Terik Campur (Telur, Tahu, Kol)

Resep Terik Campur (Telur, Tahu, Kol)

Siti Zulfa

Siti Zulfa

5.0

(1 Rating)

pengin sayur beginian, seperti diwarung makan. Cuzz lah bikin...biar gak ngiler...👌

Bahan Utama

4 butir telur rebus

10 potong tahu kulit

5 lembar kol, potong-potong

1 batang daun bawang, iris

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas

1 sachet santan instan kecil

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula pasir secukupnya

400 ml air

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 biji kemiri

1/4 sdt merica butir

2 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Dalam panci masukkan telur, tahu dan tambahkan air. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis.

Langkah 2

Dalam panci masukkan telur, tahu dan tambahkan air. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Masak ungkep sampai bumbu meresap dengan api kecil saja.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Masak ungkep sampai bumbu meresap dengan api kecil saja.

Setelah bumbu meresap, tambahkan santan instan. Biarkan mendidih.

Langkah 4

Setelah bumbu meresap, tambahkan santan instan. Biarkan mendidih.

Masukkan kol dan daun bawang.

Langkah 5

Masukkan kol dan daun bawang.

Masak sampai mendidih, kira-kira selama 1 menit. Jangan lama-lama supaya kolnya tetap renyah. Jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat 👌.

Langkah 6

Masak sampai mendidih, kira-kira selama 1 menit. Jangan lama-lama supaya kolnya tetap renyah. Jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat 👌.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait