Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Langkah 3

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Langkah 4

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Langkah 5

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan asin, lalu goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sedikit air, gula kaldu bubuk, lada bubuk,dan tomat, aduk rata test rasanya.

Enak apalagi pakai nasi hangat... enak banget

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Asin Asam

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Gula

Sirsak

Susu

Jus Sirsak Merah Putih

Tumbuk kasar kecombrang bersama jahe, lengkuas, cabe bawang dan serai.

Tambahkan daun singkong, tumbuk sampai agak halus.

Campur daun singkong dan bumbu tumbuk dengan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan ikan teri, masak sampai daun singkong lembut.

Gulai daun singkong tumbuk ini sangat lezat. Jangan lupa tambahkan bunga kecombrang karena akan membuat wanginya sangat khas.

Seasoning

Jahe

Santan

Gulai Daun Singkong Tumbuk

Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan daging ayam suwir dan air, aduk rata, jika sudah mendidih, jika airnya sudah menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbu meresap, angkat.

Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, lalu tata daging ayam suwir yang sudah ditumis.

Tata daun kemangi di atasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi.

Lalu bakar hingga daunnya kecokelatan, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin diolah jadi nasi bakar.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Cuci bersih ikan lele kucuri perasan air jeruk nipis.

Marinase lele kemudian goreng sampai matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu sambal lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan kemangi, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Taruh lele goreng di piring kemudian timpa di atasnya sambal kemangi sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Lele Sambal Kemangi

Langkah yang pertama cuci bersih kentang, lalu potong-potong dan goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian setelah matang, haluskan kentang

Masukkan parutan wortel, daun prei, seledri, dan bumbu bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan tambahkan tepung. Aduk sampai rata

Lalu masukkan telur, aduk sampai rata dan bulat-bulatkan

Setelah dibulat-bulatkan, perkedel kentang wortel siap digoreng. Masak hingga matang dan siap disajikan

Bila perkedel kentang dicampur dengan wortel, enak juga. Yuk, sobat Yummy cobain!

Bumbu :

Garam

Seledri

Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Bersihkan ikan lele dari kemudian kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Lumuri ikan lele dengan garam, kemudian goreng hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar sampai layu.

Selanjutnya masukkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan santan instan aduk rata lalu masukkan ikan lele.

Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk rata.

Langkah 7

Setelah bumbu meresap dan mendidih matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 8

Dinikmati dengan nasi hangat enak cocok banget.

Bumbu Halus:

Lele Kuah Santan Kemangi

Siapkan tahu, bilas dibawah air mengalir. Tiriskan.

Kupas bawang bombai lalu iris tipis sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan irisan bawang. Oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan tahu yang sudah diiris secara acak. Masukkan kedalam wajan.

Lalu tambahkan santan, masukkan kedalam wajan. Aduk rata.

Kupas wortel lalu iris sesuai selera lalu masukkan kedalam wajan beserta jamur putih.

Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk ayam dan gula pasir. Aduk rata koreksi rasa.

Cuci bersih buncis lalu iris sesuai selera.

Langkah 9

Masukkan irisan buncis kedalam wajan. Masak sampai wortel empuk. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Lodeh kuah santan putih gurih yang sangat bergizi berisikan tahu, buncis, wortel dan jamur putih sedikit. Menu simple murah meriah dan bikin boros nasi.

Buncis

Jamur

Lodeh Jamur Putih Mix Tahu Sayuran

Campur terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan air, uleni sampai setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis.

Tutup adonan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi jadi 10 buah, lalu bentuk bulat lonjong dan tata di loyang.

Tutup dan diamkan lagi adonan sampai kembali mengembang.

Panggang roti sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Keluarkan dari loyang dan segera oles permukaannya dengan mentega atau margarin, siap disajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh.

Ragi

Tepung Terigu

Roti Manis Sobek

Tambahkan gula merah dan asam jawa, ulek halus.

Aduk hingga rata. Sajikan, bisa ditambahkan dengan es batu.

Enak buat ngemil siang hari di cuaca panas.

Gula Merah

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Gula Merah

Terakhir masukan santan air dan kuning telur.

Masukan ke cetakan lalu kukus kurang lebih 15 menit.

Angkat dan siap disajikan enak di nikmati saat panas dan dingin.

Mau bikin kue lumpur tapi ini versi di kukus.

Halal

Labu

Tepung

Labu Kuning Kukus

Potong-potong dadu dan cuci bersih dada ayam.

Siapkan campuran tepung, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata. Lumuri dada ayam satu persatu dengan tepung.

Celupkan ayam ke dalam campuran air dengan 1 sdm adonan tepung.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Untuk bekal sekolah popcorn chicken dapat disajikan didalam lunch box.

Lada

Chicken Popcorn Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong tahu dan tempe, goreng hingga matang.

Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus.

Tuangi air asam, aduk rata. Sajikan sayur rebus, tahu tempe goreng dan bumbu kacangnya.

Bermacam sayur direbus lalu di siram bumbu kacang. Biasanya disajikan dengan lontong, nasi, tempe tahu maupun gorengan.

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tauge

Timun

Pecel Sayur

Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir suwir.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan jamur tiram dan sedikit garam. Masak sebentar saja hingga jamur setengah layu.

Kemudian tiriskan jamur. Setelah agak dingin,peras perlahan hingga kadar airnya hilang.

Masukkan kecap manis, minyak goreng, bawang putih halus dan garam ke dalam piring. Aduk rata. Lalu celupkan sate jamur ke dalamnya.

Kemudian bakar sate di atas teflon sambil dibolak balik hingga matang. Angkat.

Saus Kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit dan garam. Lalu tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Tata sate jamur tiram di piring. Lalu siram dengan saus kacang. Siap disajikan.

Sate jamur tiram ini enak lho,rasanya seperti sate ayam. Sajikan dengan saus kacang agar semakin nikmat.

Saus Kacang :

Salam kenal chef. Sate-satean adalah makanan favorit sejak kecil. Biasanya suka buat sate tahu atau tempe. Nah kali ini buat sate jamur tiram. Saya skip saus kacang diganti dgn sambal kecap. Terima kasih inspirasi resepnya #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Minyak Sayur

Sate Jamur Tiram

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Semur Ikan Tongkol

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Resep Tengkleng Iga Kambing khas Solo #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait