Iris kotak tahu dan goreng setengah matang.

Langkah 1

Tumis semua bumbu dan masukkan bubuk ketumbar.

Langkah 2

Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Masukkan tahu, beri air dan tambahkan fibercream sebagai pengganti santan.

Langkah 4

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor kemudian sajikan. Selamat mencoba.

Langkah 5

Resep masakan simple dan praktis ala anak kos.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Udang

Buah

Tahu

Cabe

Salam

Jeruk

Santan

Gula

Garam

Ketumbar

Minyak

Sayur Tahu Udang

Es Batu

Susu

Red Velvet Frappe

Tambahkan air matang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan bakso, otak-otak dan misoa. Biarkan semua bahan matang.

Tuang minyak wijen, aduk.Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 6

Topping

Bakso

Lada

Ikan

Wijen

Telur

Misoa Kuah

Campur semua bahan biang, aduk rata dan tunggu hingga ragi berbuih tanda ragi masih aktif.

Campur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, kentang dan bahan biang tadi. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain lembab dan biarkan mengembang 2x lipat, kurang lebih 50 menit - 1jam tergantung suhu ruangan.

Kempiskan adonan, timbang masing-masing 35-36 gram. Bulatkan dan proofing sebentar selama 10 menit.

Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan kembali dan tata dalam loyang yang telah dialasi baking paper.

Proofing kembali selama 50 menit atau hingga double size.

Langkah 7

Campur susu UHT dan Kental manis jadi satu. Oles ke permukaan roti.

Langkah 8

taburi permukaan roti dengan meises atau keju parut jika suka.Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 175 derajat celcius, selama 20-25 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Langkah 9

Keluarkan roti segera beri 1 sdm butter atau margarin sebagai olesan. biarkan uap panasnya hilang baru masukkan dalam wadah tertutup agar roti tetap moist dan lembut.

Langkah 10

Resep roti ini saat diuleni adonannya cenderung terasa lembek dan lengket tapi jangan kuatir uleninya cukup sampai kalis tak perlu kalis elastis nanti hasilnya tetap lembut dan empuuuk

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Kentang

Tepung Terigu

Roti Kentang

Masukkan pepaya, lalu tuang air hingga mendidih, masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan buncis, aduk dan biarkan selama 5 menit.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan pepaya empuk.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Pepaya

Tumis Pepaya Buncis

Masukkan semua sayurannya kecuali krainya tunggu sampai setengah lunak

Masukkan bumbu yang dihaluskan dan penyebab rasa gula pasir dan garam secukupnya dicampur secara merata

Yang terakhir masukkan krainya tunggu sampai matang dan tiriskan

Sayur asem klentang ini sangat segar sekali

Asam Jawa

Jagung

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Klentang

Tumis bumbu halus, rempah, dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayan, santan, dan lada bubuk, aduk rata.

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Suka banget dengan masakan ini. Juara pokoknya. Mirip opor tapi pakai kenari dan kuah asat 😍😍 Recook resep Ummu Alfard + sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Rempah :

Ayam

Ayam Arohu Khas Maluku

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Masak hingga agak lunak.

Siapkan kentang yang dipotong seperti potatoes wedges.

Masukkan kentang, lalu masak lagi sekitar 15 menit. Tunggu sampai kentang dan ayam agak lunak, serta kuah menyusut. Lalu sisihkan.

Siapkan wadah tahan panas, tata kentang dan ayam, lalu taburi dengan rosemary atau oregano.

Panggang selama 20 menit di suhu 160'C. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Ayam diungkep bumbunya jadi meresap ditambah kentang, lalu dipanggang. Enak dan sehat

Bumbu halus

Kecap Manis

Oregano

Rosemary

Ayam Panggang Bumbu Ungkep

Bagi baguette menjadi dua bagian, olesi dengan mentega. Panggang hingga sedikit coklat. Sisihkan.

Siapkan teflon, tumis bawang bombai dengan minyak zaitun hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, ayam, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka apel, parsley, wortel, timun, gula dan garam. Aduk rata.

Siapkan roti baguette, tambahkan keju mozzarella dan isi dengan tumisan ayam.

Tambahkan daun wortel, timun dan kol ungu iris. Sajikan

Halal

Roti baguette

Mentega

Kol Ungu

Bawang Bombay

Kaldu Ayam

Saus tomat

Saus Sambal

Cuka Apel

Dried parsley 

Wortel

Timun

Minyak Zaitun

Baguette Grill Chicken

Cuci bersih keong, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan air rebus keong. Setelah mendidih, buang air rebusan nya kemudian rebus kembali.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air. Masukkan keong dan bumbu daun. Aduk.

Tambahkan air dan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa dan angkat. Setelah itu, tusuk seperti sate.

 Bumbu Halus

 Bumbu Pelengkap

Jahe

Jeruk Nipis

Sate Keong Pedas Manis

Balurkan potongan tahu kedalam campuran tepung terigu, tepung beras dan tapioka.

Masukkan tahu, bawang goreng dan garam secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk, aduk sebentar lalu matikan api.

Resep camilan gurih dan nagih tahu cabe garam.

Pagi mbak.. masak yang simpel karena harus menemani daring.. ku tambahkan telur orak arik.. duuh tambah nasi hangat enaak banget yaa… terimakasih inspirasinyaa #JagoMasakMaret

Tepung

Tahu Cabe Garam

Potong tempe berbentuk dadu kecil, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong kentang berbentuk dadu. Lalu goreng hingga matang dengan api kecil. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan kentang goreng, tempe goreng, air, garam dan penyedap. Aduk hingga merata.

Beri saos tiram dan minyak wijen lalu aduk merata.

Masakan rumahan yang sederhana. Cara membuatnya mudah, bahannya mudah juga untuk didapatkan. Yuk cobain 💪

Bumbu Iris

Saus Tiram

Tempe

Tumis Tempe Saos Tiram

Ungkep daging sapi menggunakan asam jawa dan garam (tanpa tambahan air). Tunggu sampai air asat daging sapi bisa disisihkan.

Geprek atau pukul-pukul dendeng menggunakan batu giling cabe. Sisihkan kembali.

Goreng tahu hingga matang dan berkulit. Sisihkan.

Goreng dendeng dengan api kecil selama satu menit dengan sekali balik.

Goreng cabe dengan minyak hasil goreng dendeng sebelumnya.

Setelah cabe agak matang tambahkan air kelapa, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daging dendeng, berikan tambahan kaldu jamur, kecap dan cuka. Koreksi rasa dan aduk rata kembali hingga mendidih.

Tambahkan tahu dan aduk rata kembali. Dendeng bakuah siap disajikan sebagai menu lauk anak sekolah di dalam lunch box.

Resep terinspirasi dari temen kuliah dulu. Salah satu menu untuk bekal anak sekolah yang sudah smp atau sma. Simpel sekali membuatnya. Pedasnya bisa disesuaikan dengan banyaknya cabe. Lauk tinggal disajikan di dalam lunch boxnya.

Bahan Ungkep Daging

Air Kelapa

Daging Sapi

Dendeng Bakuah #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Gulai Sapi Pedas

Persiapkan dashi dan saus sukiyaki. Cara bikin sausnya dengan merebus semua bahan saus sampai mendidih, angkat lalu sisihkan.

Persiapkan bahan isian, aku pakai bahan yang ada di rumah, bisa ditambah tofu dsb.

Persiapkan daging dan bawang bombay, bila tidak ada daging sapi teman-teman juga bisa pakai daging ayam.

Panggang daging, sebagian jamur dan bawang bombay terlebih dahulu. Kalau daging sudah setengah matang tambahkan sedikit saus sukiyaki. Panggang kembali sampai matang, matikan api lalu sisihkan terlebih dahulu.

Kira-kira seperti ini hasil panggangannya. Susun semua bahan di dalam wajan, nyalakan api lalu masukan dashi dan saus sukiyaki. Nikmat disantap selagi hangat!

Bosan dengan Shabu-Shabu? Cobain yang ini deh, jauh lebih hemat kalau bikin sendiri

Bahan Saus Sukiyaki

Alhamdulillaah nemu resep ini.. jd bsa makan sukiyaki ala hokben smpe puas
trmksh utk resep'a 😊

Daun Bawang

Sawi

Sukiyaki

Siapkan wadah,campur jadi satu tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.

Di wadah lain, kocok lepas telur sampai mengembang lalu masukkan ke dalam wadah terigu. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air hangat kuku ke dalam adonan, aduk rata pakai wisk.

Tambahkan margarin cair dan sebagian keju parut. Aduk rata, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis.Masukkan adonan ke dalam loyang dan beri toping keju. Oven selama 35 menit, tergantung oven masing-masing.

Kue dengan rasa yang ngeju bingit cocok untuk temen ngopi.

Keju

Brudel Keju Cheddar #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong kasar kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tambahkan kemiri sangrai, haluskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan labu, beri garam dan gula merah secukupnya.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga matang.

Bahan yang sederhana tapi rasanya mantap, membuat selera di meja makan

Kunyit

Labu

Sayur Labu Pedas Sederhana

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Kekentalan sesuai selera, seperti adonan bakwan.

Tuang adonan 2 sdm dan goreng hingga matang kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan kuah cuko / sambal favorite.

Cemilan khas palembang ini, adonannya mirip dengan bakwan. Namun ciri khasnya memakai rebon.

Pempek Godo-Godo

Didihkan air lalu masukan kerupuk. Masak hingga kerupuk matang tapi jangan sampai terlalu lembek atau lunak. Angkat dan Tiriskan.

Resep Tempe Yakitori #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Yakitori #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak