Teri Kacang Balado

Resep Teri Kacang Balado

ragil wulandari

ragil wulandari

5.0

(1 Rating)

Pedas dan manisnya pas kriuk cocok buat lauk juga.

Bahan Utama

100 gr teri

100 gr kacang sambel

2 sdm gula pasir

2 sdm air asm jawa

2 lembar daun salam

2 sdm minyak, untuk menumis

Air secukupnya

Bumbu Yg Dihaluskan:

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah besar (buang isinya)

3 buah cabe rawit (opsional)

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kacang hingga kecoklatan (matang) dengan api kecil atau bisa disangrai.

Langkah 1

Goreng kacang hingga kecoklatan (matang) dengan api kecil atau bisa disangrai.

Cuci bersih teri keringkan lalu goreng hingga kering.

Langkah 2

Cuci bersih teri keringkan lalu goreng hingga kering.

Blender semua bumbu hingga halus.

Langkah 3

Blender semua bumbu hingga halus.

Tumis bumbu dan daun salam hingga harum lalu tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan asam jawa, koreksi rasa, jika sudah pas, masak hingga gula mengental.

Langkah 4

Tumis bumbu dan daun salam hingga harum lalu tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan asam jawa, koreksi rasa, jika sudah pas, masak hingga gula mengental.

Kecilkan api lalu masukkan kacang dan teri aduk rata sampai semua bahan tercampur rata lalu matikan api.

Langkah 5

Kecilkan api lalu masukkan kacang dan teri aduk rata sampai semua bahan tercampur rata lalu matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement