Giling cabe rawit sampai halus, lalu giling bawang putih bawang merah kunyit dan jahe sampai halus kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah disediakan.

Langkah 1

Lalu ambil daun kunyit dan sereh satu batang, kemudian geprek.

Langkah 2

Terakhir masukkan kentang ke dalam wajan yang sudah disediakan lalu masukkan santan.

Langkah 3

Kemudian tambahkan garam dan MSG sedikit lalu aduk-aduk perlahan sampai mendidih.

Langkah 4

Terakhir masukkan asam kandis lalu aduk-aduk lagi sampai kentangnya matang.

Langkah 5

Enak banget makan pakai gulai. Yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu Giling

Kentang

Santan

Serai

Kentang Gulai Kuning

Goreng asin jambal roti. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis cabe bendot, sereidan daun salam hingga sedikit layu cabenya. Masukan cabe merah dan cabe putih oseng-oseng sampai harum

Masukan air, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata

Bila sudah pas. Masukan asin yang telah digoreng tadi. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api dan sajikan

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Petai

Saus Tiram

Krecek Asin Jambal Roti

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, masukan sambal terasi, aduk rata.

Masukkan kol dan lamtoro, masak sampai layu.

Masukkan nasi, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sekalian memberdayakan sambal terasi sisa.

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Lamtoro Kol

Rendam beras ketan minimal selama 3 jam atau selama satu malam.

Kukus beras ketan dengan 2 lembar daun pandan selama 20 menit.

Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul, pastikan terus diaduk sampai mendidih.

Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom, tuang santan dan aduk ketan sampai santan terserap. Diamkan selama 5 menit agar terserap sempurna.

Gunakan plastik, kepal ketan yang sudah hangat. Tekan perlahan kemudian beri isian abon, rapatkan supaya abon tidak bocor.

Bungkus lemper dengan rapat, gulung ketan dengan daun pisang kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Tata lemper dengan posisi berdiri dalam dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Lemper Isi Abon

Didihkan panci kukusan yang sudah diberi daun pandan simpul. Alasi dengan daun pisang (boleh skip), kukus kelapa beberapa saat hingga matang. Angkat dan beri garam, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan panci berisi 500 ml air, masukkan bunga telang. rebus sampai air berubah warna hingga sekitar 400-450 ml. Angkat, saring dan biarkan agak hangat.

Dalam mangkok, campurkan tepung ketan putih, tepung beras dan garam aduk rata. Lalu tuangkan air sari telang ke campuran tepung, aduk rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan. Beri isian gula merah sisir ditengahnya dan tutup bulatkan. Pastikan sudah tertutup rapat agar saat direbus tidak pecah.

Siapkan panci berisi air dan daun pandan, didihkan. Setelah bulatan adonan klepon siap langsung masukkan ke panci yang mendidih, rebus sampai mengapung.

Langkah 9

Langkah 10

Kreasi bunga telang sebagai pewarna alami, kali ini bikin klepon. Cantik dan enak!

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Biru

rebus daun singkong terlebih dahulu sampai empuk

iris tipis bawang merah, bawang putih. tumbuk kencur

Panaskan air, masukkan bawang merah, bawang putih, kencur dan daun jeruk. masak sampai mendidih

setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai air agak menyusut

terakhir masukkan santan, tambahkan garam. koreksi rasa

Singkong

Jeruk

Kencur

Jangan Godong Telo

<p>Bagi pencinta makanan sehat, tidak ada yang lebih memikat dari berbagai resep salad sayur yang menggoda selera. Dengan kombinasi segar dan renyahnya sayuran yang bervariasi, resep-resep ini tidak hanya enak tapi juga mudah ditiru, memberikan variasi yang tak terbatas agar Sobat Yummy tidak pernah bosan.</p>
<p>Sobat Yummy, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep salad sayur sehat yang <em>Yummy App</em> hadirkan di artikel ini. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Yummy akan dapat menikmati hidangan yang lezat serta menjaga kesehatan tubuh.</p><h2>1. Resep Balsamic Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/3537953185ca3e8cba00af783bc2abf9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Balsamic Salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balsamic salad (unplash.com/ulvisafari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdt mustard</li>
<li>Sejumput garam dan lada bubuk</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>1/4 cangkir balsamic vinegar</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>5 buah stroberi<strong><br /></strong></li>
<li>1 buah mentimun<strong><br /></strong></li>
<li>1/4 cangkir minyak zaitun (virgin olive oil)</li>
<li>1/2 bayam</li>
<li>1/2 sdt thyme kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1.Campur semua bahan salad dressing dengan lembut. Aduk hingga merata.<br />2. Tata beragam sayur yang sudah dipotong di atas piring dengan rapi.<br />3. Siram dengan salad <em>dressing</em> secukupnya secara merata.<br />4. Hidangan <em>balsamic</em> salad siap dinikmati.</p><h2>2. Resep Salad Sayur Minyak Zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/e62385b237b1575dbd07ead35922bcbf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Sayur Minyak Zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur minyak zaitun (unplash.com/martinbecker)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<p>1. 1/2 sdt garam<br />2. 1 buah brokoli, potong-potong<br />3. 7 buah tomat ceri, potong-potong<br />4. 1 genggam pasta fusilli (bisa diganti makaroni atau lainnya)<br />5. 4 sdm minyak zaitun</p>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rendam brokoli dengan air garam agar bersih. Selanjutnya, rebus sebentar hingga empuk dan warna hijaunya terang. Tiriskan.</li>
<li>Rebus pasta hingga empuk, kemudian tiriskan.</li>
<li>Campurkan minyak zaitun dan garam di dalam mangkuk. Lalu, masukkan brokoli, selada, dan pasta. Aduk rata.</li>
<li>Taburkan di atasnya dengan tomat ceri.</li>
</ol><h2>3. Resep Salad Sayur Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/3824c3282abf53c17bb7491d14cc8035.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Sayur Rendah Kalori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur rendah kalori (unplash.com/adamjaime)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 batang jagung muda</li>
<li>1/2 bonggol kembang kol</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>2 batang buncis</li>
<li>2 sdm kacang polong atau edamame</li>
<li>1/2 bonggol brokoli</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><em><strong>Salad dressing:</strong></em></p>
<ol>
<li>2 sdm minyak zaitun</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm keju parut (sesuai selera)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Iris kecil brokoli, kembang kol, buncis, jagung muda, dan wortel.</li>
<li>Rebus sampai lunak dan empuk. Kemudian, saring airnya.</li>
<li>Bersihkan lalu potong selada menjadi kecil. Belah cabai merah, buang bijinya, dan iris tipis.</li>
<li>Gabungkan semua sayuran, campur dengan dressing salad.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Kalori? Kunci Berat Badan Ideal dan Pola Makan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Salad Sayur Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/6119549535e0578949e0b3c4711086db.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Sayur Sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur sederhana (unplash.com/farhadibrahimzade)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>5 buah <em>blueberry</em></li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1/4 butir bawang bombay</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 bonggol selada</li>
<li>Keju sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Bahan <em>dressing</em>:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm minyak zaitun</li>
<li>1 sdt oregano kering</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan dengan baik semua sayur dan buah, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Susun semua bahan sayur dan buah di atas piring.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan irisan keju serta bawang bombay secukupnya.</li>
<li>Gabungkan semua bahan untuk <em>dressing</em>. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan <em>dressing</em> ke atas salad. Aduk hingga tercampur rata. Salad sayur yang simpel siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Resep Salad Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/f48c0ad516ccd66806767119e0e2ad9a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Caesar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad caesar (unplash.com/ellaolsson)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100&ndash;120 gram selada romaine</li>
<li>60 gram keju parmesan</li>
<li>Saus salad kemasan</li>
<li>20&ndash;25 <em>croutons</em> atau roti tawar potong dadu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>15&ndash;20 gram daging sapi iris tipis</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>20&ndash;40 gram telur rebus</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Iris selada romaine sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Tumis daging sapi dengan sedikit <em>olive oil</em>. Taburi dengan sedikit bumbu sesuai dengan selera.</li>
<li>Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil. Beri bumbu seperti garam dan lada, kemudian panggang hingga renyah.</li>
<li>Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu siram dengan saus. Aduk hingga merata dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Gaji Namul (Salad Sayur Korea)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/7b69c685a9a5c931a010745644e6fa8f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rese salad sayur korea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur korea (unplash.com/dmitrydreyer)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 saset kewpie saus siram</li>
<li>100 ml wijen sangrai</li>
<li>Cabai bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah terong, potong sesuai selera</li>
<li>2 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>Wortel, potong tipis memanjang</li>
<li>Jagung pipil secukupnya</li>
<li>Minyak zaitun secukupnya<strong><br /></strong></li>
<li>200 gram dada ayam <em>fillet</em>, potong dadu</li>
<li>Daun selada secukupnya, iris memanjang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Rendam daging dalam campuran 1 sendok makan saus kwepie serta biji wijen yang sudah disangrai. Kemudian, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak zaitun dan tumis irisan bawang putih.</li>
<li>Masukkan daging dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan terong, jagung pipil, serta potongan wortel. Serta beberapa sendok saus kwepie dan sedikit cabai bubuk. Aduk hingga rata, lalu matikan kompor.</li>
<li>Sajikan dengan menata daun selada di piring saji, lalu campurkan terong tumis dan ayam. Aduk hingga merata.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Salad Sayur ala Hokben</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/c29409b0b851621a6f1691c5b8b4dda4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Salad Sayur ala Hokben" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur (unplash.com/louishansel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram kol, iris tipis</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 buah wortel, iris tipis memanjang</li>
<li>200 ml air</li>
<li>10 sdm mayones, untuk bahan saus</li>
<li>2 sdm susu kental manis, untuk bahan saus</li>
<li>2 sdm saus tomat, untuk bahan saus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan gula pasir, cuka, dan garam ke dalam 200 ml air, dan selanjutnya tambahkan potongan wortel dan kol. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.</li>
<li>Untuk membuat sausnya, gabungkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.</li>
<li>Setelah itu, tiriskan wortel dan kol, kemudian siram dengan saus mayones. Salad siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Resep Roasted Chicken Breast with Rainbow Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/f7d481b704c8efa75d46fbb7948edf74.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi salad sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur (unplash.com/nielsenramon)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah <em>fillet</em> dada ayam (lumuri garam dan lada hitam)</li>
<li>2 sdm peterseli cincang</li>
<li>4 lembar kubis ungu, dirajang</li>
<li>&nbsp;1 buah alpukat, potong dadu</li>
<li>3 sdm jagung manis pipil</li>
<li>6 buah tomat ceri, potong tipis</li>
<li>1 buah timun ukuran kecil</li>
<li>5 lembar selada hijau, potong-kotak</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang</li>
</ol>
<p><em><strong>Salad dressing:</strong></em></p>
<ol>
<li>6 sdm <em>extra virgin olive oil</em></li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan-bahan <em>dressing</em> menjadi satu, aduk hingga merata.</li>
<li>Panggang dada ayam hingga benar-benar matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Pada wadah lain, letakkan bahan salad, lalu tuangkan <em>dressing</em> secara perlahan sambil diaduk hingga merata.</li>
<li>Sekarang, pindahkan salad yang telah dibuat ke dalam piring, lalu potong daging ayam panggang dan letakkan di atas salad tersebut.</li>
</ol><h2>9. Resep Salad Mentimun Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/7890927dd16e5077008bb796a4608049.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Salad Mentimun Wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentimun wortel (unplash.com/groovelanddesigns)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, serut tipis</li>
<li>4 lembar daun selada keriting, cuci bersih</li>
<li>100 gram kacang tanah kupas, goreng, cincang kasar</li>
<li>2 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil</li>
<li>3 buah mentimun kyuri</li>
<li>5 batang daun ketumbar, cincang halus</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm cuka masak</li>
<li>2 sdm air jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>75 ml air hangat</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Iris mentimun setelah dibelah, hilangkan bijinya, dan potong setebal 1/2 cm. Lalu, taburi dengan sedikit garam dan aduk merata.</li>
<li>Biarkan selama sekitar 30 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Gabungkan gula, air hangat, cuka, air jeruk nipis, cabai, dan daun ketumbar. Campur hingga gula larut dengan baik dan semua bumbu tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan potongan mentimun dan wortel ke dalam campuran bumbu, aduk hingga merata. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Tata daun selada keriting di dalam piring saji, lalu letakkan salad di atasnya dan taburi dengan kacang tanah cincang. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Resep Salad Sayur Mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/69aecc2e8c89003314b7ff7fb45d6019.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Sayur Mayonaise" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur mayonaise (unplash.com/laviperchik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol selada</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>5 buah buncis</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus:</strong></p>
<ol>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm krimer kental manis</li>
<li>100 gram mayones</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong kentang, wortel, serta buncis sesuai selera. Rebus sebentar hingga agak layu. Lalu, tiriskan.</li>
<li>Aduk rata semua bahan untuk saus.</li>
<li>Gabungkan semua sayuran, lalu tuangkan mayonaise. Aduk merata. Sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Selamat mencoba <a title="resep salad sayur" href="https://www.yummy.co.id/tag/salad-sayur" target="_blank" rel="noopener">resep salad sayur</a> sehat favoritmu, dan ingatlah bahwa perjalanan menuju kesehatan dimulai dari keputusan-keputusan kecil setiap harinya. Tetap semangat, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi kamu yang ingin membuat salad sayur yang sehat dan mudah dibuat, simak resep salad sayur berikut ini, ya.

10 Resep Salad Sayur Sehat dan Mudah Dibuat

Campur telur dan gula pasir kemudian kocok hingga mengembang dan gula larut.

Masukkan tepung terigu, soda kue, garam dan vanili bubuk sambil di ayak, aduk asal rata.

Terakhir tuang minyak, aduk balik hingga adonan homogen.

Tuang ke loyang, hentakkan agar gelembung udara keluar, kemudian kukus (kukusan harus benar-benar panas).

Kukus ±25 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Kukus

Iris tipis kol dan buncis, serut wortel, lalu cuci bersih.

Masukan terigu, tepung beras, kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng adonan bakwan sampai kering, tiriskan.

Kriuk di luar lembut di dalam.
Inspirasi cemilan di  pagi hari.

Yuk di coba sobat Yummy🤗🎵😍

Buncis

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

Potong-potong babat yang sudah direbus, jangan potong terlalu kecil.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga wangi dan agak sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan babat yang sudah dipotong-potong. Aduk cepat.

Lalu tambahkan santan. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil sering-sering diaduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang, aduk rata.

Masak hingga kuah kental dan kentang empuk. Matikan api. Salin ke piring saji.

Buat yang suka makan di RM padang, pasti sudah tidak asing dengan masakan ini. Olahan jeroan ini sangat enak dan bikin nagih bagi yang suka. perpaduan bumbu rempah dan santan membuat cita rata yang sangat nikmat. Silahkan dicoba yaaa yorobun... 😁

Bumbu halus

Daging Sapi

Gulai Babek (Babat) Khas Minang #JelajahBarat

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan kwetiau aduk rata (sebelumnya kwetiau sudah disiram air dicuci).

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Tambahkan kol dan bawang daun iris aduk rata sampai layu.

Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.

Kwetiau

Minyak

Kecap

Lada

Kaldu

Kwetiau Goreng Simple

Potong sosis sesuai selera. Kemudian panggang hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia. Tata sosis dan saus keju di atasnya.

Kemudian lipat sedemikian rupa dan olesi lem yang diambil sedikit dari adonan pencelup. Gulung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Kemudian masukkan ke dalam freezer sekitar 60 menit. Agar tepung panir menempel sempurna dan ketika di goreng lebih kriuk. Jika ingin langsung di goreng juga boleh.

Goreng dalam minyak panas dan cukup sekali balik. Agar tepung panir tidak rontok. Goreng sebentar hingga coklat keemasan. Tiriskan dengan cara risol di berdirikan.

Membuat risol keju sangat mudah dengan kulit lumpia frozen. Ini saya modifikasi dari risol mayo. Namun isiannya saya ganti saos keju.

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Keju

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Roti

Risol Keju

Rebus pakcoy sampai matang. Tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, batang daun bawang dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap sedap, kecap hitam, saus tiram,  lada putih, star anis dan cengkeh. Aduk rata.

Tuang air. Aduk rata didihkan. Dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Sisihkan dahulu.

Rebus mie sampai cukup matang, angkat tiriskan.

Dalam mangkuk saji tuang minyak ayam dan kuah bumbu ayam kecap secukupnya. Kemudian masukkan mie yang sudah di rebus tadi. Aduk aduk. Sampai rata.

Tata ayam kecap, pakcoy rebus, pangsit  goreng. Kemudian taburi daun bawang bagian hijaunya. Siap dinikmati.

Awalnya mau bikin mie ayam shirataki ala chef Willgoz, tapi berhubung ga' punya mie shirataki dan ada beberapa bahan yang di dimodikasi, jadinya judulnya mie ayam deh...🤭
Alhamdulillah, rasanya enak juga

Ayam Kecap

Topping :

Jamur

Kedelai

Saus

Tiram

Sawi

Keripik

Mie Ayam

Langkah yang pertama kocok telur dan gula hingga kental berjejak dan masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, pasta red velvet dan margarin yang sudah dilelehkan dan didinginkan lalu aduk sampai rata.

Bagi adonan hingga 2 loyang. Kemudian kukus dengan api sedang hingga 25 menit hingga matang.

Kemudian setelah matang lalu beri buttercream yang dicampur dengan keju oles lalu ratakan.

Kemudian hias dengan butter cream lalu beri dengan remahan red velvet.

Kemudian beri buah ceri diatasnya dan cake redvelvet siap disajikan.

Bahan toping

Margarin

Tepung

Red Velvet

Campurkan semua bahan isian kelapa. Sangrai dengan api kecil. Aduk - aduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan tepung, gula, ragi dan bread improver. Aduk hingga tercampur rata. Tuang pasta pandan dan air sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Masukan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan baking paper.  Kemudian ratakan mengikuti bentuk loyang. Saya gunakan loyang ukuran 18 cm. Tusuk pernukaan adonan dengan garpu. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan dan taburkan wijen. Tutup adonan lalu diamkan selama 45 menit.

Setelah oven panas masukan loyang. Panggang selama 20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Setelah berwarna keemasan. Keluarkan dari oven langsung gulung. Setelah roti dingin oleskan dengan campuran mayo dan susu. Taburkan kelapa kemudian gulung. Potong roti dan oleskan kedua sisi dengan campuran mayo dan susu lalu taburkan kelapa kering.

Resep Terik Tahu Telur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terik Tahu Telur

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut