Terik Ayam

Step 1

Cuci bersih ayam. Kemudian rebus sampai empuk. Sisihkan.

Step 2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan ketumbar bubuk.

Step 3

Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas sampai harum.

Step 4

Masukkan ayam. Kemudian tambahkan air,lada bubuk,garam dan gula merah. Masak sampai mendidih.

Step 5

Masukkan santan instan. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.