Terang Tahu Santan Nyemek

Resep Terang Tahu Santan Nyemek

Azsha Ramadhani

Azsha Ramadhani

5.0

(1 Rating)

Enak banget makanan yang nyemek begini.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

4 kotak kecil tahu putih

2 btg daun bawang (iris)

3 lbr daun salam

400 ml santan kekentalan sedang

Secukupnya garam

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1-2 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Potong terong sesuai sepera, rendam air.

Langkah 1

Potong terong sesuai sepera, rendam air.

Potong tahu jadi 2 lalu belah jadi 4, goreng sampai berkulit, angkat tiriskan.

Langkah 2

Potong tahu jadi 2 lalu belah jadi 4, goreng sampai berkulit, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus dan salam sampai matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan salam sampai matang.

Masukkan terong, tahu, santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai menyusut.

Langkah 4

Masukkan terong, tahu, santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai menyusut.

Terakhir beri sedikit kecap manis dan irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasanya, matikan api.

Langkah 5

Terakhir beri sedikit kecap manis dan irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasanya, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement