Terong Ala Chinese Food

Resep Terong Ala Chinese Food

Rizky Anis

Rizky Anis

5.0

(1 Rating)

Manis, asin dan sedikit pedas. Cocok juga untuk lidah Indonesia.

Bahan Utama

1 buah terong ungu

2 siung bawang putih

2 helai daun bawang

4 cabe merah

1 sdt tepung maizena

Bumbu Saus :

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt gula

1 sdt tepung tapioka

Advertisement

Cara Membuat

Potong terong kemudian rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit.

Langkah 1

Potong terong kemudian rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit.

Potong cabe dan daun bawang, lalu cincang halus bawang putih.

Langkah 2

Potong cabe dan daun bawang, lalu cincang halus bawang putih.

Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, tepung tapioka dan sedikit air sebagai bumbu saus.

Langkah 3

Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, tepung tapioka dan sedikit air sebagai bumbu saus.

Tiriskan terong sambil sedikit diperas agar kadar air berkurang kemudian baluri dengan 1 sdm tepung maizena.

Langkah 4

Tiriskan terong sambil sedikit diperas agar kadar air berkurang kemudian baluri dengan 1 sdm tepung maizena.

Panaskan sedikit minyak, goreng terong sampai setengah layu.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak, goreng terong sampai setengah layu.

Masukkan bawang, cabe dan daun bawang. Tumis sebentar.

Langkah 6

Masukkan bawang, cabe dan daun bawang. Tumis sebentar.

Masukkan bumbu saus.

Langkah 7

Masukkan bumbu saus.

Aduk sampai tercampur rata dan sajikan.

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement