Campur labu kuning kukus, telur, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan susu cair ke dalam blender, kemudian haluskan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah merata, tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Istirahatkan adonan selama 40 menit

Langkah 4

Setelah adonan diistirahatkan, masukkan dalam cup bolu yang sudah disiapkan sebanyak 1,5 sendok makan

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Mengkonsumsi labu kuning yang terkadang monoton hanya dibuat kolak atau bahkan dikukus saja, membuat yang simpel dan tidak menggunakan mixer, bagi yang belum punya mixer bisa banget bikin bolu kukus ini. 
Dan bisa dinikmati untuk sajian minum teh disore hari

Bahan Utama

Bolu Kukus Labu Kuning (No Mixer)

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Waffle Simple

Bakwan Sayur

Chicken Panir

Cenil

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Sayur Bening Oyong Bihun

Cumi Udang Saus Padang

Sop Bakso Sayur Komplit

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Lembut, creamy, dan nyoklat abis, kamu sudah pernah coba dessert populer chocolate mousse&nbsp;belum, nih? Dessert yang lezatnya kebangetan ini, cocok untuk Sobat Yummy yang suka cokelat. Kudapan manis chocolate mousse berasal dari Prancis.
Mungkin kamu pernah membayangkannya dessert ini tidak mungkin dibuat sendiri dirumah karena susah? Well, salah besar.
Nyatanya, chocolate mousse merupakan dessert asal Prancis yang paling mudah untuk dibuat, lho! Dengan bahan yang tidak terlalu banyak dan cara membuat yang nggak ribet, kamu bisa membuat dessert cokelat satu ini di dapur sendiri.
Kali ini Yummy App menyiapkan referensi resep paling mudah chocolate mousse dengan beberapa versi. Tapi, sebelum mulai memasak, Sobat Yummy perlu tahu, nih, sebenarnya apa sih chocolate mousse itu? Yuk, simak dan catat, ya!<h2>Apa itu chocolate mousse?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/2c6ab0910ec060b6ce4dade1d4571413.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pengertian chocolate mousse" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi chocolate mousse (unplash.com/american heritage chocolate)</a></div>Mousse berasal dari bahasa Prancis yang merujuk pada kata "busa". Sebenarnya, kata mousse sendiri diambil dari istilah minuman wine yang dicampur madu dan dikocok menghasilkan busa dipermukaannya.
Tapi tenang, itu hanya istilah. Resep klasik sebenarnya dari dessert mousse tidak menggunakan kandungan alkohol apapun, sehingga aman untuk Sobat Yummy yang tidak mengonsumsi alkohol.
Mousse sendiri dibuat dengan teknik aduk melipat secara hati-hati, agar busa yang dihasilkan tidak mudah kempis. Nah, dessert mousse klasik yang pertama kali diketahui pada abad ke-18 di Prancis adalah dengan campuran dark chocolate, atau yang kamu kenal sebagai chocolate mousse. Lambat laun, mousse juga dibuat dengan versi selain cokelat, seperti stroberi, alpukat, dan lain sebagainya.
Chocolate mousse dibuat dengan lelehan cokelat dengan campuran cream, telur, ataupun gelatin. Dessert satu ini bertekstur sangat lembut, dan berongga. Dari tahun ke tahun, hingga pada abad ke-20, chocolate mousse menjadi highlight yang luar biasa di dunia per-dessert-an. Hingga mendapat golden ticket untuk dihidangkan pada acara Food Exposition di AS pada tahun 1897. Dari acara tersebut, chocolate mousse menjadi lebih terkenal akan kelezatannya hingga mendunia seperti sekarang.<h2>Resep chocolate mousse mudah ditiru</h2><h3>1. Milky chocolate mousse (dengan telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/5d813575bf5c7f481fcb89cec9ae84ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep milky chocolate mousse" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi milky chocolate mousse (unsplash.com/ana azevedo)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>112 g milk chocolate</li>
<li>200 ml whipping cream</li>
<li>63 g kuning telur</li>
<li>40 ml susu cair</li>
<li>27 g gula pasir</li>
<li>1 sdt vanilla extract</li>
</ol>
Bahan topping:
<ol>
<li>Whipping cream</li>
<li>Dark chocolate</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Di dalam mangkuk, kocok whipping cream hingga mengental lalu simpan di dalam kulkas.</li>
<li>Lelehkan milk chocolate di atas air panas.</li>
<li>Di dalam mangkuk lain kocok kuning telur, susu cair, gula dan vanilla extract hingga merata. Lalu masak campuran kuning telur di atas air yang sudah mendidih dengan api paling kecil sambil terus dikocok menggunakan whisk hingga mengental.</li>
<li>Campurkan dengan cokelat leleh lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin campurkan dengan whipping cream hingga merata.</li>
<li>Cetak di dalam gelas dessert, beri topping whipping cream dan parutan dark chocolate lalu simpan di dalam kulkas 30 menit hingga 1 jam sebelum disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?
 
 </a>
 <h3>2. Dark chocolate mousse (tanpa telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/fb85fa65d4247c309dc4ae498af418cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dark chocolate mousse" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dark chocolate mousse (unsplash.com/justfilm)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>180 g dark chocolate cooking, potong-potong</li>
<li>75 g whipping cream</li>
<li>125 ml air es</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Mixer whipping cream bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.</li>
<li>Larutkan cokelat bubuk digelas dengan air. Lalu campur dengan dark chocolate cooking yang telah di potong kecil.</li>
<li>Steam hingga dark chocolate cooking meleleh, angkat dan biarkan hangat.</li>
<li>Campurkan dark chocolate cooking yang telah di tim dengan whipping cream, aduk rata.</li>
<li>Tuang dalam gelas. Adonan kental. Sajikan.</li>
</ol><h3>3. Chocolate mousse in jar (tanpa whipping cream dan telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/b661954cb87693a6dad1b82e98c5663f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep chocolate mousse in jar" /><a href="#" target="_blank">illustrasi chocolate mousse in jar (pixabay.com/bea_triz)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>150 g marshmallow</li>
<li>350 ml susu</li>
<li>170 g dark chocolate, cincang kasar</li>
<li>1 bungkus oreo, hancurkan</li>
<li>1 bungkus permen cacing</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan susu dan marshmallow sampai meleleh.</li>
<li>Tuangkan campuran susu yang masih panas ke dalam cokelat.</li>
<li>Tuang ke dalam piping bag, dan diamkan dalam kulkas semalaman.</li>
<li>Masukkan oreo ke dalam jar, semprotkan adonan mousse dan lakukan kembali sampai jar penuh.</li>
<li>Sajikan dengan hiasan permen cacing.</li>
</ol>Mudah bukan membuatnya? Aneka kreasi resep chocolate mousse di atas bisa kamu coba dengan telur, tanpa telur, atau bahkan tanpa telur dan whipping cream. Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan, bahkan mungkin sudah ada dikulkasmu. Sekarang langsung saja recook, yuk!
<a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cokelat-untuk-kesehatan target="_blank">
 
 Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!
 
 </a>

Dessert yang nyoklat banget dan mudah dibuat, yuk, recook aneka resep chocolate mousse yang lezat satu ini!

3 Referensi Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibua

3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Blender halus ikan tenggiri, udang dan es batu.

Tambahkan bawang putih dan bawang bombai yang sudah dihaluskan, garam, gula dan vetsin, aduk rata.

Tambahkan daun bawang iris dan wortel yang sudah diserut.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Kukus dengan api besar selama 30 menit hingga matang.

Siomay Udang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Tumis Udang Labu Siam

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Campur jadi satu dalam wadah tepung tapioka, terigu, bawang putih halus, daun bawang rajang, ketumbar bubuk lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.

Uleni pelan-pelan pakai tangan, hati-hati karena masih panas.

Uleni sampai adonan bisa dipulung, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering.

Tuang sedikit minyak di tangan, lalu ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan, langsung masukkan ke dalam panci berisi air yang sebelumnya sudah dipanaskan pakai api kecil.

Masak cilok sampai matang atau sudah terlihat terapung. Angkat cilok dan sajikan dengan saus kacang atau sesuai selera.

Kenyal-kenyal, enak buat cemilan dicocol dengan saus kacang atau pun kecap yummy.

Alat & Perlengkapan

Kalau denger
Tok.. tok.. tok.. 
Orang rumah pada sibuk cari kerudung buat keluar lalu beli tuh cilok. Kalau yang deket rumah gak pakai bumbu kacang, pakai kecap sama cabai bubuk aja. Dulu gak tau kalau bikin cilok ternyata segampang ini. Karena corona ini jadi sangsi buat jajan keluar. Makasih ya mbak resepnya, takaran aci sama tepungnya aku ganti 1:1 makasih mbak..

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin  setor recook ya,,
Resepnya beneran anti gagal,mudah dan simpel membuat nya. Terima kasih resepnya mantul👍👍
#JagoMasakFebruari

Cilok Aci Anti Gagal

Kue Talam Pandan

Putu Mayang Empat Warna

Jenang Grendul

Pempek Lenjer Kulit

Bakso Ayam Daun Bawang

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Tumis bumbu dan setengah bagian daun bawang sampai wangi. Pecahkan telur, aduk-aduk sebentar.

Masukkan mie instan beserta bumbunya lalu tuang kecap manis dan saus sambal, masak sebentar.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam jika dibutuhkan. Masukkan tomat merah dan daun bawang. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Kolagen merupakan jenis protein yang berperan dalam membentuk struktur, kelenturan, dan kekenyalan pada kulit. Pada dasarnya tubuh manusia menghasilkan kolagen sendiri, tapi jumlahnya akan menurun seiring bertambahnya umur.
Hal itulah yang menyebabkan kita akan memiliki keriput dan penipisan kulit saat bertambah tua. Akhirnya, suplemen kolagen diciptakan untuk menyiasati kondisi tersebut.
Di samping manfaat suplemen kolagen yang terbukti memiliki efek anti-penuaan, para ahli gizi menyarankan untuk memilih sumber kolagen yang berasal dari makanan.
Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen bisa menstimulus tubuh untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami. Menurut studi dalam jurnal <a title="Dermato-Endocrinology" href="https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/derm.22876">Dermato-Endocrinology</a> makanan paling aman dan sehat untuk meningkatkan kesehatan kulit adalah sayur serta buah.&nbsp;
Selain sumber nabati, Yummy App akan membagikan rekomendasi makanan tinggi kolagen yang bisa diperoleh dari produk hewani. Simak selengkapnya berikut ini.<h2>1. Kaldu Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/383251ceb856c333560b8a5175735e5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kaldu sapi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu sapi (flickr.com/Roshali Kottakota)</a></div>Menurut testimoni mulut ke mulut, makanan yang mengandung kolagen paling terkenal berasal dari rebusan tulang sapi.
Kaldu sapi dipercaya sebagai sumber kolagen tipe-1 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, rambu, dan kuku, melansir <a title="Eating Well" href="https://www.eatingwell.com/article/7896640/best-foods-to-eat-for-a-collagen-boost/">Eating Well.</a>&nbsp;&nbsp;
Sebagai pilihan makanan yang kaya kolagen, kaldu sapi cukup terjangkau dan mudah dibuat. Kamu hanya perlu merebus tulang sapi, lalu itu akan mengestraksi kolagen dengan sendirinya.&nbsp;
Kaldu yang terbuat dari sari tulang dan jaringan ikat, dinilai mengandung kalsium, magnesium, fosfor, glukosamin, asam amino, dan tentu saja kolagen.&nbsp;
Pilihlah tulang yang masih segar untuk mendapatkan kualitas kolagen terbaik. Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa kaldunya.<h2>2. Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/70ead7a22f973c884d634e43e06723dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi potongan ayam (" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan ayam (freepik.com/Freepik)</a></div>Kalau kamu membeli ayam utuh dan hanya memanfaatkan dagingnya, jangan buru-buru membuang tulang mudanya, ya.&nbsp;
Faktanya, banyak suplemen kolagen terbuat dari tulang rawan ayam yang terbukti memberikan manfaat secara signfikan. Seperti yang dilaporkan studi tahun 2019 dalam jurnal <a title="Alternative Therapies in Health and Medicine" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31221944/">Alternative Therapies in Health and Medicine. </a>
Riset itu menunjukkan bahwa perempuan berusia 39-59 tahun yang mengonsumsi suplemen kolagen dari tulang muda ayam, merasakan adanya perbaikan pada garis-garis halus, kerutan, dan elastisitas kulit.&nbsp;
Jadi, kalau kamu ingin makanan yang mengandung kolagen manfaatkan tulang rawan ayam pada bagian dada atau paha untuk diolah. Bagian lain yang dipertimbangkan kaya kolagen adalah leher dan kulit ayam. Pilihlah olahan yang tidak akan mengurangi nutrisi, misal direbus atau ditumis.<h2>3. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/d9209bc0dc1435d431bf68e46beea22f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan gindara" /><a href="#" target="_blank">potret ikan gindara (flickr.com/Derek Bissonnette)</a></div>Sama seperti sumber kolagen hewani sebelumnya, kolagen pada ikan tidak terpusat pada bagian daging. Melainkan berkumpul di bagian kepala, tulang, kulit, dan sisik ikan.&nbsp;
Pemanfaat kulit ikan untuk sumber peptida kolagen juga telah umum ditemui, misalnya dalam studi yang dimuat oleh <a title="Oxidative Medicine and Cellular Longevity" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745978/">Oxidative Medicine and Cellular Longevity</a> yang menunjukkan bahwa itu memiliki efek antipenuaan.&nbsp;
Dengan demikian, kalau kamu ingin memilih ikan sebagai makanan yang mengandung kolagen, ambil jenis ikan yang bisa kamu nikmati seluruh bagian atau mayoritas badannya.&nbsp;
Misalnya, ikan sarden kaleng, bandeng presto, potongan ikan pari asap atau ikan segar berukuran mini. Untuk ikan lain berukuran besar, kamu bisa membiarkan kulitnya (setelah dibersihkan) dan ikut memakannya.<h2>4. Putih Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/7641753b9e1544481e19c52a9840df35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memisahkan putih telur" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi memisahkan putih telur (pexels.com/SHVETS production)</a></div>Makanan yang mengandung kolagen juga bisa ditemui dari telur. Meskipun telur tidak memiliki jaringan ikat seperti produk hewani lain, tapi putih telur kaya akan prolin.&nbsp;
Prolin adalah salah satu jenis asam amino yang diperlukan untuk memproduksi kolagen dalam tubuh manusia. Dengan mengonsumsi telur secara teratur bisa menambah asupan kolagen alami sekaligus mendapatkan seluruh nutrisi baik dari telur.<h2>5. Buah Berri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/dff2b8eb1663f37eaf2b71455772548d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka buah beri" /><a href="#" target="_blank">potret aneka buah beri (pexels.com/Susanne Jutzeler)</a></div>Apa pun buah beri favorit kamu, entah itu bluberi, stroberi, atau rasberi, semuanya sangat kaya akan vitamin C.&nbsp;
Nutrisi dalam vitamin C berkhasiat untuk membantu tubuh menghasilkan kolagen. Karena tubuh kita tidak dapat membuat vitamin C sendiri, jadi kita harus memaksimalkan asupan buah beri demi memenuhi kebutuhan harian.
Memilih buah beri sebagai sumber makanan kolagen juga memberikan pasokan antioksidan tinggi, yang berguna untuk melindungi kulit dari kerusakan.
Sifat antioksidan vitamin C telah terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan kulit, seperti yang dilaporkan oleh laman <a title="Oregon State University" href="https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/vitamin-C">Oregon State University</a>. Di mana orang yang mengonsumsi vitamin C secara teratur mempunya penampilan kulit yang lebih baik dan kerutan yang lebih sedikit.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-saat-mulut-pahit target="_blank">
 
 Baca Juga: Makanan yang Tepat saat Mulut Terasa Pahit
 
 </a>
 <h2>6. Buah Tropis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/fb40017fc4d7ba89746fae8cbddda824.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jambu biji untuk menurunkan kadar kolesterol" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jambu biji untuk penderita kolesterol (pexels.com/abdulsameer)</a></div>Cara lain yang enak dan mudah untuk mendapat nutrisi makanan tinggi kolagen adalah memilih buah tropis sebagai kudapan. Buah-buahan seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji adalah sumber vitamin C alami yang sangat baik.
Kalau kamu suka jambu biji, kamu mungkin segera merasakan manfaatnya terhadap kulit. Sebab, jambu biji mengandung seng yang merupakan faktor pendukung untuk menghasilkan kolagen.<h2>7. Buah Sitrus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/5ee761d56629123795d67096ea1a0f7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah sitrus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah sitrus (unsplash.com/rayiasoderberg)</a></div>Menyinggung buah sumber vitamin C, tak akan lengkap tanpa memperkenalkan aneka buah sitrus yang segar. Seperti yang kita tahu, buah jeruk, lemon, jeruk nipism hingga grapefruit terkenal akan tinggi kandungan vitamin C.&nbsp;
Vitamin tersebut memainkan peran utama dalam hal produk prokolagen, yakni pendahulu tubuh untuk kolagen.&nbsp; Oleh karena itu, jika menginginkan kulit yang sehat perbanyak konsumsi buah sitrus ya.<h2>8. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/576f6ea0584bc53d35e137d56a7b06ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau baik untuk ibu hamil muda" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau (pexels.com/Viktoria Slowikowska)</a></div>Sayuran hijau selama ini terkenal menjadi bagian penting dalam diet sehat. Rupanya, sayuran tersebut juga menawarkan manfaat untuk keindahan penampilan.&nbsp;
Warna hijau segar dari kangkung, bayam, sawi, hingga brokoli berasal dari klorofil yang menyimpan sifat antioksidan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan klorofil dapat meningkatkan prekursor kolagen di kulit. Ini menjadi sayuran hijau layak masuk sebagai makanan yang mengandung kolagen alami.<h2>9. Lidah Buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230128/0834225c04b6ef25587dd1fb4cf3ea06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lidah buaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus lidah buaya (freepik.com/jcomp)</a></div>Kita biasa menjumpai lidah buaya dalam produk perawatan kulit dan rambut karena kemampuannya untuk melembabkan.&nbsp;Nah, ternyata dengan mengganti cara konsumsi lidah buaya kita juga bisa memperoleh manfaat lain yang menguntungkan kulit.
Terbukti dalam satu penelitian di jurnal <a title="Annals of Dermatology" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2883372/">Annals of Dermatology</a> yang melaporkan bahwa asupan suplemen lidah buaya dapat merangsang produksi kolagen dan meningkatkan penampilan awet muda.
Para ilmuan menemukan bahwa lidah buaya secara signifikan dapat mengurangi kerutan dan garis halus, serta membuat kulit lebih elastis. Tak hanya itu, sifat antioksidan aloe vera juga membantu memerangi radikal bebas seperti sinar ultraviolet, polutan, dan senyawa perusak kulit lain.
Wah, bukankah sangat menggiurkan untuk memilih lidah buaya menjadi sumber makanan kolagen?
Jika ingin mendapat nutrisi terbaik, konsumsilah olahan lidah buaya dengan cara sealami mungkin. Kamu bisa membuat jus, jeli, hingga smooties dari bahan ini.<h2>10. Bawang Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/774a97f2ccdf7b009017014de527a75c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang putih" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang putih (freepik.com/standret)</a></div>Lebih dari sekadar rempah-rempah untuk memperkaya rasa, bawang putih juga bisa menjadi makanan kolagen yang berguna dalam urusan estetika.
Diketahui bahwa bawang putih mengandung mineral bernama sulfur (belerang) yang membantu sintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Terutama dalam bawang putih mentah, sejumlah sulfurnya lebih berlimpah.
Bawang putih yang belum diolah juga menyediakan nutrisi antioksidan dalam bentuk terbaik yang bisa meningkatkan produksi kolagen maupun menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut kamu perlu mengonsumsi bawang putih lebih banyak dari biasanya. Misal dengan melipatgandakan takaran bawang putih dalam resep.Mengutamakan makanan yang mengandung kolagen untuk meningkatkan produksi kolagen bukanlah ide yang buruk. Karena faktanya, sejumlah bahan pangan juga menyediakan nutrisi tersebut.
Namun, karena mayoritas riset berdasarkan uji coba terhadap suplementasi kolagen, maka mengimbangi dengan produk tersebut akan lebih optimal melawan tanda-tanda penuaan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-fermentasi-yang-baik-untuk-kesehatan-usus target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan Usus
 
 </a>

Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen bisa menstimulus tubuh untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami.

10 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Meremajakan Kulit

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Sop Janda

Rendang Ayam

Puding Roti Kukus

Puding Labu Gula Aren

Kopi Susu Kayu Manis

Nasi Kuning

Singkong Uduk

Nasi Kuning Banjar

Sayur Kacang Merah

Potong-potong kikil sapi, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Tiriskan kikilnya dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih. Matikan api kompor.

Resep dari ibu mertua. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bumbu Halus :

Kare Kikil Sapi

Singkong Thailand

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Tumis Kucai Tahu Udang

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri garam. Masak sampai matang tapi jangan overcooked. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Cincang bawang putih, iris kasar bawang bombai. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Masukkan kocokan telur, buat orak-arik telur.

Bumbui dengan merica bubuk, garam, saus tomat, dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.  Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat dengan bumbu tumis yang mudah.

Bumbu :

Tumis Spaghetti Scallop

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bubuk matcha, gulapasir, garam, ragi instan, dan susu bubuk.

Panaskan cetakan tuang adonan kemudian tutup hingga bersarang.

Setelah itu taburi dengan gula pasir lalu angkat.

Langkah 8

Beri meses dan skm putih dan siap disajikan.

Langkah 9

Terang bulan  atau martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung. Hok Lo Pan atau Martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka ( Khek ) Bangka. Memiliki rasa manis dengan topping sesuai selera biasanya dijual dipinggir jalan sekarang mengikuti perkembangan zaman dengan varian rasa di tiap terang bulan.

Terang Bulan Matcha Bangka #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Isian :

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Mendoan Bumbu Kencur

Kue Apem Walik

Roti Maryam

Risol Bihun

Bala-bala Wortel Jagung

Bakwan Jagung Udang Peci

Bakwan Toge

Ayam Goreng Tepung

Donat

Soes Imut Isi Cokelat

Resep Kategori Terkait