Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ikan sepat di air panas. Diamkan sebentar lalu goreng hingga garing. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan cabe, masak hingga matang hingga mengeluarkan minyak. Masukkan air, asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Tunggu hingga cabe dingin.

Langkah 4

Setelah dingin, masukkan ikan asin dan tahu. Aduk rata dan siap dinikmati.

Langkah 5

Menu ini membuka selera makan. Sederhana dan nikmat!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Balado Ikan Asin

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Taruh di wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur, koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 7

Ini semacam acar, tapi berkuah santan. Kalau di kampung saya namanya Karabu Timun. 
Ternyata ini juga ada makanan khas Banjar Kalimantan Selatan, namanya Bilungka Bakarik.

Garam

Kelapa

Timun

Karabu Timun

Iris kecil daun bawang dan sosis, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang dan sosis, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan 1 lembar kulit lumpia lalu beri secukupnya adonan telur dan ratakan.

Timpa bagian atas dengan selembar kulit lumpia, lalu masak sampai kedua sisi kering dan matang, lakukan sampai kulit lumpia habis.

Potong-potong kulit lumpia, tata pada piring dan sajikan dengan saus sambal.

Paling enak disantap selagi hangat, bisa ditambah acar juga biar makin mantap.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Sosis

Campur bumbu rajang dengan telur lalu kocok.

Setelah telur matang bakar di atas pan sampai mengeluarkan aroma bakaran.

Menu ini mengingatkan aku saat masih bekerja di salah satu rumah makan yang sangat terkenal di jogja dan aku sangat suka dengan telur bakar ini.

Bumbu Bakar

Kecap Manis

Telur Bakar Gobal-Gabul

Campurkan margarin ke dalam mangkuk atau wadah lalu aduk dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan sedikit mengembang.

Setelah itu tambahkan kuning telur ke dalam kocokan mentega aduk terus dengan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan baking powder ke dalam adonan mentega lalu aduk kembali dengan menggunakan spatula. Tambahkan keju parut ke dalam adonan lalu aduk lagi dengan tangan hingga tercampur rata (jangan terlalu lama diaduk agar tidak terlalu kalis).

Giling adonan dengan menggunakan rolling pin dengan tebal ½ cm lalu cetak dengan menggunakan cetakan.

Letakkan di atas tray lalu oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin taburkan gula halus di atas kue putri salju. Simpan dalam toples dan sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

halo chef.. Setor recook putri salju
Cemilan wajib tersedia di meja momen  hari raya terimakasih resepnya
#recookyummy

Mentega

Tepung

Kue Putri Salju

Haluskan menggunakan garpu atau potato masher.

Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum (cincang bombaynya agak halus aja ya, gambar terlalu besar). Lalu masukkan irisan smoked beef. Masak sebentar, lalu tuang kaldu ayam.

Masukkan campuran labu kuning, aduk rata., Tambahkan parsley cincang atau seledri. Boleh ditambah sedikit garam. Masak hingga meletup, angkat.

Enak dikonsumsi pas anget nih, buat ananda di rumah. Smoked beef bisa diganti ayam atau sumber protein lainnya. Dicoba yuk 🤩

Daging Sapi

Labu

Seledri

Susu

Bubur Labu Smoked Beef #MPASIEkstraPoin

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Goreng tempe sebentar saja, angkat lalu tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum.

Masukkan hati ayam, tuang air dan masak hingga air menyusut.

Masukkan tempe, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saos tiram, kecap dan gula pasir. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk hingga kacang empuk lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Ati Ampela

Oseng Tempe Hati Ayam Kacang Panjang

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, dinginkan.

Parut singkong atau bisa potong kecil-kecil lalu gunakan chopper.

Masukkan singkong parut, gula, agar-agar, santan dan vanili, aduk rata.

Bagi adonan 4 bagian, beri masing-masing adonan pewarna, aduk rata lalu bentuk bulat. Kukus selama 10-15 menit.

Angkat sentiling, balur dengan kelapa parut lalu tusukan dengan tusuk sate lalu sajikan.

Salah satu jajanan tradisional dari daerah Jawa. Sering dibuat seperti sate agar memudahkan menikmatinya dan warna warni untuk menarik perhatian si kecil.

Gula

Pewarna Makanan

Singkong

Sentiling Sate #JelajahBarat

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan telur ayam, orak-arik hingga matang.

Tambahkan air, seledri dan irisan daun bawang. Masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan soun yang sudah direndam air dingin. Masak sampai transparan. Sajikan selagi hangat.

Lada

Soun Kuah Ayam Cincang Orak-Arik

campurkan semua bahan adonan kulit pie lalu uleni sampai kalis.

campurkan semua bahan filling kecuali keju, aduk rata.

ambil secukupnya adonan taruh dalam cetakan, pastikan cetakan tertutup sempurna, lalu tusuk tusuk adonan dengan tusuk gigi.

panggang pie sampai setengah matang (3-4 menit) lalu beri secukupnya filling serta keju, panggang lagi sampai matang dengan tanda filling tidak lengket.

Keju

Tape Singkong

Pie Tape Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong tipis-tipis daun bawang dan parut bawang putih.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis dan bumbu seperti kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit gula.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam sup dan aduk hingga mengental.

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam sup sembari diaduk, tunggu hingga semua bahan matang.

Matikan kompor dan tuang minyak wijen kedalam sup, sup jagung telur siap dihidangkan.

Langkah 8

Sop jagung adalah menu andalan ibu-ibu Indonesia untuk menu makan siang anak-anak.

Jagung

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Sop Jagung Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam biji selasih dengan air panas, diamkan sampai mengembang.

Potong-potong buah naga bentuk kotak kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Rebus air bersih dan gula sampai gula larut dan mendidih, setelah itu matikan api, tambahkan air matang, aduk rata.

Masukkan jelly, biji selasih dan es batu ke dalam mangkuk yang berisi buah naga, kemudian tuang air gula, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kental manis secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Es Buah Naga Biji Selasih

Campur tepung, kayumanis bubuk, SP dan baking powder. Ayak dan sisihkan.

Haluskan pisang, masukkan susu cair, aduk rata.

Campur telur, gula pasir , SP dan gula palm.

Kocok hingga kental berjejak. Masukkan campuran pisang dan susu cair. Kocok rata.

Masukkan tepung, kocok asal rata dengan speed mixer terendah.

Masukkan margarin cair dan minyak goreng. Ratakan dengan spatula.

Masukkan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung. Resep ini jadi 2 loyang. 1 loyang beri toping keju cheddar parut, 1 loyang beri chocochip. Panggang hingga matang kurang lebih 25 menit. Tes tusuk untuk tes kematangan. Angkat, dinginkan di cooling rack.

Serumah jadi wangi kayumanis. Cakenya lembut dan wangi.. 1 slice mana cukup..

Cokelat Chip

Kayu Manis

Pisang

Banana Cinnamon Cake

Tuang sirup cocopandan sambil diaduk supaya tercampur dengan tape.

Aduk dahulu sebelum diseruput 😋
Seger banget 😋😋😋

Es Tape (Ketan) Susu

Potong-potong kangkung, cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan terasi. Aduk rata.

Beri air kira-kira 100ml. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Test rasanya sampai pas.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga sayur kangkung matang. Siap disajikan.

Suami pagi pagi request dibikinin tumis kangkung .. yauda kali ini bikin yang ga terlalu pedes, karena untuk sarapan😊

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Cuci terlebih dahulu bahan rempah-rempahnya.

Siapkan panci, masukkan air dan bahan rempah. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair full cream, rebus kembali hingga mendidih. Matikan api.

Tuang susu rempah ke dalam gelas saji. Siap dinikmati hangat.

Enak banget, wangi aroma rempah.
Cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Resep Teri Nasi Crispy Kriiuukk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teri Nasi Crispy Kriiuukk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar