Resep Tengkleng (Balungan) Ayam #MENUTANGGALTUA
Wid's Kitchen
5.0
(3 Rating)
Balungan sisa bikin sate biasanya cm diambil kaldunya saja. Tetapi kebetulan lihat ada resep tengkleng balungan ayam ini. Enak dan ekonomis pas juga b
Bahan Utama
Bumbu Iris
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus balungan yang sudah dimarinasi perasan jeruk nipis. Masukkan lada hitam dan garam, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2
Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum.
Langkah 3
Masukan bumbu kering yang sudah dihaluskan, kunyit dan kemiri parut serta bumbu cemplung. Tumis kembali hingga harum.
Langkah 4
Masukan air masak hingga mendidih. Tambahkan worte dan balungan ayam, bumbui dengan garam dan kecap, masak hingga wortel dan balungan matang dan bumbu meresap. Cek rasa.
Langkah 5
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, cabe merah, tomat dan cabe rawit utuh. Setelah layu, angkat dan sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement