Langkah 1

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Langkah 2

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Langkah 5

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Tomat

Campurkan mayonaise, yoghurt dan kental manis.

Siapkan anggur lalu potong sesuai selera.

Campurkan anggur ke dalam yoghurt dan mayonaise, aduk.

Sajikan salad anggur dengan taburan keju, selamat menikmati.

Gak ada bosennya nyamilin anggur apalagi pas ada 3 jenis anggur inii, auto dibikin salad, so yummy banget!

Anggur

Mayonaise

Yogurt

Salad Anggur

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya kemudian masukkan sosis, aduk rata.

Setelah wortel mulai matang, masukkan mie. Rebus mie hingga matang.

Kemudian masukkan sawi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

12 Agustus 2023
Menu agenda bersihkan kulkas dan memasak seadanya.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Seledri

Mie Goreng Sayur

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap, saos tiram, kecap, dan lada. Lalu masak hingga air menyusut dan siap dihidangkan.

Resep ini sangat mudah dan bahannya pun bergizi, apalagi rasanya pasti Yummy!!

Halal

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe keriting hingga harum.

Tambahkan air secukupnya,masak sampai buncis matang.

Masukan cecek sapi yang sebelumnya sudah di rebus terlebih dahulu menggunakan daun salam dan serai. Aduk rata

Terakhir bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai merata,tes rasa dan sajikan.

Bumbu Iris

Buncis

Salam

Serai

Kecap

Garam

Kaldu

Gula

Buah

Cecek buncis bumbu pedas manis

Siapkan buncis lalu potong ujung ujung nya, lalu potong seukuran satu ruas jari.

Potong terong ungu dan belah dua. Lalu siapkan pan beri minyak sedikit lalu masukkan terong. Goreng sampai berwarna kekuningan lalu balikkan sisi lainnya. Goreng sampai matang.

Angkat terong yang sudah matang dan tiriskan.

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan irisan bawang, oseng sampai harum.

Langkah 6

Masukkan irisan buncis. Oseng sebentar lalu masukkan saus tiram dan bubuk kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Langkah 7

Potong terong ungu yg sudah digoreng terlebih dahulu sekitar 2 ruas jari lalu masukkan kedalam osengan buncis. Oseng semua sampai teraduk rata dan matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu simple oseng oseng tring jadi. Yuk mari memasak

Terong

Cah Buncis Terong Ungu Saus Tiram

Haluskan bayam dengan blender. Lalu saring ambil airnya.

Campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur, air khi, minyak, dan 1 sdm sari bayam. Aduk rata.

Aduk adonan dengan tangan hingga kalis, giling hingga tipis. Lipat adonan yang telah tipis lalu iris 0.5 cm.

Alat & Perlengkapan

Setor #RecookYummy mie versi pakcoy ya chef. Merasakan mie buatan sendiri yang lebih sehat. Trimakasih inspirasi resepnya chef

Assalammualaikum
Halo chef selamat pagi
Wahh.... buat mie hijau pakai ekstrak sayuran ternyata memang lebih enak ya chef, walau saya ini buat tanpa mesin penggiling mie
Tapi happy banget bisa bikin mie sendiri di rumah
Maaf ya chef karena tidak ada bayam, saya pakai sayur sawi daging alias pakcoy chef

Thank you ya chef
#RecookIMY2021

Assalammualaikum
Siang chef
Wah ternyata bikin mie homemade ini bikin ketagihan loh chef
Kali ini coba pakai sayur yang ada di rumah yaitu wortel
Alhamdulillah jadi juga, senangnya chef bisa bikin mie homemade di rumah


Thank you ya resepnya
#RecookIMY2021

Hai chef...setor mi bayamnya, mi bayam homemade lebih banyak dan lebih sehat. Untuk tampilan memang agak amburadul karena ngirisnya mayan lebar2🙈😅. Tapi enak kenyal2 lembut. Tengyu chef inspirasi resepnya🙏. #RecookIMY2021

Telur

Bayam

Mie Bayam

Masukkan semangka potong dan murbei beku ke dalam jar blender.

Kemudian blender hingga halus dan tercampur rata.

Siapkan gelas saji dan es batu, tuang campuran jus semangka. Sajikan dingin.

Cuacanya sangat panas, segerin dengan yang dingin-dingin.

Madu

Semangka

Jus Semangka Murbei Yogurt

Masukkan telur, daun bawang, bakso, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan pukis oles dengan margarin, lalu masukan 3/4 adonan telur masak dengan api sedang agak kecil sampai matang, lalu balik masak lagi sebentar saja.

Bakso

Lada

Pukis Mie Bakso

Siapkan gelas lalu masukkan sirup cocopandan.

Masukkan juga serutan melon dan tuangkan susu.

Tambahkan selasih sebelum di sajikan dan aduk terlebih dahulu.

Walaupun cuma melon dan selasih sueger banget. Cobain Yuk!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Melon

Selasih

Es Melon Sirup Cocopandan

Potong potong terong cuci bersih, tiriskan .

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, garam, gula, kaldu bubuk, air dan kecap manis, aduk rata.

Pedas manis gurih nikmat banget disajikan dengan nasi hangat

Bumbu Halus :

Sambal Rebon Terong Ungu

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Semur Telur Tempe

Kupas wortel, cuci, potong menjadi beberapa bagian lalu iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Cuci kol, iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Masukkan ke dalam kulkas.

Campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air panas. Aduk hingga larut.

Tuang larutan cuka ke dalam wadah berisi wortel. Aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan kental manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata kol dan wortel di atas piring saji lalu tuangkan saus yang telah dibuat. Salad ala Hokben siap disajikan.

Rasanya manis, segar, dan creamy. Pas untuk dimakan langsung maupun dengan makanan yang di goreng.

Larutan Cuka

Saus

Kembang Kol

Saus Sambal

Wortel

Salad Ala Hokben

Cuci bersih timun, belah 2 bagian lalu kerok dan sisihkan bijinya.

Masukkan sirup cocopandan ke dalam gelas.

Masukkan timun serut dan daun mint ke dalam gelas.

Tambahkan air matang sampai gelas penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Daun Mint

Timun

Es Timun Serut Sirup Cocopandan

Masukan bakso, oyong, bihun kedalam air mendidih masak 1-2 menit hingga matang.

Tumis bawang putih dan lada hingga harum.

Masukan bawang ke dalam sayur tambahkan penyedap, garam, dan koreksi rasa.

Tadaaa... Siap di sajikan paling mantap di santap pas hangat.

Resep sederhana dari jaman dulu tapi tetap eksis dan mantap... paling buat cuaca dingin

Bihun

Sayur Sop Oyong Bakso

Beri air perasan jeruk nipis ke potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Tambahkan 3 sdm tepung bumbu serbaguna. Aduk rata.

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Potong kotak atau sesuai selera. Agak kecil ya biar sekali hap dimakan.

Beri parutan keju. Sajikan selagi dingin.

Bisa jadi ide bekal untuk anak-anak. Bisa juga untuk ide jualan.

Bahan Saus Salad :

Apel

Keju

Salad Buah Simpel

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata jika ada yang bergelindir saring terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi dua untuk warna kuningnya sedikit saja karena untuk motif.

Panaskan teflon kemudian beri motif polkadot terlebih dahulu menggunakan bantuan pipet untuk bentuknya.

Tuang adonan hijau satu sendok sayur kemudian ratakan. Cetak hingga adonan habis.

Pipihkan satu lembar kulit lalu letakkan coklat filling di bagian samping.

Lipat bagian atas dan bawah kemudian gulung lakukan hal yang sama pada semua dadar gulung. Dadar gulung siap disajikan.

Dadar gulung ini saya beri isian coklat karena kurang suka dengan uti kelapa jadi saya ganti.

Isian :

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Dadar Gulung Polkadot Ekonomis

Labu

Oseng Labu Siam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan uang rebon, aduk rata. Tumis hingga udang rebon berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga sayuran empuk. Kemudian matikan api.

Menu sayur sat set untuk pendamping bekal ngantor. Sedap!

Tumis Sawi Putih Rebon

Rebus tahu dengan semua bumbu sampai mendidih.

Goreng sebentar semua bahan sambal pecak.

Masukkan cabe ke dalam batu giling, garam, dan kaldu bubuk.

Giling kasar sambal lalu masukan tomat hijau dan tomat merah giling sampai halus.

Lalu beri perasan jeruk limo, tes rasa, siap di sajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat, sambalnya seger pedes, dengan tambahkan tahu bumbu.

Bahan Sambal Pecak

Pelegkap 

Tahu

Tahu Bumbu Sambal pecak

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis. Proofing selama ±30 menit.

Kempeskan. Pindahkan ke meja kerja. Bagi adonan menjadi 45-50 gram.

Pilin memanjang, lalu silangkan seperti ini.

Balurkan ke tepung terigu. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

Resep Tempe Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif