Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tuang tumisan bawang pada kastrol tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tutup kastrol masak dengan api kecil selama 30 menit.

Langkah 7

Buka tutup kastrol masukan cabai rawit dan irisan cabai merah keriting, tutup kembali kastrol dan lanjutkan masak selama 15 menit.

Langkah 8

Kastrol adalah panci untuk membuat nasi liwet, dimasak menggunakan api kecil supaya nasi matang merata.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Nasi

Nasi Liwet Masak Kastrol

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tempe

Lodeh Tempe Gembus Bunga Bawang

<p><p>Seblak adalah makanan yang semakin populer di Indonesia. Makanan dengan rasa pedas yang nikmat ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyajikan rasa yang unik dan kaya.</p>
<p>Nah, kamu pasti pernah khawatir dengan kandungan kalori dan gizi pada seblak. Penasaran apakah seblak termasuk makanan tinggi kalori tidak, yuk, cari tahu jawabannya di artikel ini.</p></p><h2>Jumlah Kalori Seblak</h2><p>Sebelum membahas kalori seblak, penting untuk mengetahui bahwa seblak memiliki berbagai jenis dan variasi.</p>
<p>Seblak dapat dibuat dengan tambahan mie, kerupuk, atau bahan lainnya yang membuat rasa dan komposisi nutrisinya berbeda-beda. Karena itu, jumlah kalori seblak juga dapat bervariasi.</p>
<p>Namun secara umum, seblak memang dikenal sebagai makanan yang mengandung tinggi kalori, lho.</p>
<p>Menurut <em><a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/seblak" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a></em>, semangkuk seblak (200 gram) mengandung sekitar 261 kalori. Jumlah tersebut bisa berbeda-beda tergantung pada jenis dan jumlah bahan tambahan yang digunakan.</p>
<p>Seblak mengandung minyak dan bahan tambahan yang dapat meningkatkan kandungan kalori. Misalnya, seblak kerupuk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan seblak mie.</p><h2>Kandungan Gizi Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/bc5ebd1d12dfd79e4674c3015dc152b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi semangkuk seblak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk seblak (flickr.com/Resep Makanan)</a></span></div><p>Meskipun seblak mengandung banyak lemak dan sodium, namun ada pula kandungan gizi yang baik di dalamnya.</p>
<p>Contohnya, seblak sering kali ditambahkan aneka sayuran seperti daun bawang, wortel, dan kubis yang mengandung serat, vitamin, dan mineral. Sayuran tersebut bisa memberi asupan baik bagi tubuh dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.</p>
<p>Selain itu, seblak dengan tahu dan ayam turut memberi asupan protein yang dibutuhkan tubuh. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu menjaga kesehatan otot.</p>
<p>Karena itu, konsumsilah seblak dengan porsi yang sesuai dan seimbang dengan pola makan sehat lainnya.</p><p><p>Sobat Yummy, seblak memang makanan yang lezat dan menggugah selera. Namun, penting untuk memperhatikan kalori dan porsi konsumsinya.</p>
<p>Mengingat kandungan lemak jenuh dan natrium di dalam seblak yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan hipertensi. Selamat menikmati seblak dengan porsi yang sehat, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/seblak-jadi-warisan-budaya-tak-benda-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penggemar seblak wajib tahu bahwa kandungan kalori dalam semangkuk seblak mencapai 262 kkal, lho. Adakah gizi lainnya juga? Yuk, simak selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya

Cuci bersih kacang tanah, celur dengan air panas.

Jemur sebentar kacang tanah hingga kering.

Giling bumbu halus bawang putih dan ketumbar.

Campurkan kacang yang dijemur tadi dengan bumbu halus dan garam, aduk hingga rata, diamkan sebentar agar bumbu menyerap.

Angkat dan tiriskan dengan tisu untuk menghilangkan minyak yang menempel.

Campurkan kacang dengan sedikit margarin dan garam, lalu aduk merata.

Tambahkan bawang goreng lalu aduk hingga merata.

Langkah 9

Sajikan dan simpan di dalam toples agar tahan lama.

Langkah 10

Kacang

Ketumbar

Garam

Margarin

Minyak

Kacang Tojin #INDONESIAKAYA

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tepung maizena, garam serta gula pasir.

Ambil sedikit adonan, lalu bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas kecilkan api. 
Kemudian masukkan bola-bola ubi.

Jika kulit sudah mulai kokoh, tekan-tekan dengan spatula.
Masak terus hingga permukan kulitnya garing, angkat dan tiriskan minyaknya.
Lalu sajikan di atas piring saji.

Dulu jajanan ini sempat viral banget, sekarang bisa dibikin di rumah sekalian buat takjil.

Gula

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Oranye #JagoMasakApril

Siangi pakis, ambil bagian yang muda saja, cuci bersih dan tiriskan.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, terasi,

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, aduk.

Masak nangka muda dan pakis hingga empuk. Masukkan bumbu.

Masukkan santan, aduk merata. Tambakan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan

Bumbu halus

Seasoning

Pakis Nangka Muda Kuah Santan

Siapkan air lalu masukkan bawang merah potong.

Setelah air mendidih lalu masukkan sayuran bertekstur keras jagung, wortel, labu siam dan batang caisim masak hingga matang .

Masukkan daun sawi putih dan caisim masak 1 menit.

Masukkan potongan tomat lalu matikan kompor.

Jagung

Wortel

Sayur Bening

Masukkan bumbu uleg, daun salam, lengkuas geprek dan asam muda.

Masukkan kacang panjang dan melinjo, masak hingga empuk.

Tambahkan daun melinjo dan potongan oncom aduk rata.

Sayur yang segar dengan isian oncom yang legit..

Bumbu Kasar 

Bumbu Uleg

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Asem Oncom

Kocok telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Tuang blenderan ubi ungu. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukkan tepung yang sudah diayak. Aduk asal rata.

Tuang lelehan margarin, aduk dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan ditaburi tepung tipis-tipis. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat dan potong sesuai selera.

Telur

Tepung

Bolu Panggang Ubi Ungu

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan wijen dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Ambil ayam satu per satu,masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, lalu angkat.

Yummy. Enak,gurih,dan renyah. Yuk cobain!

Ayam

Wijen

Ayam Krispi Wijen

Iris wortel panjang dan tipis. Masukkan cuka makan, gula diet, dan garam. Aduk rata. Biarkan sebentar sampai wortel layu.

Iris memanjang dan tipis danmuji atau acar lobak dan timun. Sisihkan.

Masukkan air, cuka makan, gula diet, dan garam. Aduk rata.

Tuang larutan air, cuka makan, gula diet, dan garam tadi ke nasi panas. Aduk rata.

Ambil nasi sekitar setengah sendok makan, lalu ratakan dan sisakan bagian kosong selebar satu ruas jari pada rumput lautnya. Beri isian wortel, danmuji atau acar lobak dan timun. Gulung sambil rapikan.

Lakukan sampai habis. Sajikan bersama saos campuran dari kecap asin, cabe bubuk, dan biji wijen.

Kimbab korea dengan bahan lokal, bisa referensi untuk menu Diet.

Larutan Untuk Nasi

Larutan Untuk Wortel 

Saus Cocolan

Rumput Laut

Timun

Mini Kimbap Diet

Rendam selasih dengan air mineral sampai mengembang.

Assalamualaikum, pagi chef,,habis sarapan setor yang seger-seger nih,,ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Jeruk

Selasih

Jus Jeruk Manis Selasih

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, gula dan baking powder ke dalam blender.

Tambahkan santan kental, air dan minyak sayur.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang.

Sajikan pancake dengan pisang, meses dan madu.

Pancake pisang lembut, manis dan gurih karena menggunakan santan untuk pengganti susu.

Topping:

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Santan

Ulek bumbu sampai halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, daun jeruk, dan lada.

Masukan bumbu yang sudah di ulek tadi ke dalam wajan, lalu oseng sampai tercium harum.

Kalau bumbu sudah tercium harum, masukan nasi lalu aduk sampai rata.

Masukan gula dann kaldu bubuk nya sesuai selera, aduk sampai rata dan icip rasanya. Jika sudah pas, tinggal sajikan.

Daun Jeruk

Lada

Nasi Goreng Ndeso

Campur bahan adonan tepung terigu, tepung tapioka, garam, minyak, pasta pandan dan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam botol.

Panaskan teflon, kemudian masukkan adonan berbentuk jala, panggang hingga matang.

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.

Saring air gula kemudian tambahkan garam dan santan, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Baru pertama kali membuat roti jala, ternyata anak dan suami pada suka.

Bahan Saus Kinca:

Roti Jala Pandan Saus Kinca

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap dan gula.

Masukan jengkol, aduk balik. Tes rasa. Siap di hidangkan.

Menu yang bikin boros nasi. Dimakan nya sama ikan asin makin nikmat.

Bumbu Halus :

Halal

Serai

Jengkol Balado

<p>Berwisata ke kota Parepare kurang lengkap rasanya kalau kamu tidak membeli oleh-oleh untuk orang di rumah. Bukan hanya terkenal sebagai kota kelahiran B.J Habibie, Parepare yang berada di Sulawesi Selatan juga memiliki banyak makanan yang bisa kamu jadikan oleh-oleh, lho!</p>
<p>Supaya kamu nggak bingung harus beli oleh-oleh apa di Parepare, Yummy App punya beberapa rekomendasi <strong>oleh-oleh khas Parepare</strong> yang wajib kamu beli. Catat, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Mantao</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/084ceeca8a039ab113029cfc4bb1d223.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh mantao khas Parepare" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/kaltimbox/5034544451/" target="_blank">ilustrasi mantao khas Parepare (flickr.com/kaltimbox)</a></span></div><p>Makanan pertama yang wajib kamu beli adalah mantao. Makanan khas dari Parepare ini sudah populer dijadikan sebagai oleh-oleh dan menjadi favorit para wisatawan.</p>
<p>Kamu bisa memilih beberapa rasa mantao untuk dibawa pulang, seperti rasa daging, coklat, keju, hingga kacang. Gak usah bingung beli mantau di mana, karena banyak sekali penjual hidangan ini di sepanjang jalan Parepare.</p><h2>2. Barongko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/af14b2f104325cca4f2429e6cabe289a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh barongko khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/graceque/3670835073/" target="_blank">ilustrasi Barongko (flickr.com/graceqwe)</a></span></div><p>Barongko merupakan makanan khas dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang dan santan. Makanan ini dibalut dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.</p>
<p>Makanan dengan rasa gurih ini juga bisa kamu beli untuk oleh-oleh saat berkunjung ke Parepare. Selain rasanya yang enak, harga barongko ini juga sangat terjangkau, lho!</p><h2>3. Apang paranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/0afa42acd8ac8ee0958625826dce9bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh kue apang paranggi khas Parepare" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/nJHADs3s4pM" target="_blank">ilustrasi kue apang paranggi (youtube.com/melisachristy)</a></span></div><p>Kue apang paranggi ini sudah ada sejak zaman Portugis dan bertahan hingga sekarang karena memiliki rasa yang enak. Adonannya yang manis dan bertekstur seperti bolu ini selalu menjadi favorit di berbagai acara.</p>
<p>Karena apang paranggi ini sangat spesial, kamu bisa membelinya sebagai oleh-oleh. Selain enak, harga makanan ini juga terbilang cukup murah.</p><h2>4. Bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/ec0a825b5f4bee5b770b568a613fb7af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh kue bagea khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/62VHdz1HDX8" target="_blank">ilustrasi kue bagea (youtube.com/dishisgan)</a></span></div><p>Bagea merupakan kue berbahan dasar sagu yang renyah dan gurih. Makanan khas Sulawesi Selatan ini bisa dengan mudah kamu dapatkan di berbagai toko oleh-oleh di Parepare. Sama seperti yang lainnya, harga makanan ini juga sangat <em>affordable</em>!</p><h2>5. Kacipo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/62d8e30f4d2457d468fc53577ca054c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh kacipo khas Parepare" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/mAjFe5H4Evo" target="_blank">ilustrasi kacipo (youtube.com/yuniarlolikitchen)</a></span></div><p>Makanan yang terlihat seperti <a title="onde-onde" href="https://www.yummy.co.id/resep/onde-onde-11" target="_blank" rel="noopener">onde-onde</a> ini wajib kamu beli untuk oleh-oleh. Onde-onde versi mini ini tidak memiliki isi seperti onde-onde yang kita tahu pada umumnya.</p>
<p>Tekstur kacipo yang renyah dan rasanya yang gurih pasti bakal jadi favorit. Kamu bisa beli kacipo ini di toko oleh-oleh Parepare dengan harga yang murah per kilonya.</p><h2>6. Sanggara balanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/92341b5dd4596adbfdea533191c69a49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh sanggara balanda khas Bugis" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/3NBUY1m8hFQ" target="_blank">ilustrasi sanggara balanda (youtube.com/bundaaqilcooking)</a></span></div><p>Sanggara balanda adalah makanan olahan pisang khas dari suku Bugis. Makanan ini biasanya dihidangkan saat berbuka puasa sejak zaman Belanda.</p>
<p>Makanan ini terbuat dari pisang raja yang digoreng dan ditaburi dengan saus vla khusus dan ditaburi dengan keju juga kacang. Unik banget, bukan?</p><h2>7. Baje canggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/a6796e51599e45ba8dd397880fd9d6ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh baje canggorang khas Parepare" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/wfjlDp84qfg" target="_blank">ilustrasi baje canggoreng (youtube.com/ghabalfaazkazielfaaz)</a></span></div><p>Buat kamu si pecinta kacang, wajib buat beli baje canggoreng ini sebagai oleh-oleh saat <em>traveling</em> ke Parepare.</p>
<p>Makanan khas dari Parepare ini berbahan dasar kacang yang dibalut dengan saus gula merah. Setelah itu, adonan dikeringkan hingga memiliki tekstur yang renyah. Rasa baje canggoreng yang unik inilah yang harus kamu pilih sebagai oleh-oleh!</p><h2>8. Sikaporo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/0ad5939ea2aef88d5a13f57f11f2a898.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh kue sikaporo khas Bugis" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/DmMXZxAvYG8" target="_blank">ilustrasi kue sikaporo (youtube.com/ummifatmacooking)</a></span></div><p>Kue yang berasal dari Bugis ini terbuat dari tepung beras, santan, dan telur yang kemudian dikukus. Memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan gurih, membuat makanan ini pas banget dijadikan oleh-oleh. Sikaporo bisa kamu temui di berbagai toko oleh-oleh Parepare dengan harga yang terjangkau.</p><h2>9. Saraba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/fd5bf1303ddbae59b31588e913e18272.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh minuman saraba khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/_v0UiiA45EE" target="_blank">ilustrasi minuman instan saraba (youtube.com/henkhadizsink)</a></span></div><p>Ada satu minuman dari Sulawesi Selatan yang wajib juga kamu coba dan bawa pulang sebagai oleh-oleh, yaitu saraba. Minuman ini merupakan campuran dari jahe yang dipadukan dengan berbagai rempah pilihan dan diseduh dengan menggunakan susu.</p>
<p>Minuman ini sangat populer di Sulawesi, lho, dan biasanya diminum saat malam hari. Untuk oleh-oleh, saraba ini juga tersedia dalam kemasan saset yang berbentuk bubuk. Minuman ini bakal pas banget untuk menemani waktu istirahatmu di rumah nanti.</p><h2>10. Roti berre</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/d057ffda3e71724c938892f8dff54877.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh roti berre khas Parepare" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/6lwImcjkyC8" target="_blank">ilustrasi roti berre (youtube.com/laurentcooking)</a></span></div><p>Roti berre jadi salah satu makanan yang terkenal di Parepare. Makanan yang berasal dari Bugis ini biasanya dihadirkan di berbagai acara besar di Sulawesi. Roti berre ini berbahan dasar tepung beras dan pisang yang dimasak di atas wadah tanah liat sampai matang.&nbsp;</p>
<p>Cara makannya juga cukup unik, karena biasanya warga Parepare akan menambahkan madu atau lauk lain. Bahkan roti berre juga bisa dimakan sebagai pengganti nasi, lho. Meski begitu, makanan ini bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas dari Parepare.</p><p>Itulah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas dari Parepare untuk kamu bawa pulang ke rumah. Selain memiliki rasa yang enak, makanan dan minuman di atas juga rata-rata dibanderol dengan harga yang terjangkau. Semoga membantu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lagi traveling ke Kota Parepare, tapi masih bingung bawa oleh-oleh apa? Cek rekomendasi oleh-oleh khas dari Parepare ala Yummy App ini, yuk!

10 Oleh-oleh Khas dari Parepare yang Wajib Dibeli

​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling

Rebus ubi madu hingga empuk, tiriskan dan haluskan. Potong daun pisang dengan ukuran 6 cm x 10 cm, olesi tipis dengan minyak.

Campurkan santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan gula larut, dinginkan hingga hangat kuku. Air suji : haluskan daun pandan, daun suji, kapur sirih dan air hingga halus lalu saring.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan ubi, aduk rata. Tambahkan santan, uleni hingga rata.

Tambahkan air suji secukupnya dan pewarna makanan, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan unti kelapa, bentuk bulat lonjong.

Baluri cetakan dengan tepung ketan lalu letakkan kue ku yang sudah diisi ke dalam cetakan, tekan bagian atasnya. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang.

Panaskan kukusan, kukus dengan api besar selama 7 menit. Setelah dingin, gunting pinggiran daun agar rapi.

Kenyal dan manis dengan aroma pandan dan daun suji yang wangi.

 Bahan Isian

Bahan Santan :

Bahan Pelengkap :

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Kelapa

Kue Ku Pandan Suji

Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, lalu sisihkan

Masukkan santan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan lainnya. Blender hingga tercampur rata

Salin ke dalam wadah, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama satu jam

Panaskan wajan, lalu beri margarin tipis tuang adonan. Masak sebentar, lalu tutup wajan

Beri topping santan areh dan meses, lalu tutup wajan. Masak kembali hingga matang

Recook yang kedua untuk misi pertama #RecookTheNextOA 
Yaitu serabi solo, cemilan tradisional yg enak dan lembut ciri khasnya adalah ada toping santan areh dan meses di atasnya. Kalau di daerah saya ini namanya kue apem (Sumatera Barat)

Ragi

Tepung Beras

Serabi Solo

Siapkan kerang, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Tambahkan sisa bumbu dan air. Aduk rata lagi.

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Bisa menggunakan kerang apa saja ya. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Selamat mencoba!

Kerang

Kerang Kuah Gurih

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Resep Teri Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teri Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet