Teri Kacang Daun Jeruk

Resep Teri Kacang Daun Jeruk

Jihan Sungkar

Jihan Sungkar

5.0

(1 Rating)

Semerbak wangi daun jeruknya bikin sedap.

Bahan Utama

200 gram ikan teri

100 gram kacang tanah

10 lembar daun jeruk, 6 diiris tipis dan 4 dibiarkan utuh

2 lembar daun salam

1/2 keping gula jawa

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

6 buah cabe rawit

6 buah cabe merah besar

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wajan, goreng ikan teri dan kacang, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wajan, goreng ikan teri dan kacang, sisihkan.

Iris 6 lembar daun jeruk, lainnya biarkan utuh.

Langkah 2

Iris 6 lembar daun jeruk, lainnya biarkan utuh.

Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu.

Kemudian masukkan gula jawa, daun salam dan daun jeruk utuh, aduk-aduk, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan cek rasanya.

Langkah 4

Kemudian masukkan gula jawa, daun salam dan daun jeruk utuh, aduk-aduk, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan cek rasanya.

Setelah itu, masukkan ikan teri dan kacang, aduk sampai bumbu merata, cek rasa lagi, masukkan daun jeruk yang sudah diiris halus, aduk-aduk, matikan api.

Langkah 5

Setelah itu, masukkan ikan teri dan kacang, aduk sampai bumbu merata, cek rasa lagi, masukkan daun jeruk yang sudah diiris halus, aduk-aduk, matikan api.

Saring selama 1 jam sembari menunggu dingin, agar sisa minyak bisa turun, setelah itu bisa dimasukkan ke dalam toples.

Langkah 6

Saring selama 1 jam sembari menunggu dingin, agar sisa minyak bisa turun, setelah itu bisa dimasukkan ke dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement