Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Langkah 1

Bubukkan /haluskan tahu kuning dengan garpu.

Langkah 2

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu oseng irisan duo bawang sampai tercium harum. Lalu masukkan tahu yg sudah dibubukkan. Oseng sampai tercampur dengan bawang.

Langkah 3

Tambahkan garam,bubuk kaldu sapi, dan merica bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi dan Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Cuci terong ungu lalu potong kecil. Siapkan panci didihkan air sampai matang. Lalu rebus terong sampai matang. Angkat tiriskan.

Langkah 6

Tahu bubuk yg sudah matang angkat dari wajan salin ke mangkok lalu beri topng terong rebus dan beri taburan biji wijen. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 7

Menu simple tahu yg di ulek /dihaluskan lalu di oseng dengan berbagai bawang biar wangi. Dikulkas ada terong 1 lagi mari kita olah biar tidak mubazir

Bahan Utama

Tahu

Terong

Tahu Bubuk Gurih Toping Terong Ungu

Tambahkan potongan ubi jalar dan daun pandan, lalu rebus sampai empuk.

Halal

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Mixer telur, gula dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan terigu dan maizena mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair di aduk dengan spatula, masukkan chococip aduk lagi.

Tuang ke cetakan (loyang di oles dengan margarin dan tabur tepung).

Panggang selama 30 menit sesuai oven masing masing (saya pakai orang).

Jika sudah matang dan dingin keluarkan dari cetakan.

Salah satu kue yang saya buat untuk mengurangi gula.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Bolu Gula Merah Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan air sampai mendidih, rebus daun singkong dan beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan. Kemudian potong-potong.

Goreng ikan teri setengah matang. Tiriskan.

Masukkan ikan teri, masak sampai teri kering.

Tambahkan daun singkong, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Oseng Teri Daun Singkong

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Bawang Putih

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Masukan bahan-bahan bumbu halus di blender dan tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan dan blender hingga halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, bubuk kari, ketumbar, dan jinten.

Tambahkan ayam dan kentang dan tumis sebentar lalu masukan air, setelah ayam matang masukan garam, dan gula.

Tambahkan santan dan aduk sampai sedikit mengental, aduk terus supaya tidak pecah.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kari Ayam

Siapkan food processor, masukkan ayam fillet, bawang putih, telur, lada, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, proses kembali hingga membentuk adonan.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan bantuan sendok hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Sajikan ​Batagor Ayam ​ dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Pelengkap

#jagoMasakMaret
Selamat siang Chef Yummy 🤗..Batagor ayamnya enak, mantep, saya tambahkan keju cheddar parut, rasanya tambah gurih😋, terimakasih inspirasinya.

Hallo chef, trimakasih resepnyaa
Batagornya enak, ayamnya berasaa, dan gurih jugaaa. Cara bikinnya juga super simple 
Dulu jaman masih sekolah suka jajan batagor, tapi gak seberasa ini ayamnyaa wkwkwk  
#JagoMasakFebruari

Stor recook min...
enak banget lho ternyata batagor ayam ini apalagi pake bumbu kacang,ini salah satu jajanan yang wajib kalo lagi jemput sekolah☺

#JagoMasakFebruari

Setor recook ya chef..
Nostalgia jaman sekolah jajanan favorite saya kalau pas waktu istirahat beli batagor di bungkus plastik dan makannya rame2 di dalam kelas 😄

Kenangan yang tidak bisa dilupakan,karena jaman dulu beli 1 porsi lengkap cuma 1000 rupiah.

Karena sekarang sudah pindah domisili nyari yg jual batagor itu agak susah,jadi nostalgia nya bikin sendiri saja di rumah sambil cerita ke anak2,kalau ini dulu adalah jajanan emaknya jaman sekolah dulu 🥰

#JagoMasakFebruari

Ayam

Telur

Tepung Tapioka

Batagor Ayam

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

 Bahan Pelengkap

Bihun

Ikan

Gulai Manih Lauak Sisiak

Potong kecil memanjang wortel, iris seledri dan siapkan udang.

Masukkan terigu, tepung beras,kaldu ayam bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Apapun jenis bakwannya selalu disukai oleh keluarga, karena memang sesuka itu keluarga kami dengan gorengan yang bernama bakwan.

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Wortel

Bakwan Udang Wortel

Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 10 menit. Buang airnya lalu tambahkan garam, kunyit bubuk, serai dan daun salam.

Masukkan santan, aduk kembali lalu masak dalam rice cooker.

Sesekali diaduk setelah mendidih. Boleh dikoreksi rasa.

Setelah nasi matang, aduk kembali lalu tutup. Biarkan tanak beberapa menit sebelum dikonsumsi.

Nasi

Nasi Kuning Magicom

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tahu, masak dengan api sedang.

Jika tahu sudah berkulit, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis sebentar cabe dan bawang hingga layu.

Kemudian masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender, tambahkan juga bahan tumisan serta air panas secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Kemudian blender hingga halus. Cicipi rasanya.

Gunting tahu goreng, salin ke dalam piring saji.

Beri kecap manis sebagai topping, lalu taburi dengan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Legit, gurih, nikmat.. Karena pakai tahu susu bandung, berasa sangat enak karena tahunya lembut dan gurih. Bisa dijadikan alternatif menu sarapan atau bisa juga dijadikan pendamping lauk utama. Silahkan di coba ya sobat yummy...

Saos Kacang:

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu Susu Gunting Saos Kacang

Goreng teri medan hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih beras, masukan dalam mejicom, lalu masukan teri, salam, sereh, cabe dan bawang.

Masukan santan, garam dan penyedap rasa sedikit saja.

Di saat mualessssss masak, ini resep andalan saya, plang plung di dalam mejikom, klik cook, well done ✌

Nasi Liwet Teri Medan

Potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih, tiriskan.

Goreng terong pada minyak panas setengah matang, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan semua bahan saus, aduk rata dan masak sampai mendidih. Tes rasa.

Masukan terong goreng, daun bawang, dan irisan cabe, masak sampai kuah menyusut.

Bahan Saus :

Daun Bawang

Terong Teriyaki

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan telur, bikin orak-arik. Kemudian angkat, sisihkan.

Dalam wajan bekas orak-arik, masukkan air dan kuah kaldu. Masukkan irisan bawang putih. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Masukkan garam, penyedap dan krimer fiber. Aduk dan tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Kaldu Sapi Creamer

Haluskan bawang putih,lalu masukan nasi giling smpai halus

Masukan tepung terigu,tapioka,garam,merica,kaldu bubuk dan minyak sayur

Langkah 8

Ada nasi sisa jadi bisa di manfaatkan bikin cemilan buat si bocil 😇😇

Bahan Balutan  Tepung Kering

Pelengkap

Cemilan Nasi

Masak gula merah dan air hingga gula larut, kemudian saring.

Masak kembali gula merah cair, masukkan kelapa parut, garam dan daun pandan, aduk dan masak hingga asat.

Buat kulit dadar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan garam.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil, kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata.

Terakhir masukkan pasta pandan, aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan dan dadar hingga bagian atasnya kering. Lakukan hingga adonan kulit habis.

Lipat dan gulung, lakukan hingga selesai, siap di sajikan.

Mau sebanyak apapun varian rasa dadar gulung di luar sana, tetap yg original, rasa pandan yang paling juara 😋

Bahan Unti Kelapa

Daun Pandan

Kelapa

Dadar Gulung Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Masak gula dan air hingga gula larut (tidak usah diaduk supaya tidak bergelindir gulanya) masukkan mentega, masak sampai mentega leleh kemudian masukkan apel, cinnamon dan pasta vanila.

Aduk hingga tercampur rata sampai apel mengkaramel lalu matikan api.

Kocok kuning telur lalu masukkan gula halus, pasta vanila, tepung, aduk hingga tercampur rata, tuang susu sambil diaduk hingga rata lalu pindahkan di atas teflon dan masak custard hingga mengental lalu matikan api. Tunggu dingin.

Letakkan pastry di atas loyang pie yang sudah diolesi dengan margarin dan padatkan pastry tekan perlahan lalu tuang custard ke dalam pastry.

Apel di atas custard kemudian tuang sedikit karamel apel.

Letakkan pastry yang sudah dipotong memanjang di atas loyang pie dan bentuk menyerupai jaring.

Tambahkan pastry dengan aneka bentuk bunga, kupu dan daun. Olesi pastry dengan kuning telur kemudian tambahkan pewarna sesuai dengan karakter masing-masing.

Panaskan oven terlebih dahulu (saya menggunakan oven tangkring jadi saya pakai api paling besar) kalau pakai Oven listrik gunakan suhu 200°C. Jika sudah panas masukkan apple custard pie ke dalam oven dan panggang selama 35-40 menit hingga pastry mengembang berlapis (tandanya sudah matang).

Angkat dan tiriskan apple custard pie, tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera dan siap disajikan. Yummy..

Langkah 9

Resep ini saya recook resep Yummy dengan modifikasi hiasan atas pie dan dengan tambahan warna supaya pie terlihat cantik.
Saya menggunakan oven tangkring jadi waktu pengovenan lebih lama dari waktu pengovenan di resep Yummy, intinya sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Rasa Apple Custard Pie ini menurut saya enak dan rasanya mirip dengan yang di McD, wajib banget dicoba. 
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Apple Karamel :

Bahan Custard :

Apel

Gula

Margarin

Apple Custard Pie

Siapkan sayuran, potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih bakso dan tomat lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga sayuran. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, daun bawang dan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Resep Tempe Tauge Masak Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Tauge Masak Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut