Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan sawi hijau dan bumbu seasoning. Oseng sebentar. Siap disajikan!

Langkah 6

Sayuran sehat untuk makan siang kali ini.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Tumis Kol Sawi

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Kocok margarin dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 10 menit.

Tambahkan putih telur, mixer selama 5 menit hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Kocok pelan kurang lebih 1 menitan.

Bagi menjadi 5 bagian sama rata. Beri pewarna lalu masukkan dalam piping bag.

Cetak pada cetakan lidah kucing sesuai selera. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 150 derajat selama 10 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang, dinginkan.

Langkah 7

Simpan di wadah kedap udara dan lidah kucing rainbow siap untuk dijadikan cemilan.

Langkah 8

Rebake resep dari kheyla's kitchen disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Alat & Perlengkapan

Lidah Kucing Pelangi

Bolu sarang semut gula merah

Yangko Merah Putih khas Yogyakarta

Tempe Kriuk

Cilok Goang Tetelan

Jamur Kribo Cabe Bawang Daun Jeruk

Onion Ring Tepung Roti

Usus Goreng Tepung

Tempe Tepung

Ayam Goreng Mentega

Cake Lemon Putih Telur

<p>Ceker seringkali jadi favorit bagi banyak orang. Bukan hanya rasa yang gurih, ceker juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, lho. Ceker dipercaya dapat menjaga kesehatan kulit, gigi, gusi, hingga sistem kekebalan tubuh. Inilah alasan kenapa ceker juga kerap digunakan untuk melengkapi makanan sehat, termasuk MPASI untuk anak.&nbsp;</p>
<p>Namun dibalik segala manfaatnya, ketika diolah ceker lebih susah untuk jadi empuk. Biasanya ceker akan lebih mudah empuk jika direbus dengan alat bantu seperti presto. Karena tanpa presto, mungkin kamu bertanya-tanya berapa lama merebus ceker agar empuk. Umumnya, waktu yang diperlukan tidak sampai 20 menit, tergantung dari metode memasak yang dipilih.</p>
<p>Nah, bagi kamu yang tidak ada panci presto, ada cara lain untuk membuat ceker rebus yang empuk. Yuk<em>,</em> intip cara merebus ceker tanpa presto berikut.</p><h2>1. Bersihkan ceker hingga tak tersisa kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/6e12e2f68d58a29ab6dfdb97c0d4dd16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus ceker ayam agar empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8c1KAi" target="_blank">ilustrasi ceker kemasan (flickr.com/jimbomack66)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan sebelum merebus ceker adalah membersihkannya terlebih dahulu. Selain menghilangkan sisa bulu yang ada, kamu juga perlu menghilangkan kulit arinya. Kulit ari yang ada di lapisan terluar ceker ini memiliki tekstur yang keras dan dapat membuat ceker sulit empuk saat direbus.&nbsp;</p>
<p>Cara membersihkannya cukup mudah. Kamu hanya perlu menyayat bagian kulit ari dengan pisau. Setelah itu, rebus sebentar dan kamu bisa mengulitinya. Selanjutnya, kamu juga perlu membersihkan kuku yang ada pada ceker ayam. Bagian ini dibersihkan untuk menghindari kamu terluka saat memakan ceker.</p><h2>2. Rendam dengan jeruk nipis sebelum direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/2ff34a053a38769aaa278ea7e9506103.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk nipis" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/cutting-board-with-lemons_906552.htm" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (freepik.com/d3images)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya yang harus kamu lakukan adalah merendam ceker yang sudah bersih dengan jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis, kamu bisa menggunakan cuka untuk tahap ini, ya, Sobat Yummy!</p>
<p>Pastikan semua bagian ceker terlumuri air jeruk nipis atau cuka, dan rendam selama 15 menit. Cara ini dilakukan agar ceker rebus lebih harum dan tidak meninggalkan bau amis. Setelah 15 menit, bilas ceker di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih. Pastikan tidak ada air jeruk nipis yang tersisa, karena nantinya hanya akan membuat ceker pahit.</p><h2>3. Rebus dengan metode 5-30-7</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/3dbbc2d4c18534524c358cd0fcb27359.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus ceker agar empuk tanpa presto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/young-man-cooking-fresh-food-home-opening-lid-steaming-pot_9375697.htm" target="_blank">ilustrasi merebus ceker (freepik.com/valeria_aksakova)</a></span></div><p>Setelah ceker bersih dan tidak bau amis, kamu bisa mulai merebus cekernya. Cara pertama yang bisa digunakan adalah dengan menggunakan metode 5-30-7. Cara merebus ini sudah terkenal dan ampuh untuk membuat daging menjadi lebih empuk.&nbsp;</p>
<p>Untuk ceker, pertama-tama kamu perlu merebus ceker ke dalam air mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan api kompor dan diamkan rebusan ceker dengan kondisi panci tertutup selama 30 menit. Selanjutnya, kamu bisa menyalakan api kompor kembali dan rebus ceker agar empuk selama 7 menit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/9-resep-bumbu-ayam-ungkep-untuk-stok-praktis-tinggal-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Rebus dengan metode 7-20-10</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/14df474ef97d3250462e55a5a3e262c9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus ceker agar empuk tanpa presto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/young-man-cooking-fresh-food-home-opening-lid-steaming-pot_9374728.htm" target="_blank">ilustrasi merebus ceker (freepik.com/valeria_aksakova)</a></span></div><p>Selain metode 5-30-7, kamu juga bisa menggunakan metode memasak 7-20-10. Hampir sama dengan metode sebelumnya, metode memasak ini juga ampuh membuat beberapa masakan cepat empuk.</p>
<p>Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merebus ceker dengan air yang cukup selama 7 menit. Pastikan panci tertutup rapat saat proses ini. Selanjutnya matikan api kompor dan diamkan rebusan ceker selama 30 menit dengan keadaan panci masih tertutup. Lalu, kamu bisa merebusnya kembali dengan waktu 10 menit hingga mendidih.</p><h2>5. Rebus dengan rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/5f5a5d5b11e37f2902c60dd6eeebc705.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ceker dengan bumbu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/cooked-chicken-feet-with-spices-5602464/" target="_blank">ilustrasi ceker dengan bumbu rempah (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Selain dua teknik memasak di atas, kamu juga bisa memanfaatkan rempah-rempah sebagai media untuk mengempukkan ceker. Rempah yang bisa digunakan adalah jahe, serai, kapulaga, kayumanis, dan juga sejumput garam.</p>
<p>Untuk cara ini, kamu perlu sedikit <em>effort</em> karena prosesnya yang cukup lama. Namun, hasilnya ceker akan lebih empuk dan memiliki aroma yang khas rempah-rempah.</p><h2>6. Goreng dan rendam dalam air es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/a210942d48e819df094af785a05bf6e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng daging" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/4HKWsZ" target="_blank">ilustrasi menggoreng (flickr.com/andrewotto)</a></span></div><p>Cara lainnya adalah dengan menggoreng ceker terlebih dahulu setelah dibersihkan. Bagaimana caranya? Siapkan minyak yang panas untuk menggoreng dan goreng ceker hingga setengah matang. Setelah itu, angkat ceker dan masukkan ceker ke dalam wadah air es. Rendam sekitar 2 jam dan ceker siap kamu olah!</p><h2>7. Rebus ceker dua kali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/1734f3e0c4bd011ec2d5f55e86e1b0e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bEmzR3" target="_blank">Ilustrasi merebus (flickr.com/kaitciuchta)</a></span></div><p>Cara terakhir yang bisa kamu pakai adalah dengan merebus ceker sebanyak dua kali. Setelah ceker direbus setengah matang atau selama 20 menit, kamu bisa merebusnya kembali selama 15 menit dengan menambahkan air lagi.</p>
<p>Rebus ceker hingga air menyusut. Jangan lupa juga untuk mengecek daging cekernya, ya. Jika belum empuk kamu bisa mengulang cara yang sama hingga ceker benar-benar empuk.</p><p>Cara merebus ceker di atas bisa kamu gunakan jika kamu tidak memiliki presto di rumah. Cukup menggunakan teknik memasak dan rempah saja, ceker yang akan kamu olah akan cepat empuk, deh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-kikil-agar-cepat-empuk-coba-cara-ini target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Kikil agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Amis</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara merebus ceker agar empuk nggak cuma bisa pakai presto, lho. Yummy App punya tips dan cara merebus ceker hingga empuk yang lebih simple!

Tips dan Cara Merebus Ceker Agar Empuk, Tak Perlu di Presto!

7 Tips dan Cara Merebus Ceker agar Empuk, Tak Perlu Dipresto!

KERINCI

KERINCI SAMBEL TERI KEMANGI

Cuci bersih iga sapi, rebus selama 5 menit dengan 1 liter air. Kemudian buang air rebusannya. Rebus kembali dengan 1 1/2 liter air sampai daging empuk, jika airnya kurang bisa ditambah.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai serta lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan aduk rata.

Tambahkan potongan kentang, lalu biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap serta kentang empuk.

Tuang santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu sapi instan. Aduk rata dan didihkan kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan cicipi rasanya sampai pas, lalu matikan api.

Tuang soto ke dalam wadah mangkuk, kemudian taburi bawang merah goreng dan irisan seledri. Sajikan dengan emping, sambal soto, dan irisan jeruk nipis. Kemudian siap disajikan selagi hangat.

Soto tangkar merupakan masakan khas Betawi yang menggunakan iga sapi sebagai bahan dasar masakan tersebut. Bumbunya pun sangat terasa, karena menggunakan berbagai rempah.haris recook resepnya mba Glian Tika dengan sedikit modifikasi

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Soto Tangkar Khas Betawi

Sarden Tumis Kentang

Balado Sarden

Balado Kentang Petai

Ikan Asin Kepala Batu Balado

Potato Balls

Cilor Kentang

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Perkedel Kentang Wortel

Bombolini Kentang Menul

Gulai Lontong

Campur jadi satu bahan candil, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Didihkan air, setelah mendidih masukkan adonan candil, rebus hingga mengapung. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan biarkan sampai dingin.

Didihkan air, setelah mendidih masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam masak hingga gula larut.

Selanjutnya masukkan larutan tepung beras, masak hingga meletup-letup, mengental dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan bulatan candil aduk rata dan angkat.

Campur semua bahan santan, masak hingga mendidih. Sajikan bubur candil dengan siraman kuah santan.

Bubur Candil #JagoMasakMinggu8

Nona manis ubi ungu

Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Kolak Ubi Jalar Santan

Ubi Meses Susu Kulit Lumpia

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Es Krim Ubi Ungu

Bubur Candil

Donat Ubi Egless

Kue Lumpur Ubi Kuning

Klepon Ubi Jalar

Tumis bawang merah, daun salam dan bawang putih dengan evo hingga harum lalu masukkan labu siam, aduk rata.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Setelah nasi menjadi bubur tuang telur, aduk rata dan masak hingga telur matang, matikan api. Tunggu suhu panas berkurang.

Masukkan bubur ke dalam blender kecuali daun salam, tambahkan ASI kemudian haluskan, sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan UB.

Menu MPASI bayi saya mengenalkan ia labu siam dan Alhamdulillah lahap sekali.

MPASI 6 Bulan Bubur Labu Siam

Nasi Jagung Telur Tomat

Ca Sawi putih

Tumis Telur dan Tomat

Fudgy Cheese Brownies

Pancake Lipat Green Tea

Nasi Goreng Kids

Mie Becek Sayuran

Mie Goreng Bunga Bawang

Mie Goreng Kangkung

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan serai, daun jeruk, tumis kembali

Kemudian masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna

Tambahkan air, air asam Jawa, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata, kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan daging empuk, sajikan

Gulai adalah salah satu masakan nusantara yang berasal dari daerah Sumatera, yang bercita rasa gurih dan dengan aroma bumbu rempah yang khas

Bahan bumbu halus

Gulai Daging

Sate Tempe bumbu rempah

Gulai Ayam Instant

Sayur Jantung Pisang

Gudeg Telur

Nasi Kuning Magicom

Nasi Kuning Aron

Ayam Bakar Kecap

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Sup Tahu Pakcoy

Tumis Tahu Sayur Pedas

Tahu Goreng Crispy Lumer

Tahu Sambal Kecap

Nasi Timbel komplit

Bening Pedas Oyong

Balado Bada Tahu

Tahu Penyet Tauge Goreng

Bothok Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan telur, masukkan susu cair. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Kocok sampai tercampur rata dan sedikit berbusa.

Panaskan sedikit margarin, tuang adonan telur.

Buat orak-arik. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan parsley.

Menu sarapanku, recook resep Mba Laila Dawud.

Scrambled Egg

Oseng wortel Sawi dan Telur

6 Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun

​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea serta Manfaat Keduanya

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit, kemudian bilas air bersih.

Didihkan air dalam panci. Kemudian masukkan ikan dan daun bawang prei.

Masukkan juga tomat. Lalu tutup pancinya, masak dengan api kecil.

Setelah itu beri garam, kecap asin, kaldu jamur dan merica. Aduk pelan-pelan agar bumbu tercampur rata.

Salmon Masak Tomat

Jantung Ayam Cabe Ijo

Balado Jengkol Ikan Cucut

Bebek Kecap

Sambal Cumi Segar Daun Jeruk

Sate Maringgi Tempe

Mie Goreng Abang-abang

Siapkan bawang merah yang ingin dikupas. 
Siapkan mangkuk yang telah terisi air panas (tidak perlu sampai air mendidih)

Diamkan selama kurang lebih 5 menit. 
Setelah itu, ambil bawang merah. Kupas kulit bawang merah menggunakan pisau dan rasakan kemudahan mengupas kulit bawang merah yang tidak pedih di mata.

Bahan

Halal

Tips Mengupas Bawang Merah

Tumis Pakis

Tumis Pedas Daun Singkong

Sayur Bening Labu Siam Brokoli

Sayur Tofu Wortel Pakcoy

Tumis Kacang Pedas

Sambalado Petai

Rebus kerupuk bunga dan kerupuk warna-warni sampai empuk.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang.

Tambahkan telur. Masak sambil diorak-arik.

Masukkan sawi putih dan pakcoy. Masak sampai layu.

Tambahkan kerupuk dan secukupnya air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa dan sajikan.

Pelengkap :

Seblak Sayur Daun Jeruk

Campur gula pasir, SP, dan telur mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan bahan B yang sudah dicampur rata. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Tempe Teri Oseng

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Tempe Kriuk

Balado Tempe Teri Hitam

Tempe Goreng Bawang Merah

Sate Maringgi Tempe

Tauco Kuah Udang

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Tempe Goreng Daun Pandan

Resep Kategori Terkait

Tempe Teri Oseng

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun

​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea serta Manfaat Keduanya

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Resep Bahan Terkait

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Tempe Kriuk

Balado Tempe Teri Hitam

Tempe Goreng Bawang Merah

Sate Maringgi Tempe

Tauco Kuah Udang

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Tempe Goreng Daun Pandan

Resep Kategori Terkait

4 Perbedaan Matcha dan Green Tea serta Manfaat Keduanya

15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?