Terik Daging Sapi

Step 1

Rebus daging selama 30 menit, lalu iris tipis-tipis.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Step 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kecap manis, gula merah, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 5

Masukkan irisan daging sapi. Masak dengan api kecil.

Step 6

Masak hingga air asat. Tes rasa.

Step 7

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.