Kurangnya MPASI&nbsp;</strong></h3>
<p>Setiap bayi yang lahir dan sudah memasuki umur 6 bulan, biasanya memerlukan makanan pendamping lunak dan penuh nutrisi, yang seringkali dikenal dengan sebutan MPASI.&nbsp;</p>
<p>Kurangnya pemberian MPASI pada anak dapat mempengaruhi pertumbuhannya. Namun pemberian MPASI dengan kandungan nutrisi yang kurang tepat dan kurang baik juga bisa memberikan dampak buruk seperti stunting.</p>
<p>Kualitas makanan yang buruk bisa dilihat dari kandungan yang kurang bergizi dan kurangnya asupan makanan hewani. Tak hanya itu, pemberian MPASI yang jarang dan tidak tepat juga menjadi faktor anak menjadi sakit.</p>
<h3><strong>3. Masalah pemberian ASI</strong></h3>
<p>Stunting juga bisa disebabkan oleh pemberian ASI yang tidak eksklusif. Eksklusif ini diartikan seorang ibu yang memberikan ASI tanpa tambahan makanan dan minuman lain.</p>
<p>Selain itu, pemberhentian ASI dan memberikan asupan MPASI yang terlalu dini sebelum mencapai usia 6 bulan juga tidak baik, ya, Sobat Yummy.</p>
<h3><strong>4. Infeksi</strong></h3>
<p>Anak balita yang terus mengalami infeksi seperti pencernaan atau pernapasan yang berkepanjangan, dapat menghambat pertumbuhannya sampai mengakibatkan stunting. Infeksi pencernaan maupun infeksi pernapasan bisa disebabkan oleh sanitasi pangan dan lingkungan yang kurang baik.</p>
<h3><strong>5. Kelainan endokrin</strong></h3>
<p>Kelainan endokrin ini merupakan kondisi di mana seorang anak mengalami defisiensi atau kekurangan hormon pertumbuhan. Tentunya, balita membutuhkan hormon tersebut supaya dapat berkembang dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ciri-ciri Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/f4b6350d1b146a51658c0bd0e6767cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mudah sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak terserang penyakit (pexels.com/martproduction)</a></span></div><p>Stunting bukanlah penyakit yang datang tanpa gejala ataupun tanda. Sebaliknya stunting bisa dideteksi sejak dini jika kamu lebih memperhatikan tumbuh kembang anak dengan baik. Berikut ini ciri-ciri anak stunting menurut laman <a title="Ciri Anak Stunting" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1519/ciri-anak-stunting"><em>Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan</em></a>.</p>
<ul>
<li>Lambatnya pertumbuhan anak yang terlihat dari tinggi badannya tidak sesuai dengan standar yang seharusnya;</li>
<li>Pertumbuhan gigi dan tulang yang terlambat dari waktu yang seharusnya;</li>
<li>Memiliki imunitas yang lemah sehingga mudah terserang penyakit;</li>
<li>Berat badan cenderung menurun;</li>
<li>Kemampuan kognitif anak mengalami penurunan;</li>
<li>Lebih banyak diam di usianya yang seharusnya lebih aktif untuk bergerak dan bersosialisasi.</li>
</ul><h2>Cara Mencegah Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/6eebd067d79d9f9dd765f6512da1908a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemberian MPASI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemberian MPASI pada balita (pexels.com/martproduction)</a></span></div><p>Kamu bisa mulai memenuhi kebutuhan gizi yang baik dengan makanan-makanan yang bernutrisi pada ibu hamil. Sehingga nutrisi untuk janin di dalamnya terpenuhi dengan baik. Adapun upaya lain untuk mencegah stunting pada anak di antaranya:</p>
<ul>
<li>Pemberian ASI yang tepat selama 6 bulan dan memberikan MPASI yang sesuai dengan pencernaannya di saat umurnya telah memasuki 6 bulan. Pemberian MPASI ini memang ditujukan untuk mencegah dan menghindari anak mengalami kekurangan gizi di masa tumbuh kembangnya;</li>
<li>Memperhatikan sanitasi pangan dan lingkungan yang baik, serta mempunyai akses air bersih;</li>
<li>Memperhatikan tumbuh kembang balita dengan benar dengan membawanya ke posyandu untuk pengecekan yang lebih pasti.</li>
</ul><h2>Makanan untuk Pencegah Stunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230716/eb15ee8cbfd6e0ecdc6ea7b2039205be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pencegah stunting" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur makanan pencegah stunting (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, stunting kebanyakan disebabkan oleh ibu hamil atau anak yang kekurangan gizi. Jadi untuk memenuhi gizi anak, kamu juga bisa mengkonsumsi beberapa makanan pencegah stunting yang kaya akan nutrisi.</p>
<h3><strong>1. Telur</strong></h3>
<p>Untuk kamu para ibu hamil, tentu perlu mencukupi nutrisi agar janin juga dapat tumbuh sehat. Salah satu makanan yang bisa kamu konsumsi adalah telur.</p>
<p>Telur mempunyai nutrisi seperti asam amino dan vitamin yang baik untuk tubuh ibu dan juga bayi. Selain itu, telur juga bisa dijadikan <a title="makanan pendamping ASI" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-mpasi-penambah-berat-badan" target="_blank" rel="noopener">makanan pendamping ASI</a> ketika bayi kamu telah lahir dan mencapai usia 6 bulan.&nbsp;</p>
<p>Hal ini juga dijelaskan dalam <a title="Program One Day One Eggsebagai Upaya Penurunan Stunting di Kabupaten Pandeglang" href="https://jpmi.journals.id/index.php/jpmi/article/view/645/110"><em>Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia</em></a> bahwa telur dapat membantu dalam penurunan persentase balita yang terkena stunting. Jadi, kamu bisa memberikan olahan telur kepada bayi 6 bulan, baik pada bayi yang sehat maupun yang sudah terkena stunting.</p>
<h3><strong>2. Tempe dan Tahu</strong></h3>
<p>Dalam laman <em><a title="Makanan Murah Meriah Pencegah Stunting" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1258/makanan-murah-meriah-pencegah-stunting">Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan</a></em>, tempe dan tahu mengandung protein yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan balita untuk mencegah stunting. Protein sendiri bertugas sebagai sumber energi bagi tubuh. Dengan mengkonsumsi tempe dan tahu dapat memenuhi kebutuhan protein tubuh, sehingga bisa membantu dalam pencegahan stunting.</p>
<h3><strong>3. Hati Ayam</strong></h3>
<p>Makanan pencegah stunting lainnya yang berasal dari hewani adalah hati ayam. Bukan hanya tempe dan tahu, namun hati ayam juga mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga bisa dikonsumsi oleh ibu hamil untuk mencegah stunting pada anak ketika lahir nanti. Hati ayam juga bisa dikonsumsi oleh balita sebagai makanan pendamping ASI.</p>
<h3><strong>4. Pisang</strong></h3>
<p>Buah pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan pencegah stunting yang bisa diberikan kepada balita usia 6 bulan atau lebih sebagai makanan pendamping ASI. Pisang memiliki banyak manfaat dan nutrisi yang dapat mendukung tumbuh kembang bayi dengan baik seperti yang tercatat pada&nbsp;<em>Jurnal Pengabdian Hukum dan Humaniora.</em></p>
<h3><strong>5. Ikan</strong></h3>
<p>Ikan juga menjadi salah satu makanan pencegah stunting yang bisa dikonsumsi ibu hamil ataupun sebagai MPASI balita. Ikan mengandung omega 3 yang mendukung perkembangan saraf dan otak pada anak.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui bahayanya stunting baik dalam jangka pendek hingga jangka panjang pada anak, tentunya kamu harus mulai untuk merawat anak dari dalam kandungan hingga lahir ke dunia sebaik mungkin dengan memberikan gizi yang cukup. Pastikan kesehatan kamu juga terjaga dengan baik, ya. Ayo cegah stunting pada anak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/penyakit-lupus-itu-apa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dialami Isyana Sarasvati, Penyakit Lupus Itu Apa Sih?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gizi yang kurang bisa menjadi penyebab stunting pada anak, loh. Eits tapi tenang Sobat Yummy, karena ada makanan pencegah stunting untuk anak yang lebih sehat!

Kenali Pengertian hingga Makanan Pencegah Stunting pada Anak

Siapkan bahan, lalu cuci bersih strawberry.

Langkah 1

Potong-potong strawberry dan pisang, masukkan ke dalam blender.

Langkah 2

Lalu tambahkan susu uht putih, gula pasir, dan es batu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

cuaca lagi panas panasnya,  emg enak bikin jus biar seger. resep praktis dan simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jus Pisang Strawbery

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Puding Mie Ayam

Roti Pisang Keju

Spaghetti Carbonara

Es Buah Naga Probiotik

Roti Hotdog Eggless

Es Kopi Cincau Creamy

Roti Manis Sobek

Dadar Gulung Ekonomis

Donat Kentang tanpa Telur

Biskuit Cheesecake

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek hingga halus.

Rebus daging sapi hingga empuk kemudian iris tipis.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga matang.

Rebus air kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditulis tadi.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan kecap manis dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Masukkan tomat dan tunggu hingga mendidih. Siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu halus

Semur Daging Tahu Tempe

Telur Ceplok Kecap

Balado Hijau Tempe Siam

Penyetan Ayam Goreng dan Tempe

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Nasi Kucing

Kering Tempe Teri Kacang

Balado Ikan Serai Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Tahu Tempe Bumbu Bali

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan tempe dan air, biarkan sampai tempe agak empuk.

Masukkan kecap manis, kecap asin, aduk rata.

Bumbui garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Oseng-Oseng Tempe Kecambah

<p><p>Sumatera Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik. Makanan khas Sumatera Selatan terkenal dengan rasa yang khas dan cita rasanya yang lezat.</p>
<p>Jika kamu mengunjungi Sumatera Selatan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang enak dan menggugah selera. Artikel ini akan membahas 10 makanan khas Sumatera Selatan yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Pempek</h2><p>Pempek merupakan makanan khas yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan yang diolah menjadi adonan yang dicampur dengan sagu. Pempek memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang gurih.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan kuah cuka yang asam dan pedas. Pempek terdiri dari beberapa varian, seperti pempek kapal selam yang diisi dengan telur dan pempek lenjer yang memiliki bentuk seperti jari.</p>
<p>Pempek menjadi salah satu hidangan yang paling populer di Sumatera Selatan dan telah menjadi ikon kuliner daerah ini. Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal membuat pempek menjadi makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>2. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/2118e9b5f601e3cdab4dc35161fb6301.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekwan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekwan (flickr.com/N@_NO)</a></span></div><p>Tekwan adalah hidangan sup yang biasanya terbuat dari daging ikan yang dihaluskan dan sagu. Tekwan memiliki cita rasa yang segar dan gurih, serta disajikan dengan tambahan irisan daun bawang dan emping goreng. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu pembuka sebelum menikmati hidangan utama.</p><p>Dalam kuliner Sumatera Selatan, tekwan menjadi salah satu hidangan yang cukup populer. Rasanya yang lezat dan tekstur isian yang kenyal membuat tekwan menjadi hidangan yang banyak dicari oleh wisatawan dan penduduk setempat.</p><h2>3. Lempet</h2><p>Lempet adalah makanan tradisional Sumatera Selatan yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum. Biasanya lempet disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan dan diberi taburan parutan kelapa.</p><p>Lempet merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Sumatera Selatan. Rasanya yang manis dan harum membuat lempet menjadi camilan yang cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi.</p><h2>4. Mie Celor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/bcfd8a9d7f7fa430dcba312b4ea92e25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi celor makanan khas sumatera selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi celor (flickr.com/ sastrisas3)</a></span></div><p>Mie celor adalah mie kuah khas Palembang yang terbuat dari mie telur yang disajikan dengan kuah santan yang gurih. Hidangan ini biasanya ditambahi dengan potongan telur rebus, irisan daun bawang, dan irisan sambal. Mie celor memiliki citarasa yang lezat dan beraroma.</p><p>Mie celor merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Sumatera Selatan. Kelezatannya membuat mie celor menjadi hidangan yang wajib kamu coba jika berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>5. Rendang Palembang</h2><p>Rendang Palembang adalah masakan khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Rendang Palembang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa.</p><p>Rendang Palembang merupakan salah satu masakan yang sangat terkenal di Indonesia. Kelezatannya membuat rendang Palembang menjadi hidangan yang banyak dicari dan menjadi hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-betawi-yang-terkenal-melegenda-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Melegenda dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pindang Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/085a7850ba4c4a5be01d669a51cf6530.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pindang ikan makanan khas sumatera selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pindang ikan (flickr.com/ruspratikto abimanyu)</a></span></div><p>Pindang ikan adalah masakan berkuah yang terbuat dari ikan dan bumbu rempah. Pindang ikan memiliki cita rasa gurih dan segar. Hidangan ini biasanya ditambahi dengan irisan tomat, cabai hijau, dan daun kemangi untuk memberikan sentuhan segar pada rasanya.</p><p>Pindang ikan merupakan hidangan yang cukup populer di Sumatera Selatan. Kelezatannya membuat pindang ikan menjadi hidangan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>7. Tempoyak</h2><p>Tempoyak adalah hidangan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari daging durian yang difermentasi. Tempoyak memiliki rasa yang unik, asam, dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya dimasak dengan ikan dan bumbu rempah untuk menghasilkan cita rasa yang kaya dan lezat.</p>
<p>Tempoyak merupakan hidangan yang cukup terkenal di Sumatera Selatan. Rasanya yang unik dan lezat membuat tempoyak menjadi hidangan yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>8. Pindang Musi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/a0274a32d70ffb15dac5d2357fbbb5df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan pindang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan pindang (flickr.com/diditho)</a></span></div><p>Pindang Musi adalah hidangan ikan yang berasal dari Sungai Musi, Sumatera Selatan. Hidangan ini terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Pindang Musi memiliki citarasa gurih, segar, dan sedikit pedas.</p><p>Pindang Musi merupakan hidangan yang cukup terkenal di Sumatera Selatan. Kelezatannya membuat pindang Musi menjadi hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>9. Kerupuk Kulit</h2><p>Kerupuk kulit adalah makanan ringan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau. Kerupuk kulit memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Makanan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan atau sebagai camilan.</p><p>Kerupuk kulit merupakan makanan yang cukup populer di Sumatera Selatan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kerupuk kulit menjadi camilan yang nikmat dan wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><h2>10. Pindang Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/060e125e07fa2625e221d4ea37c69aeb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pindang patin makanan khas sumatera selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pindang patin (flickr.com/batiqa.com)</a></span></div><p>Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Pindang patin memiliki citarasa yang gurih, segar, dan sedikit asam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah bening yang ditambahi dengan irisan tomat, daun bawang, dan cabai hijau.</p><p>Pindang patin merupakan hidangan yang cukup terkenal di Sumatera Selatan. Kelezatannya membuat pindang patin menjadi hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sumatera Selatan.</p><p>Itulah 10 makanan khas Sumatera Selatan yang enak dan wajib kamu coba. Dari pempek yang kenyal hingga rendang Palembang yang gurih, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan akan memanjakan lidahmu. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Sumatera Selatan saat kamu berkunjung ke provinsi ini. Selamat menikmati dan selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-manado-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Minuman Khas Manado yang Bersantan, Manis Gurih Legit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sumatera Selatan yang enak? Simak artikel ini tentang 10 makanan khas yang wajib kamu coba!

10 Makanan Khas Sumatera Selatan Enak yang Wajib Dicoba

Cuci bersih kacang. Rebus kacang, air, dan daun salam hingga mendidih

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum

Kupas labu siam, potong-potong. Lumuri dengan garam, diamkan 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan

Masukkan bumbu halus, terasi, garam, merica, vetsin, dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang empuk

Kuah labu siam yang enak dengan bumbu simpel

Labu Siam Kacang Merah

Nasi goreng naget kenzler

Tumis Buncis Bakso

Bakso Bakar

Udang Saos Mentega

Steak tempe saus barbeque

Tempe balut kulit pangsit

Caramelized Garlic Butter Prawn

Opor ayam upin  ipin

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

SAYUR ASEM BUNCIS

<p>Seluruh kalangan pasti suka dengan menu makanan yang satu ini. Ayam bakar kerap dijadikan sebagai makanan favorit karena rasanya yang manis gurih bisa diterima oleh mayoritas lidah Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Nah, kamu bisa, lho, buat ayam bakar sendiri di rumahmu. Berikut resep ayam bakar dengan aneka rasa.</p><h2>1. Ayam bakar Kalasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/31ccbe813cb121e3f70d1e25d882f796.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar kalasan dengan tomat, mentimun, selada, dengan alas daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Kalasan (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan-bahan:</h3>
<ol>
<li>3 potong ayam</li>
<li>2 siung bawang halus</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 buah cabai keriting</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 ruas jahe</li>
<li>2 sdm gula merah serut</li>
<li>1 Lembar daun salam</li>
<li>1/2 ruas lengkuas geprek</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Secukupnya garam dan kaldu ayam</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<p>1. Kuas<br />2. Teflon<br />3. Panci<br />4. Panci besar<br />5. Panci kecil</p>
<h3>Cara membuat ayam bakar kalasan:</h3>
<p>1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi.<br />2. Pindahkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci, lalu masukkan ayam, dan tambahkan air. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk hingga rata.<br />3. Masukkan gula merah, kecap, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa, lalu masak hingga surut.<br />4. Panaskan mentega di dalam teflon lalu masukkan ayam.<br />5. Bakar hingga berwarna kecokelatan.<br />6. Sajikan</p><h2>2. Ayam bakar Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/8fea1d14a8a0d79ae7cdfda8e9de9765.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar taliwang dengan sambal, daun selada, dan nasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Taliwang (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<p>1. 1 kg ayam<br />2. Kunyit secukupnya<br />3. Secukupnya garam<br />4. Secukupnya air<br />5. 3 buah cabai merah keriting<br />6. 3 siung bawang putih<br />7. 3 siung bawang merah<br />8. 6 buah cabai merah besar<br />9. 2 cm kencur<br />10. 3 buah kemiri, disangrai<br />11. Terasi, optional<br />12. Secukupnya minyak goreng<br />13. Santan sedang kental<br />14. 2 sdm gula merah<br />15. 1/2 sdt gula pasir<br />16. 2 buah jeruk limau</p>
<h3>Cara membuat ayam bakar Taliwang:</h3>
<ol>
<li>Haluskan bahan-bahan, panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus sampai matang.</li>
<li>Masukkan santan kental, gula merah, gula pasir, masak hingga santan mengental dan berminyak. Apabila sudah, matikan api.</li>
<li>Campirkan kunyit bubuk dengan air dan garam. Lumuri ayam dengan bumbu kunyit.</li>
<li>Bakar ayam dengan olesan ayam dengan bumbu, bakar sampai bumbu pekat. Lakukan sebanyak 2 kali.</li>
<li>Masukkan jeruk limau ke dalam sisa bumbu. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Ayam bakar Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/31829c671b0a2da3da206e2698774f49.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar dengan selada beralas daun pisang pada piring rotan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Solo (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1 kg ayam</li>
<li>Secukupnya air kelapa</li>
<li>2 sdm gula jawa, sisir</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<h3>Bumbu halus:</h3>
<ol>
<li>8 buah bawang merah</li>
<li>6 buah bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri, sangrai</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Teflon</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar solo:</h3>
<ol>
<li>Siapkan bahan bumbu halus dan ayam potongnya.</li>
<li>Tuang bumbu pada ayam, remas, aduk rata. Diamkan minimal 3 jam atau semalam di kulkas bawah agar meresap.</li>
<li>Tambahkan gula jawa, air kelapa, dan kecap. Masak hingga mengental.</li>
<li>Aduk rata, tes rasa asin manisnya. Bila ada dirasa kurang, bisa tambahkan kecap manis.</li>
<li>Bakar di atas panggangan putr atau teflon bolak-balik hingga rata. Siap disajikan bersama sambal terasi dan lalapan</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-manado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Bubur Manado Enak dan Kaya Nutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam bakar Klaten</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/18b45434c023b51a8221757fd700d6af.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar dengan mentimun, sambal, dan daun selada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Klaten (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1 ekor ayam, belah jangan sampai putus</li>
<li>1 buah jeruk nipis dan secukupnya garam untuk marinasi</li>
<li>800 ml hingga 1 liter santan, tergantung dari besar ayam</li>
</ol>
<h3>Bumbu halus:</h3>
<ol>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt jintan, sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>1 sdt merica putih, tergantung selera</li>
<li>5 butir kemiri, sangrai</li>
<li>1 batamg serai, bagian putihnya saja</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>1 ruas jari kunyit, bakar</li>
<li>1 jempol jahe, bakar</li>
<li>2 ruas jari lengkuas</li>
<li>2 ruas jari kencur</li>
</ol>
<h3>Bahan Pelengkap:</h3>
<ol>
<li>2 hingga 3 sdm air asam jawa</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya garam dan penyedap rasa, sesuai selera</li>
<li>Secukupnya margarin untuk olesan</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar Klaten:</h3>
<ol>
<li>Belah ayam jangan sampai putus. Taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, minimal 15 menut. Persiapkan bahan bumbu halus.</li>
<li>Persiapkan bahan pelengkap.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sampai harum bumbu halus bersama dengan daun salam.</li>
<li>Masukkan ayam, balurkan serluruh bagian ayam dengan bumbu.</li>
<li>Kemudian, tambahkan santan, gula merah, air asam jawa, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Ungkep menggunakan api sedang sampai ayam empuk dan kuan menyusut. Siapkan panggangan atau bakaran.</li>
<li>Oleskan margarin pada ayam, kemudian oles berulang kali dengan sisa bumbu ungkep. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal kesukaan.</li>
</ol><h2>5. Ayam bakar iloni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/2169211ff535e81441cc1f34b9ca6a74.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar dengan tomat disajikan pada piring putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar iloni (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>500 gram ayam, potong-potong</li>
<li>1 buah air jeruk nipis</li>
<li>20 gram santan bubuk</li>
<li>3 sdm <em>fiber creme</em></li>
<li>450 ml air</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>15 gram gula merah</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<h3>Bumbu halus:</h3>
<ol>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm kunyit</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Kompor</li>
<li>Piring</li>
<li>Piring saji</li>
<li>Teflon</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar iloni:</h3>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas kembali.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, daun pandan, dan serai.</li>
<li>Kemudian, tambahkan santan bubuk, garam, gula merah, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warnanya.</li>
<li>Tuang air, lalu tambahkan <em>fiber ceme</em>, masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, cicipi rasanya. Masak ayam smpai empuk dan kuah mengental. Matikan kompor.</li>
<li>Panaskan teflon anti lengket, lalu bakar ayam. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi, lalu bakar hingga bumbu meresap.</li>
<li>Kemudian, angkat dan letakkan di piring saji, tuang dengan sisa bumbu. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Ayam bakar madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/eab16adf6ab3a3ec33ce5eb48075ebbd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar, sambal,mentimun, selada, daun kemmangan, dan nasi timbal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar madu (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1 potong dada ayam, ukuran besar</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 sdm margarin, cairkan.</li>
</ol>
<h3>Bahan bumbu ayam bakar bakar madu:</h3>
<ol>
<li>1 sdm gula aren, sisir</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1,5 sdm madu</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<h3>Bahan sambal terasi:</h3>
<ol>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<h3>Pelengkap:</h3>
<ol>
<li>1 centong nasi</li>
<li>Secukupnya daun pisang</li>
<li>Tempe goreng</li>
<li>Tahu goreng</li>
</ol>
<h3>Lalapan:</h3>
<ol>
<li>Daun kemangi</li>
<li>Daun selada</li>
<li>Irisan timun</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar madu:</h3>
<ol>
<li>Ambil 2 lembar daun pisang, lalu panggang di atas api. Masukkan nasi di dalam daun pisang, kemudian lipat membentuk amplop.</li>
<li>Cuci ayam, lalu masukkan semua bumbu ayam bakar, bawang putih geprek, dan air. Aduk hingga rata.</li>
<li>Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Gunakan api kecil.</li>
<li>Campurkan sisa bumbu ungkep dan margarin cair, aduk rata. Oleskan ayam dengan bumbu oles. Bakar ayam hingga matang.</li>
<li>Goreng semau bahan sambal terasi. Ulek hingga halus. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Penyajian: Siapkan kotak nasi kemudian tata rapi nasi timbel, ayam bakar, tahu goreng, tempe goreng, sambal, dan lalapan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam-dan-kandungan-gizinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Ayam bakar kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/ef82c4a7a57c0d6db8155539b17e89ae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar dan selada" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar kecap (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1/4 ekor ayam bagian paha</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/5 sdt penyedap</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Wajan</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar kecap:</h3>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam.</li>
<li>Rebus ayam dengan daun salam hingga matang.</li>
<li>Campur jadi satu yaitu bawang putih halus, kecap manis, minyak goreng, garam, dan penyedap.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Bakar ayam pada wajan anti lengket hingga matang.</li>
</ol><h2>8. Ayam bakar bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/452183d7dc3553800037691b8d76a297.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam bakar bacem dan nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar bacem (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1/2 kg ayam apa saja sesuai selera</li>
<li>4 buah bawang putih</li>
<li>6 buah bawang merah</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1 buah serai</li>
<li>2 cm laos</li>
<li>Secukupnya kecap</li>
<li>Secukupnya kecap lele</li>
<li>1,5 sdm garam</li>
<li>3 sdm gula</li>
<li>1 butir gula jawa</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Blender</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar bacem:</h3>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu tambahkan air untuk merebus.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.</li>
<li>Blender hingga halus, lalu sisihkan.</li>
<li>Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai yang sudah digeprek, laos yang digeprek, garam, dan gula.</li>
<li>Tambahkan gula jawa, kecap, dan kecap lele supaya lebih berwarna cokelat pekat.</li>
<li>Tunggu hingga air menyusut, kemudian matikan dan ayam siap dibakar.</li>
</ol><h2>9. Ayam bakar bumbu rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/52e349e9f8155d6a1063c82505249971.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam bakar bumbu rujak dengan lemon dan sambel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar bumbu rujak (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>500 gram ayam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 bungkus santan instan kental</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
</ol>
<h3>Bumbu halus:</h3>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>4 buah cabai rawit (sesuai selera)</li>
<li>2 buah kemiri, sangrai</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
</ol>
<h3>Pelengkap:</h3>
<ol>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Blender</li>
<li>Kuas</li>
<li>Teflon</li>
</ol>
<h3>Cara membuat ayam bakar bumbu rujak:</h3>
<ol>
<li>Siapkan ayam, potong-potong. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian, cuci bersih kembali.</li>
<li>Blender bumbu sampai halus.</li>
<li>Kemudian, tumis bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, aduk rata. Kemudian, masukkan santan, gula merah, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.</li>
<li>Panggang ayam di atas teflon. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Ayam bakar Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/b808be5bef310a9f12a0dde0b1b020c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam bakar khas Padang dengan selada sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Padang (dok. Yummy App)</a></span></div><h3>Bahan utama:</h3>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya garam dan lada</li>
</ol>
<h3>Bahan bumbu halus:</h3>
<ol>
<li>7-8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit bakar</li>
<li>1 ruas jahe bakar</li>
<li>1 sdt ketumbar sangrai</li>
<li>1 sdt jinten sangrai</li>
<li>4 butir kemiri sangrai</li>
<li>Cabai merah keriting sesuai selera</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
</ol>
<h3>Bahan pelengkap:</h3>
<ol>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>1/4 hingga 1/2 keping gula merah, iris halus</li>
<li>2 buah asam kandis</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, remas-remas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>65 ml santan kental kemasan</li>
<li>500 ml air matang</li>
<li>Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya minyak sayur</li>
</ol>
<h3>Alat dan perlengkapan:</h3>
<ol>
<li>Kuas</li>
</ol>
<h3><strong>Cara membuat ayam bakar Padang:</strong></h3>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu bilas. Marinasi ayam dengan garam dan lada secukupnya, diamkan sambil persiapin bumbunya. Haluskan bahan bumbu halus.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus basah kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum dan keluar minyaknya.</li>
<li>Masukan ayam, aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tambahkan air kemudian bumbui dengan bumbu halus kering, garam, gula merah, asam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Bila sudah mendidih masukan santan kental, aduk sesekali. Gunakan api sedang cenderung kecil agar ayam benar-benar matang.</li>
<li>Masak hingga kuah menyusut dan terlihat endapan bumbu dan minyak.</li>
<li>Ayam siap dibakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkepnya.</li>
</ol>
<p>Aneka resep ayam bakar di atas bisa kamu keasikan kembali, lho, dengan selera sendiri. Nikmat disajikan untuk menu makan keluarga agat tidak bosan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mie-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Mie Ayam Enak dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak cuma ayam bakar sambal kecap, ada banyak variasi resep ayam bakar yang nikmat dan gurih untuk menu sehari-hari.

10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat

Bersihkan lele, kerat-kerat lalu cuci. Kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar dan kunyit.

Gulingkan lele pada bumbu halus, diamkan selama 15-30 menit.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas. Beri 1/2 sdt tepung beras.

Masukkan lele, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Lele Goreng Aroma Bawang

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Sapi Panggang Karo

Teh Serai Gula Merah

Sate Taichan Mercon

Gurame Acar Kuning

Boba Jumbo Jelly Naga

Jus Wortel Mix Tomat

Jika sudah mendidih masukkan jasmine tea.

Rebus hingga berwarna pekat, kemudian matikan api.

Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Saya adalah penggemar teh, yang suka minum teh tiap hari dan suka explore resep aneka teh. Jadi jangan bosan liat resep teh dari saya yaa sobat yummy 😍

Teh Bunga Lawang

Roasted Milk Tea Ice

Roasted Tea

Teh Talua Balenggek

Iced Lime Tea Sparkling

Lemon Tea Honey

Es Green Tea Cincau

Es Teh Degan Selasih

Teh Madu Selasih

Iced Tea Cucumber Basil Seed

Potong baby mujair jadi 2 tanpa putus. Bersihkan insang, isi perut, dan sisiknya lalu tiriskan.

Beri garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya ikan tidak mudah gosong.

Baby Mujair Goreng

Pindang Patin

Gulai Daun Singkong Teri Gunting

Gimbal Jagung Seledri

Tahu Kacang Panjang Bumbu Kuning

Soto Ayam

Lontong Lodeh Manisa

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, kecap manis, gula merah, asam jawa, garam, serai, lengkuas, dan daun salam.

Tuang air dan aduk rata. Masukkan tempe serta tahu ke dalam air baceman.

Nyalakan kompor, pastikan tempe dan tahu terendam. Masak dengan api kecil saja.

Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tempe tahu bacem siap digoreng atau langsung dinikmati.

Siapa sih yang ga kenal dengan makanan asal Indonesia yg sudah mendunia ini? Bersyukur banget, Indonesa kaya akan makanan2 bergizi seperti ini. Ga perlu beli produk import dan mahal2 untuk mendapatkan superfood lokal satu ini 🤗

Resep Tempe Tahu Bacem #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Telur Ceplok Kecap

Balado Hijau Tempe Siam

Penyetan Ayam Goreng dan Tempe

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Nasi Kucing

Kering Tempe Teri Kacang

Balado Ikan Serai Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Tahu Tempe Bumbu Bali

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Tahu Bacem #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Resep Bahan Terkait

Telur Ceplok Kecap

Balado Hijau Tempe Siam

Penyetan Ayam Goreng dan Tempe

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Nasi Kucing

Kering Tempe Teri Kacang

Balado Ikan Serai Tempe

Teri Tempe Cabe Hijau

Tahu Tempe Bumbu Bali

Resep Kategori Terkait

20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah