Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Madu dikenal sebagai bahan alami yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Selain itu, madu juga mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang penting untuk membantu tubuh bekerja dengan baik.&nbsp;</p>
<p>Tapi, kamu harus hati-hati ketika memilih madu yang akan dikonsumsi, kenapa? Karena sekarang ini banyak juga produsen madu yang memproduksi madu palsu.&nbsp;</p>
<p>Madu yang seperti ini pasti dapat membawa pengaruh buruk bagi kesehatan, karena pastinya akan menggunakan banyak sekali gula sebagai bahan pemanisnya.</p>
<p>Oleh sebab itu, kamu perlu mengetahui perbedaan madu asli dan palsu. Langsung saja, simak ulasan berikut ini ya Sobat Yummy!</p><h2>Apa itu madu asli?</h2><p>Madu asli atau madu murni adalah madu yang seharusnya berasal dari lebah, bukan dari sebuah pabrik. Ada dua jenis madu asli yang bisa kamu temui di toko-toko, yaitu madu organik dan madu alami.&nbsp;</p>
<p>Apa bedanya? Madu alami dibuat oleh lebah yang diberi makan bunga yang tumbuh secara organik. Sedangkan madu organik adalah madu yang langsung dibuat oleh lebah dan berasal dari sarang lebahnya.</p>
<p>Selain itu, rasa manis yang dihasilkan dari madu asli ini berasal dari nektar bunga yang merupakan makanan lebah. Nektar diubah oleh lebah di dalam sarangnya menjadi sejumlah madu.</p><h2>Apa itu madu palsu?</h2><p>Madu palsu sering kali sulit dibedakan jika sudah dimasukkan ke dalam kemasan. Namun, rasa dan tekstur pastinya tidak bisa dibohongi.</p>
<p>Lalu, apa itu madu palsu? Ini adalah istilah yang diberikan untuk produk madu yang mengandung bahan-bahan non-lebah, seperti sirup glukosa, larutan gula, sirup jagung, dan lainnya.</p>
<p>Madu palsu mungkin sekilas terlihat seperti madu mentah, tapi perbedaan utamanya adalah proses pembuatannya. Madu palsu dibuat dengan proses sedemikian rupa di sebuah pabrik, sementara madu mentah berasal dari sarang lebah.&nbsp;</p><h2>Bagaimana dengan madu yang ada di supermarket?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/bb36ce4c4b74183922be5363b8d4db81.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Madu yang sering ditemukan di supermarket bisa jadi asli, tapi juga bisa juga palsu. Oleh karena itu, kamu perlu tahu perbedaan madu asli dan palsu.</p>
<p>Meski demikian, beberapa madu yang berasal dari madu mentah masih banyak juga dijual di supermarket. Jenis madu ini biasanya akan diproses secara komersial dan sudah dipanaskan hingga mencapai suhu tinggi tertentu. Setelah itu, madu akan disaring hingga mencapai tingkat mikron yang sangat rendah.&nbsp;</p>
<p>Proses ini dilakukan agar madu tidak mudah mengkristal dan menghilangkan bintik pada madu. Pada dasarnya, proses ini dilakukan untuk meningkatkan masa simpan dan estetika.</p><h2>Cara membedakan madu asli dan palsu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/a10ffed16164e3a365264fc6b2bf6c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lalu, bagaimana cara membedakan madu asli dan palsu? Tips-tips di bawah ini bisa kamu lakukan ketika kamu hendak membeli madu untuk dikonsumsi, simak perbedaan madu asli dan madu palsu.</p>
<h3>1. Lengket&nbsp;</h3>
<p>Perbedaan madu asli dan palsu pertama yang bisa kamu lakukan adalah tes seberapa lengket madu yang kamu beli. Madu asli tidak akan terasa lengket jika digosokkan di antara jari-jarimu. Nah, sebaliknya, madu palsu akan terasa lengket karena menggunakan pemanis atau gula saat pembuatannya.&nbsp;</p>
<h3>2. Tekstur</h3>
<p>Perbedaan madu asli dan palsu yang kedua adalah dari segi teksturnya. Madu asli memiliki tekstur yang cukup kental dan butuh waktu yang agak lama untuk bergerak. Sedangkan, madu palsu terlihat lebih encer dan cepat tumpah ketika kamu coba untuk mengeluarkannya.</p>
<p>Cara yang tepat untuk mengujinya adalah dengan melihat berapa banyak waktu yang dibutuhkan madu ketika hendak kamu konsumsi.</p>
<h3>3. Aroma</h3>
<p>Bagaimana dengan aromanya? Perbedaan madu asli dan palsu juga bisa kamu rasakan dari aromanya.</p>
<p>Madu asli memiliki aroma yang ringan dan sering kali tercium aroma bunga. Namun, aroma bunga ini bisa saja menghilang ketika madu diproses dengan cara dipanaskan dan didinginkan untuk mendapatkan masa simpan yang lebih lama.</p>
<p>Bagaimana dengan madu palsu? Jelas, madu jenis ini sering kali tidak terdapat bau madu sama sekali. Bahkan, kamu terkadang bisa mencium bau asam.&nbsp;</p>
<h3>4. Proses pemanasan</h3>
<p>Ketika madu asli dipanaskan, madu akan cepat mengental dan tidak menimbulkan busa. Akan tetapi, madu palsu cenderung akan menghasilkan gelembung dan tidak akan mengental atau menjadi karamel.</p>
<h3>5. Tes di atas roti</h3>
<p>Coba kamu oleskan beberapa madu yang kamu punya. Madu asli akan terlihat mengeras hanya dalam waktu 60 detik saja. Sedangkan madu palsu tidak akan pernah mengeras dan malah akan membuat roti menjadi lembap.</p>
<h3>6. Proses pelarutan</h3>
<p>Cara lain yang perlu kamu tahu dari perbedaan madu asli dan palsu adalah dengan melarutkan madunnya.&nbsp;</p>
<p>Madu asli tidak akan larut di dalam air. Madu asli malah akan mengendap di dasar air dalam bentuk gumpalan. Berbeda dengan madu palsu, madu ini akan mudah larut dalam air dan akan merubah air menjadi warna madu.</p>
<h3>7. Tes dengan batang korek api</h3>
<p>Coba kamu celupkan batang korek api ke dalam madu. Madu asli akan membuat batang korek api menyala setelah direndam. Berbeda dengan madu palsu, madu ini malah akan menghentikan kegunaan korek api karena memiliki tingkat kelembapan yang tinggi.</p>
<h3>8. Lihat kotoran yang ada</h3>
<p>Di dalam madu asli biasanya akan ada kotoran kecil yang disebabkan karena serbuk sari atau partikel yang berubah warna. Sedangkan madu palsu memiliki cairan yang bening tanpa adanya kotoran sama sekali. Teksturnya akan terkesan halus dan lebih konsisten dibandingkan madu asli.</p>
<h3>9. Rasa&nbsp;</h3>
<p>Cara utama yang bisa kamu lakukan adalah dengan merasakan madu asli dan madu palsu. Madu asli biasanya akan sangat terasa alami dilidah dan hanya bertahan dalam beberapa menit saja. Sedangkan madu palsu akan bertahan lebih lama karena terdapat gula yang dapat menjaga rasa 'madu' tersebut tetap ada di dalam mulut.</p>
<h3>10. Daya serap</h3>
<p>Madu asli tidak akan meninggalkan noda. Coba kamu letakkan madu diatas kertas isap, teteskan madu di atas kertas tersebut, maka madu asli tidak akan terserap sedikit pun. Akan tetapi, madu palsu akan diserap oleh kertas atau bahan lainnya dan akan menodai kertas atau bahan yang digunakan.</p>
<h3>11. Tes kuning telur</h3>
<p>Kamu bisa menuangkan madu ke dalam wadah yang berisi kuning telur. Lihat beberapa saat ketika kamu mengaduk kuning telur tersebut bersama madu.</p>
<p>Madu asli akan merubah kuning telur menjadi sedikit lebih matang. Sedangkan madu palsu tidak akan merubah kuning telur sedikit pun. Warna kuning telur akan tetap sama.</p>
<h3>12. Bahan baku</h3>
<p>Perbedaan madu asli dan palsu yang terakhir adalah dari bahan bakunya. Jelas, bahan baku harus kamu perhatikan ketika membeli madu. Lihat bagian <em>ingredients</em> yang ada pada kemasan. Madu asli tidak menambahkan bahan apapun lagi. Namun, madu palsu jelas akan menambahkan beberapa bahan tambahan ketika proses madu dibuat.</p><p>Itulah perbedaan madu asli dan palsu yang penting kamu ketahui. Pastikan madu yang akan kamu konsumsi asli, ya!</p>

Perbedaan madu asli dan palsu penting untuk kamu ketahui. Ketahui cara-cara membedakan madu asli dan palsu dalam ulasan lengkap berikut ini!

12 Perbedaan Madu Asli dan Palsu, Kamu Harus Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kocok gula pasir, SP dan telur hingga kental berjejak.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder dan nutrijell, aduk balik.

Langkah 3

Masukkan oreo dan butter, aduk balik (jangan overmix).

Langkah 4

Tuangkan pada loyang. Panggang hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung

Bolu Nutrijell Strawberry Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren, tepung sagu dan 200 ml air, aduk rata lalu saring.

Masak sisa air yang 800 ml, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu aren yang tadi sudah dilarutkan, aduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat.

Selagi panas, tuang goyobod ke dalam wadah, saya menggunakan loyang ukuran 20 cm x 20 cm, goyangkan loyang agar goyobodnya rata.

Jika goyobod sudah agak dingin, oles goyobod dengan pewarna makanan, lalu biarkan hingga dingin.

Kuah santan : masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 6

Potong-potong kotak goyobodnya, lalu sajikan goyobod dengan kuah santan, es batu dan krimer kental manis secukupnya.

Langkah 7

Es goyobod seperti ini yang saya tau dari kecil terbuat dari sagu aren.

Kuah Santan :

Pelengkap :

Garam

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Es Goyobod Original

Nasi sushi: masukkan semua bahan nasi sushi dalam panci rice cooker. Tekan tombol cook. Masak hingga matang.

Campur semua bahan cuka sushi dalam mangkuk, aduk rata. Tuang cuka sushi dalam nasi sushi yang sudah matang. Aduk rata.

Membuat bumbu lotek: haluskan semua bahan bumbu lotek kecuali air panas. Setelah bumbu halus, tuang air panas sedikit-sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sayur lotek: rebus kacang panjang dan bayam hingga matang. Angkat. Potong-potong tomat dan timun.

Penyelesaian: ambil selembar nori. Beri nasi sushi, ratakan. Sisakan 2 cm di bagian atas nori tidak perlu diberi nasi. Tata semua sayur lotek di bagian bawah lalu gulung.

Potong-potong sushi lotek. Beri bumbu lotek di bagian atas sushi. Taburi dengan wijen.

Fusion food: perpaduan sushi dan lotek. Serasa makan lotek pakai nasi.

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kangkung

Nasi

Nori

Rumput Laut

Sushi Lotek #IMYOCC3

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan kedalam blender lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus dan daun salam aduk rata, tambahkan minyak secukupnya lalu masukkan kelapa.

Tuang air tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga air meresap kedalam ayam dan kelapa lalu matikan api.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam, goreng ayam hingga kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah ayam matang masukkan serundeng dan goreng serundeng hingga matang kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Aroma Kelapanya yang gurih dan ayamnya yang garing, disajikan dengan nais hangat jadi makin endulita. Yuk, dicoba. Jangan lupa kirim Recooknya ya bagi yang udah cobain, Yummy!!

Bumbu Halus :

Daun Salam

Ayam Goreng Serundeng

Kocok gula pasir dengan telur ayam (cukup sampai gula pasir larut dan tercampur rata, tidak perlu sampai putih mengembang).

Masukkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam campuran gula pasir dan telur. Kemudian aduk merata.

Masukkan tepung terigu, soda kue, susu bubuk, dan garam yang sudah diayak terlebih dahulu, kemudian aduk kembali hingga merata.

Masukkan mentega cair, kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit vanili dan bubuk kayu manis untuk menghilangkan bau amis dari telur. Aduk kembali hingga merata. Tambahkan kismis, bila tidak ada kismis maka tidak perlu menggunakan kismis.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu terlebih dahulu (supaya tidak lengket saat diangkat setelah kue matang).

Didihkan air di dalam dandang untuk mengukus. Kemudian masukkan adonan dalam loyang ke dandang. Tunggu kurang lebih 20 menit. Cek kematangan kue dengan cara menusukkan tusuk sate ke kuenya. Kalau sudah tidak lengket artinya kue sudah matang.

Keluarkan kue dalam loyang, kue siap dinikmati. Selamat mencoba.

Langkah 8

Bolu pisang cuma pakai takaran sendok, tanpa oven pula, mudah dibuat anti ribet. Bagi kamu yang suka buat kue tapi alat dan bahan terbatas, bisa banget buat kue ini. Selamat mencoba.

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Kukus

Pecahkan telur secara bergantian ke wadah lalu tambahkan irisan daun bawang, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Goreng telur dadar hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, tomat, terasi hingga matang.

Haluskan bahan sambal serta tambahkan kaldu jamur, garam (penggunaan garam optional), gula pasir. 
Koreksi rasa sesuai selera. 
Tata nasi telur dadar, daun kemangi, tempe goreng dan sambal di piring. 
Sego sambal telur dadar siap dinikmati.

Sego sambal salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya serta untuk penggunaan lauk biasanya menggunakan ikan pe (ikan pari asap) goreng, telur. Karena di daerah saya jarang banget yang jual ikan pe akhirnya saya padukan dengan telur dadar saja.

Bahan Sambal :

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Daun Kemangi

Terasi

Sego Sambal Telur Dadar

Campurkan tepung beras, air, vanili bubuk, dan fermipan ke dalam wadah kemudian aduk rata. Tutup adonan dan diamkan 1 jam.

Masak santan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian saring dan sisihkan hingga dingin.

Setelah 1 jam, campurkan santan ke dalam adonan dan beri baking soda. Kemudian aduk hingga rata.

Panaskan wajan kecil (kalau bisa anti lengket) kemudian olesin dengan minyak. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur kecil kemudian tutup dan masak dengan api sangat kecil.

Setelah adonan setengah matang, beri topping pada bagian atas. Kemudian tunggu adonan hingga matang dan adonan siap diangkat dan disajikan.

Resep Serabi Solo mudah dan enak pastinya..

Beras

Vanili

pandan

Soda

Minyak

Nangka

Keju

Sayur

Serabi Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Dalam dunia kuliner, ada banyak teknik memasak yang digunakan untuk menghasilkan hidangan lezat dengan beragam cita rasa dan tekstur. Salah satu teknik memasak yang sering digunakan adalah <em>poaching</em>.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan pengertian, jenis, serta cara memasak dengan menggunakan teknik poaching. <em>Let's check it out!</em></p><h2>Apa itu teknik poaching?</h2><p>Teknik <em>poaching</em> adalah teknik memasak di mana bahan makanan dimasak dalam cairan yang mendidih atau mendekati mendidih. Teknik ini biasanya dilakukan untuk memasak daging, ikan, atau telur.</p>
<p>Cairan yang digunakan untuk <em>poaching</em> bisa berupa air, kaldu, susu, anggur, atau cairan lain yang sesuai dengan cita rasa yang diinginkan. Teknik ini sering digunakan untuk menjaga kelembapan dan kelembutan bahan makanan, serta memberikan rasa tambahan dari cairan yang digunakan.</p>
<p>Selama proses <em>poaching</em>, bahan makanan biasanya dimasak dalam cairan tersebut pada suhu rendah hingga sedang, di mana air mendidih pada sekitar 160&ndash;180 derajat Fahrenheit (71&ndash;82 derajat Celsius).</p>
<p>Teknik <em>poaching</em> adalah salah satu cara yang paling lembut untuk memasak makanan. Sehingga cocok untuk bahan makanan yang lebih rapuh atau yang memerlukan perawatan khusus agar tidak rusak.</p><h2>Jenis-jenis teknik poaching</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/22b22461cc495ec197518f8a247c1a44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur rebus berkaldu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup (pixabay.com/喵小二)</a></span></div><p>Terdapat beberapa jenis <em>poaching</em> yang berbeda, tergantung pada bahan makanan yang digunakan dan metode pengolahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa jenis poaching yang umum:</p><h3>1. Poaching telur (egg poaching)</h3>
<p><em>Poaching</em> telur adalah salah satu teknik <em>poaching</em> yang paling terkenal. Telur direbus dalam air yang mendidih dengan sedikit cuka atau garam untuk membantu merapatkan putih telur.</p>
<p>Hasilnya adalah telur <em>poached</em> dengan kuning telur yang mengalir dan putih telur yang lembut. Telur <em>poached</em> sering disajikan di atas roti panggang atau hidangan seperti <em>Eggs Benedict</em>.</p><h3>2. Poaching daging (meat poaching)</h3>
<p>Dalam <em>poaching</em> daging, potongan daging, seperti ayam, ikan, atau daging sapi, dimasak dalam kaldu atau cairan lain yang memberikan rasa tambahan. Kaldu yang digunakan dapat disesuaikan dengan cita rasa yang diinginkan, seperti kaldu ayam, kaldu ikan, atau kaldu daging sapi. Daging biasanya dimasak hingga cukup matang dan lembut.</p><h3>3. Poaching ikan (fish poaoching)</h3>
<p><em>Poaching</em> ikan adalah cara yang lembut untuk memasak ikan sehingga dagingnya tetap lembut dan lezat. Ikan direbus dalam cairan yang biasanya terdiri dari air, anggur, bumbu, dan bahan lain sesuai resep. <em>Poaching</em> ikan sering menghasilkan hidangan yang sangat lezat dan sehat.</p><h3>4. Poaching buah (fruit poaching)</h3>
<p>Teknik <em>poaching</em> juga dapat digunakan pada buah-buahan. Buah-buahan seperti pir, apel, atau persik dapat dimasak dalam sirup gula, air, dan bumbu lainnya.</p>
<p>Hasilnya adalah buah-buahan yang lembut, manis, dan sering digunakan sebagai hidangan penutup atau tambahan untuk hidangan lainnya.</p><h3>5. Poaching sayuran (vegetable poaching)</h3>
<p>Sayuran juga dapat dimasak dengan teknik <em>poaching</em>. Sayuran seperti asparagus, brokoli, atau wortel biasanya direbus dalam air garam atau kaldu sayuran hingga matang tetapi tetap renyah. <em>Poaching</em> sayuran membantu menghasilkan warna yang cerah dan rasa yang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-potongan-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Teknik Potongan Sayur yang Jarang Diketahui Namanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara memasak dengan teknik poaching</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230920/b4bedf54e2d2ccc03e952b83d292c267.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus dengan teknik poarching" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus dengan teknik poarching (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Berikut adalah langkah-langkah umum untuk memasak dengan teknik <em>poaching.</em></p><h3>1. Siapkan cairan <em>poaching</em></h3>
<p>Pilih cairan yang sesuai dengan jenis bahan makanan yang akan kamu masak. Kamu dapat menambahkan bumbu, rempah-rempah, atau bahan tambahan lainnya untuk memberikan rasa tambahan.</p><h3>2. Panaskan cairan</h3>
<p>Panaskan cairan <em>poaching</em> hingga mendidih, lalu turunkan suhu hingga mencapai suhu sekitar 160&ndash;180 derajat Fahrenheit (71&ndash;82 derajat Celsius). Suhu ini memungkinkan bahan makanan untuk matang secara perlahan tanpa menjadi terlalu keras.</p><h3>3. Tambahkan bahan makanan</h3>
<p>Masukkan bahan makanan ke dalam cairan <em>poaching</em> dengan hati-hati. Pastikan bahan makanan tenggelam sepenuhnya dalam cairan.</p><h3>4. Masak dengan perlahan</h3>
<p>Biarkan bahan makanan dimasak dengan perlahan hingga matang. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada jenis dan ukuran bahan makanan.</p><h3>5. Angkat dan sajikan</h3>
<p>Setelah bahan makanan matang, angkat dengan hati-hati menggunakan alat seperti selongsong atau spatula, lalu sajikan.</p>
<p>Melakukan teknik <em>poaching </em>tidak sulit, kan? Nah, sekarang kamu bisa coba di rumah sambil berkreasi aneka masakan yang enak dan sehat.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> agar tidak ketinggalan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/mengenal-teknik-mengukus-makanan-dan-kelebihannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari berbagai teknik memasak, poaching adalah salah satunya. Dari mulai pengertian, jenis, hingga cara memasaknya akan dibahas pada artikel ini.

Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya

Siapkan kangkung, belah dua. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai merah sampai layu.

Masukkan kangkung. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kangkung Masak Kecap

Gurat bagian atas udang untuk membersihkan kotorannya.

Cuci kembali di air mengalir hingga kotorannya hilang.

Campur tepung beras, kaldu kulit udang dan garam.

Gulingkan udang ke dalam tepung hingga terbalut rata.

Panaskan minyak ke dalam penggorengan, goreng udang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Udang siap disajikan.

Menu masakan simple dan tinggi protein untuk anak-anak di rumah. Alhamdulillah makan pun jadi lahap.

Udang

Udang Krispi

Kupas kulit ari kelapa, lalu parut kelapa.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, lalu ambil kelapa parut berbumbu secukupnya, lalu letakkan ikan asin dan daun kemangi di atasnya. Gulung daun pisang, lalu sematkan kedua ujung dengan lidi.

Terakhir kukus sampai matang, kira-kira 30 menit.

Pepes ikan asin dgn kelapa parut, kemangi, pedas gurih rasanya.

Selamat siang chef. Gerehnya saya ganti dengan pindang. Bumbunya saya tembah bamer dan kencur. Makasih banyak inspirasi resepnya. Ijin reshare ya.
#JagoMasakMaret

Halo mbk nulli...
Mantep banget nih resep nya, resep rumahan ala kampung,masak menu ini ngabis-ngabisin nasi he he 
#JagoMasakMaret

butir

Kelapa

Ikan

Kemangi

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Pepes Gereh Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe sampe harum.

Masukkan pete, tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan tomat, tempe dan teri. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Pete

Tumis Tempe Teri Pete #JagoMasakMinggu3

Setelah halus masukkan garam, terigu dan tapioka.

Aduk hingga kalis dan dapat dipulung, beri warna sesuai keinginan.

Bentuk bulat-bulat kecil seperti kelereng.

Masak air hingga mendidih, rebus bola-bola ubi hingga mengapung, tiriskan. Rebus air beserta gula merah dan pandan. Setelah mendidih masukkan santan dan bola-bola ubi. Cek rasa, apabila kurang manis bisa ditambah gula merah/gula putih.

Kolak bola-bola ubi warna siap dinikmati dingin atau hangat.

Kolak Bola-bola Ubi Warna

fifid safitri

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan brokoli. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Cah simple dan ringan tanpa banyak bumbu seperti ini favorit saya.

Resep Tempoyak Asam Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempoyak Asam Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025