Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri santan, aduk pelan sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk lagi sampai bumbu larut, koreksi rasa.

Langkah 5

Potong-potong ayam, ayamnya belum matang. Matang sewajan langsung ludes di serbu pasukan 😁😁😁

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Santan

Serai

Kare Ayam kampung

Kemudian masukkan jahe, serai, gula merah, kayu manis, dan air ke dalam panci.

Masak sampai air mendidih, gula larut, dan air sedikit menyusut.

Beri perasan lemon dan 1 iris jeruk lemon (buang bijinya supaya tidak pahit), kemudian sajikan.

Langkah 6

Cuaca dingin banget, diangetin aja sama minuman jahe dan teman-temannya.

Alat & Perlengkapan

Gula

Lemon

Teh Jahe Serai Kayu Manis Lemon

Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng pindang sampai setengah matang

Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu tambahkan irisan cabe dan tomat tumis kembali sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, saos tiram, kaldu jamur, koreksi rasa , masak sampai air menyusut.

Ikan

Tahu

Pindang Tahu

Masukkan mie dan suwiran ayam aduk rata tambahkan kecap manis

Masukkan garam dan lada bubuk lali aduk rata masak dengan api besar,kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Jalan ninjaku bikin sarapan paling enak dan favorit keluarga nasi goreng.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Berkat

Flower

Garlic Flower Bread No Knead #JagoMasakMinggu5Periode2

Sun Flower Pudding Ice Pie Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Chia

Puding Susu Melon Chia Seed

Puding Karang Kaca

Puding Mawar Kaca

Nanas Anggur Chia Seeds

Detox Water Lemon Chia

Avocado Smoothies with Chia Seed

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Lime Tea Chia Seeds

Infused Water Lemon Cucumber

Puding Chia Seed

Es Degan Lemon Chiaseed

Avocado Milk Chia Seed

Campur tepung beras, terigu, tape, gula, garam dan vanilli, aduk rata. Lalu masukkan 350 ml air. Aduk sampai tidak ada gumpalan.

Masukkan baking powder, aduk rata kembali.

Seduh adem sari dengan 150 ml air, aduk rata. Campurkan ke dalam adonan aduk rata kembali.

Bagi 2 adonan saya beri pewarna merah rose & biru.

Tuang ke dalam cetakan lalu kukus (kukusan sdh dipanaskan sebelumnya) selama 20 menit. Pastikan kukusan beruap banyak. Setelah matang, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Garam

Tape Singkong

Tepung

Vanilla

Kue Mangkok

Opor ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan daging ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan santan, garam, lada bubuk dan gula pasir, masak hingga matang.

Lodeh labu siam : halus akan cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan ebi, lalu tumis, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tumis hingga bumbu matang, lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan labu siam dan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga labu siam setengah matang.

Tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga sayur matang, lalu angkat.

Bubuk kedelai : cuci bersih kedelai, sangrai hingga kekuningan, lalu masukkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur dan daun jeruk, sangrai hingga bumbunya harum, lalu angkat.

Langkah 7

Blender kacang kedelai dan bumbunya, tambahkan garam dan gula pasir, setelah diblender, saring, lalu jika masih ada yang kasar, ulangi blender lagi, lalu saring, lakukan hingga semuanya halus.

Langkah 8

Lontong : masak beras, garam dan air hingga airnya habis, biarkan sekitar 30 menit hingga tanak, lalu bungkus nasi aron dengan daun pisang.

Langkah 9

Tata lontong yang sudah dibungkus kedalam panci presto, beri air secukupnya hingga air terendam, lalu tutup, kemudian masak, setelah berdesis, masak lontong sekitar 40 menit, setelah desisnya hilang, angkat lalu biarkan hingga lontong dingin dan menjadi padat.

Langkah 10

Cap go meh dirayakan setiap hari ke-15 setelah Imlek, cap go meh ditemukan pertama kali di pesisir Jawa, tepatnya Semarang pada abad ke-19, lontong cap go meh ini menjadi wajib karena dipercaya sebagai simbol keberuntungan. 
Lontong dianggap simbol panjang umur, telur pindang melambangkan sumber rezeki, opor ayam yang kuning simbol kemakmuran dan kekayaan, juga keberuntungan. 
Jadi ketika menyantap lontong cap go meh, mereka berdoa mengharapkan rezeki yang melinpah. Direcook dari chef Yummy.

Lodeh Labu Siam :

Kedelai Bubuk :

Lontong :

No Pork

siang mba, aku recook lontong cap go meh nya buat lebaran haji kemarin, mantap

Bawang Merah

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Jinten

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Lontong Cap Gomeh #YummyXtraPoint

Bersihkan dan kupas udang. Tumis udang dengan sedikit minyak di atas wajan panas,

Taburi garam, lada, dan bolak-balik setelah 1 menit di setiap sisinya.

Lalu rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam dan masukan pasta. Masak sampai al dente.

Sembari menunggu pastanya mantang, kita buat saus, potong tomat dan bombay menjadi kotak - kotak. Lalu slice bawang merah dan putih. Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak, lalu masukan bombay, tumis hingga harum, lalu masukan tomat tumis sebentar lalu beri garam, gula dan kaldu, lalu masukan kemangi dan juga perasan jeruk nipis.

Masukan udang, lalu aduk sebentar dan masukan spaghetti yang sudah ditirisakan dan aduk hingga merata. Sajikan selagi hangat!

Spaghetti udang ala rumahan yang segar, manis dan legit!

Bahan Saus :

Bahan Pasta

Bahan Pelengkap  :

Malam Chef recook pasta udang, saya pake fettuccini, minus kemangi
Terima kasih inspirasinya Chef 🙏

#RecookYummy

Tomat

Jamur

Jeruk

Spaghetti

Pasta

Udang

Spaghetti Udang Saus Tomat Kemangi

Doritoz

Chicken Doritos

Chiken Wings Doritos #UntukSiBuahHati

Ayam Goreng Doritoz #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air dan bumbu lainnya, koreksi rasa.

Masukkan galantin dan kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan. Sajikan.

Tepung Maizena

Galantin Asam Manis

Siapkan semua bahan termasuk telur dan tepung maizena

Kocok telur dengan margarin dengan kecepatan rendah hingga lembut, masukkan telur satu persatu aduk hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan ( kuning telur secukupnya) aduk hingga rata, lalu masuk Mix Nuts ,aduk rata dengan spatula

Tambahkan susu bubuk Dancow dan tepung maizena,aduk rata

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk dan di cetak

Pipihkan adonan dengan plastik khusus, laku cetak menggunakan cetakan anak bebek.

Terus hasil cetakan dalang talang oven, tambahkan choco chips untuk mata, kemudian bentuk mulut dan sayap dengan menggunakan bahan olesan. Bakar dalam oven selama 15 menit dengan suhu 150°C . keluarkan dan dinginkan, masukkan dalam toples untuk menu kue kering di hari lebaran.

Margarin

butir

Telur

Susu

Maizena

Terigu

Pewarna

Duck cookies Mix Nuts #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih kacang hijau lalu pindahkan ke dalam panci tambahkan air.

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Tutup panci, nyalakan kompor. Masak dengan metode 7 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup lalu nyalakan kembali kompornya. Masak selama 5 menit.

Siapkan mangkok saji, beri es batu, tambahkan ketan dan cincau lalu siram dengan kolak kacang hijau. Sajikan jika dirasa kurang manis bisa ditambahkan syrup gula aren.

Masih ada stok kacang hijau, ketan yang sudah jadi dan cincau. Yukk dibikin yang seger-seger.

Bahan Pelengkap:

Beras Ketan

Gula Merah

Kacang Hijau

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Dalam wadah campur margarin, gula halus, telur lalu aduk rata.

Tambahkan terigu, baking powder dan susu bubuk yang letah diayak. Kemudian aduk merata.

Ambil ±10 gr adonan strawberry, pipihkan lalu beri selai nanas. Bulantkan bentuk seperti strawberry.

Nanas

Strawberry

Nastar Strawberry

Kupas pisang, lalu potong-potong, hancurkan kasar bersama gula pasir

Masukkan tepung, mentega cair, santan, telur, garam, vanili bubuk dan pewarna kuning, aduk sampai rata

Lalu masukkan pisang dan gula pasir, aduk rata

Panaskan cetakan, tuang adonan, tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. Sajikan.

Mentega

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Terigu

Roti Pisang Banjar

Haluskan bawang putih, kunir, dan ketumbar.

Campurkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk merata sampai tidak ada yang bergerindil.

Enak dan gurih pastinya , jika suka sambal bisa disajikan dengan sambal kecap.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Tempe

Mendoan Gembus Bumbu Kunir

Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan air, gula, garam.

Setelah air mendidih, tes rasa lalu masukkan udang dan jamur, aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Matikan api.

Cah Udang Jamur

Mixer butter dan telur dengan kecepatan rendah, asal tercampur saja.

Lalu masukkan susu dan tepung. Aduk dengan spatula. Campurkan sampai bisa dipulung.

Ambil adonan, gilas dengan roling pin. Lalu cetak dengan ketebalan 1/2 cm.

Tata dalam loyang. Alasi baking paper. Oles dengan kuning telur, beri taburan keju cheddar parut. Panggang selama 25 menit di suhu 160°.

Setelah matang. Keluarkan dari oven. Siap disantap.

Keju

Kastengels #JagoMasakMinggu11

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Siapkan puff pastry lalu iris tipis memanjang dan lakukan hingga puff pastry habis.

Siapkan puff pastry yang telah dipotong lalu oles dengan selai taro dan taburi dengan gula.

Tumpuk dengan kulit puff pastry yang lainnya lalu gulung hingga berbentuk spiral.

Oles dengan kuning telur lalu taburi dengan gula pasir.

Oven Dengan suhu 200 C selama 25 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

No Diet

Puff Stick Taro

elok shofia

Capcay Wortel Sawi

Petiki kangkung lalu cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

suka banget yang namanya mie. urutan masuknya bisa di sesuaikan dengan mie nya apakah yang cepet lembek atau tidak ya. biar enak

Resep Tempe Uyah Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Uyah Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik