Terang Bulan Teflon

Step 1

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan dan vanili bubuk. Aduk rata dengan whisker.

Step 2

Masukkan telur kocok dan 10 sdm air. Aduk rata.

Step 3

Tambahkan sisa air, aduk selama 5 menitan hingga kalis dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.

Step 4

Larutkan baking powder, baking soda dan air lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Step 5

Panaskan teflon dengan api kecil tanpa dioles apapun. Tuang adonan lalu buat pinggiran, biarkan hingga muncul gelembung banyak dan merata.

Step 6

Taburi dengan gula pasir, tutup teflon hingga bagian atas terang bulan kering. Matikan api.

Step 7

Pindahkan ke piring, oles dengan margarin dan 1 sdm kental manis. Tambahkan kacang tanah cincang, meises coklat dan keju parut lalu tuang kental manis putih.

Step 8

Potong sesuai selera dan sajikan.